新年一份【如意卷】，如意顺心一整年~

这道特别应景的 【时蔬如意卷】 ，是一道十分喜庆的家宴菜。

因为其中的黄豆芽形似如意，颜色如玉，寓意顺心如意，诸事顺遂，包含了新一年的美好期许，倍儿有节日的气氛呢~

5分钟搞定，简单方便，里面的蔬菜也可以随意变换，总之，怎么高兴怎么来吧！

时蔬如意卷

原料：

豆腐皮10张，胡萝丝50克，苦菊50克，黄瓜丝50克，豆芽50克， 海鲜生抽1汤匙（15ml）， 白糖1茶匙（5克）， 香醋 1汤匙（15ml）， 剁椒 1汤匙（15ml）

做法：

1、将豆腐皮切成长方形，黄瓜、胡萝卜洗净切丝，苦菊洗净切适当大小，豆芽焯水。

2、取一片豆腐皮铺在案板，放上各种切好的材料，然后慢慢的从下往上将豆腐皮卷起来，卷好后盛出待用。

3、另取一个小碗，加入白糖、海鲜生抽、香醋、剁椒 （不能吃辣的可不放） ，均匀地淋在如意卷上即可。

超级啰嗦：

**蔬菜不局限于视频中的几种，可以任意换成你们爱吃的蔬菜

**卷蔬菜的时候，不要放的太多，以免漏出来。

**喜欢吃肉的话，可以加进火腿丝、牛肉丝、鸡肉丝等。

**剁椒也可以换成辣椒酱。