专栏名称: 每天学点做饭技巧

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51好读 › 专栏 › 每天学点做饭技巧

原来，红烧肉的最佳拍档是它！好吃到死！

每天学点做饭技巧 · 公众号 · 美食 · 2017-03-13 09:15

正文

做饭，轻松搞定！↑↑↑

虽然秋冬是吃芋头的好时节

但是一年四季都是吃肉的好时节

芋头是一种很好的碱性食物

和肉搭配正好平衡营养噢

食材：五花肉,芋头,八角，桂皮，料酒，姜，色拉油，老抽，盐，糖

做法：

第一步：

五花肉切块。

第二步：

芋头去皮洗净切成块。

第三步：

锅放油，放入姜和八角、桂皮。

第四步：

放入五花肉炒出油。

第五步：

炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒。

第六步：

加入老抽炒匀。

第七步：

加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时。

第八步：

待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟即可。

每天学点做饭技巧
吃饭不积极，思想有问题！
请认准唯一微信号：ZUOFANJIQIAO

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