为什么一直强调抓住苹果花后15天！

因素之一：花后15天内是决定果个长大的关键期。

一个苹果是千千万万个细胞组成的。开花时花托上约有几百万个细胞，若该花芽饱满，花后水肥充足，科学家发现：谢花后15天小果里的细胞数量已经增加到约 3400 万个，每天增加细胞数 250 万左右；谢花后 40 天小果里细胞数量增加到 4000 万个， 40 天后细胞数量不再增加。由此证明，谢花后 40 天内是果肉细胞的分裂期。而且，谢花后 15 天是细胞分裂最快的时期，分裂的数量占到花后 40 天细胞分裂总数的 85% ，谢花后 15 天至 40 天细胞分裂数量仅占到 15% 。科学家还发现，一般大果里边有 4000 万左右个细胞，而小果里边却不到 1000 万个细胞。那么，影响花后细胞分裂多少的原因都有哪些？比如，花芽质量，谢花后的树势，谢花后的水肥情况，树上花芽多少都会影响谢花后的细胞分裂。谢花后 40 天，特别是谢花后 15 天细胞分裂的数量越多，后期果个就能长得越大。若谢花后 40 天细胞分裂的少，后期水肥即使再多果个也不会长大。因为 40 天后细胞一般不再分裂，只是每个细胞不断地往大的长。这也是总部为啥要求花前冲施蒙力 28 ＋奶蛋白的主要原因之一。

因素之二：半树花还是满树花影响着果个大小。

大家都知道，树势好，花开时树上是绿叶白花，也就是“绿中带白”，即半树花，花朵是水汪汪的，耀眼水灵的。谢花后 2 天，全树就会是绿绿一树，返绿快，坐果率高，叶片大，所有的生长点好比万箭齐发，新梢长得很快。一般 5 月 10 日左右全树突然停长，符合早长早停早积累，连年成花而且果个大的特点。因为是半树花，开花消耗贮备营养少，所以谢花后返绿快，能很快地长出大叶来制造营养，这样一能尽快地缩短营养“青黄不接”时间，二能促进谢花后 40 天细胞分裂，特别是谢花后 15 天的细胞分裂，所以这类树后期果个都能长大。

但有些树却是花开后树上仍然是白花花没有绿叶，花朵是干巴巴的，没有生气，坐果率低。由于花量太大，开花几乎就把贮备营养用完啦，所以谢花后都5～ 6 天了，树上仍迟迟返不了绿，长出来的叶片小，不是早长早停，而晚长晚停，不利于当年成花，更不利于谢花后 40 天细胞分裂，特别是谢花后 15 天的细胞分裂。对于这类树除了应在冬剪时加大合势力度外，花前应疏掉全树所有的中枝、长枝顶花芽。有一句话，大年见花就疏，剩下的看着不是花，花开时也是满树花。开花前疏掉太多的花芽，开花时就会减少对贮备营养的消耗。对于这类树，在开花前每亩果园应该冲施 3 袋奶蛋白加 1 桶蒙力 28 ，除了浇花前水，谢花后 10 天到半月还应再浇一水，以利于尽快恢复树势，促进幼果细胞分裂。

因素之三：花芽质量决定了果个能不能长大。

大家都知道，饱满花芽结大果，秕花芽结小果。饱满花芽开花时花托里已有200万个细胞，但秕花芽开花时花托里不到 100 万个细胞。疏定果时，因为饱花芽和秕花芽开花时间只差几天，果个大小几乎一般，看不出哪一个果是饱满花芽坐的，哪一个秕花芽坐的果。但是，只要果台上叶片大，而且叶片数量多，果实高桩就是饱满花芽坐的果。凡是果台上叶片小，叶片数量少，小果不高桩，圆蛋蛋都是秕花芽坐的果，果个就不会长大。所以，定果时要留高桩果、果台上叶片大、叶片多的果。

因素之四：果个膨大期追肥果个大。

红富士是大型果，一般需要5月 30 日前形成的 50 ～ 60 片大叶才能养一个大果；嘎拉、夏丽等中型果，需要 40 片的大叶才能养一个大果；矮化中间砧富士需要 35 片～ 40 片大叶，果个才能长大。所以，适当留稀果，保证足够的叶面积，果个才能长大。成龄园亩留果量最好不要超过 2 万袋，最好在 1.2 万袋～ 1.5 万袋。

因素之五：叶片数量决定了果个大小。

果树营养分配有一个阶段性，长枝长果长根所需的营养在每个阶段不是平均分配的，当枝条快速生长的时候，表示长枝分的营养多；当果个快速膨大时，表示长果分的营养多；当根系快速生长时，表示长根分得营养多。谢花后虽然坐住了果，但你看果个长得并不是太快。因为谢花后全树的营养分配中心，也就是全树的大部分营养主要是供给新梢、叶片生长，树上就出现了枝条生长高峰。从谢花后新梢生长到停长，时间大约是4月 15 日左右到 5 月 25 日左右，在这 40 天内追肥、浇水，就能促进新梢旺长，条子长得长。 5 月中下旬新梢停长啦，表示树体不给长条分营养了，那么树体的大部分营养供给到哪儿去了？ 6