专栏名称: 鱼胶养生堂
致力于鱼胶/花胶、燕窝参茸等天然珍贵滋补品的文化传播。
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养肾就是养命!每天一碗它,养血明目补肝肾,人人吃得起

鱼胶养生堂  · 公众号  ·  · 2019-11-07 20:00

正文


据英国专家研究表示,喝燕麦粥有助降低血脂,减少心脏病风险。事实上,喝粥的好处远不止于此。国人上千年的喝粥历史证明,喝对粥可养生防病。




“中国人喝粥的历史至少有2000年以上。”中国中医科学院研究生院教授杨力说,古籍中早有体现。《周书》就曾提到,自黄帝时起,人们开始“烹谷为粥”。


中医对粥也尤其青睐,很多防病治病的方剂都提到过粥。


在医圣张仲景的《伤寒杂病论》中,粳米就是一味常用“药”。张仲景会让患者服药后再喝热粥,发汗以促进药力发挥。他强调以“糜粥调养”,这对疾病预后和虚弱病人的保养有积极作用。


一碗粥,七大功效




1
容易消化


白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。


2
增强食欲,补充体力


生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。


3
防止便秘


现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。


4
预防感冒


天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。


5
防止喉咙干涩


对于喉咙不适、发炎疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。


6
调养肠胃


肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。


7
延年益寿


喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。


常喝它,肾气十足


肾气是生命的原动力,肾藏先天之精,是人体的生命之源,肾好了,才有好的身体。今天给您推荐两碗粥,喝了肾气十足!




>>
三黑粥


材料:

黑豆(1小把)、黑米(2把)、黑芝麻(1小把)、百合(10片)、薏仁(3把)、核桃(2个)、大米(2把)、红糖。另外核桃也可以换成花生米。


做法:

1、中午将食材放碗里泡好,到了晚上就可以开始熬粥。

2、10分钟待水变粘稠后,就可以关火,盖上盖子继续焖。

3、第二天早上加点水,放红糖,热两分钟就可以食用了。


功效:

喝了这个粥,三周后手指甲的小月牙会变多。



>>
枸杞黑豆粥


材料:

黑豆100克、枸杞5克、红枣10个


做法:

1、锅中加适量的水,再依次倒入黑豆、枸杞子、红枣,用大火煮沸。

2、接着,改用文火熬至原料熟烂,即可食用。


功效:

黑豆含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。


枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。


喝粥有三忌



不过也不是所有人喝粥都是一个方法,熬粥还是要根据个体情况来熬。





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