最近天气那么冷
如果有一杯热咖啡暖暖身子
简直就像在被窝里一样舒服啊
若是追求品质的你不喜速溶
而手冲咖啡有太过繁琐
那么，你不妨尝试一下
挂耳咖啡
今天就让城画君好友@三只咸鱼
分享他的挂耳咖啡大测评
！
传说中，在神秘的咖啡圈，有三种叱咤风云的咖啡：
一种是作为工作必备利器，大家熟悉的
速溶咖啡
：速溶一般选取的原材料咖啡豆，是商品大宗采购的最低等级的，基本不可能喝到好豆。
并且，为了保持咖啡的口感，生产商会在速溶咖啡里添加调味剂和咖啡因，制造出“你在喝一杯真正的咖啡”的假象。但好处就是方便又经济，市场上品种多样。
另一种是
手冲咖啡
：煮咖啡的最高境界，可以最大限度发挥出咖啡的美味。据说喝手冲的人和喝速溶的人之间有一条鄙视链……
然而，一杯手冲咖啡，除了需要：新鲜烘焙的咖啡豆、磨豆机、分享壶、滤纸……之外，还需要一副咖啡师磨豆控水望闻问切的好身手，这对新手来说绝对是深渊难度好吗！
于是，
挂耳咖啡
横空出世了！挂耳咖啡包内是即享式现磨咖啡粉，挂在杯上经过数十秒的焖蒸，可以模拟手冲咖啡的程序，最后把装满咖啡渣的滤纸包提起来一扔就搞定了。
专门针对那些想要喝上和咖啡馆手冲咖啡相当的品质，却只有喝速溶咖啡的时间的人们，是不是很贴心？
粗略来说，速溶、挂耳、手冲之间成这样一种关系：
方便程度上比较：
速溶>挂耳>>>>手冲
品质程度上比较：
手冲>挂耳>>>>速溶
挂耳咖啡的泡法也非常简单，基本上只比速溶麻烦一丢丢：
① 撕开包装袋，将滤纸两侧的小耳朵拉开架在杯子上。
② 注入90~94度热水，没(mo)过咖啡粉，焖蒸20~45秒。
③ 经过了短暂的焖蒸，咖啡粉已经释放了非常浓郁的香气。分次注入150ml左右的热水，喜欢浓的可以少加，喜欢淡的可以多加。
④ 把挂耳包拎出来，丢入垃圾桶。按照自己的喜好加糖加奶，大功告成！
接下来介绍本次测评的评分系统，统一清咖（无糖无奶）进行综合测评——
满分100分
，分为几大版块，分别是：
价格
10分
包装设计
10分
干粉品质
10分
以及最最关键的
口味分
70分
口味上，我们按照
香、甘、苦、酸、醇
五大口感标准，分为高中低三个级别，进行评判。
为了尽量的公正客观，我们还邀请了四位在咖啡领域上涉猎深浅不同，口味不同的小伙伴进行综合评价。他们从左到右分别是：
从来不喝咖啡的小佳
（无法理解咖啡怎么会好喝的超超超级新人）
经常喝咖啡的老谢
（阅尽千帆，什么口味都不在话下）
偶尔喝咖啡的小婵和小薇
（速溶咖啡用户，加糖加奶强迫症）
以这四位小伙伴的个人感受为基础对八款挂耳咖啡的口味进行综合评价，汇总表在最后，想要提前看结果赶紧往下拉！
国外篇☕
No.１ AGF BLENDY 原味咖啡
产地
日本
豆产地
越南、哥伦比亚等拼配
豆种
阿拉比卡
烘焙程度
中度烘焙
口味
果味清香、
口感
柔和
价格
2.4元/杯
日本B
lendy
经典浓郁风味挂耳咖啡，由精心选出的上品咖啡豆，用心烘焙制成。此款咖啡在日本公司内十分流行。
评分：
价格：9分。
对比星爸爸的挂耳，性价比一下子拔高了许多，一杯还不到两块五，小伙伴们都惊呆了。
然而，在这么实惠的价格下，
Blendy
居然是口感好评率的第一名！物美价廉的表率！
包装设计：6分。
非常亲民的玻璃纸包装，很普通，单袋包装却十分简洁清新，十分养眼。
干粉品质：10分。
开包的时候就可以闻见浓郁的香味。
口味评分：70。
这款是大家一致一入口就赞叹好喝的，
Blendy
各方面都比较平均，然而每一口味道的层次都感觉不一样，有非常丰富的体验。
这款挂耳的酸度略高，提高了咖啡的层次感，并且回味十分悠长，带着怡人的甜味，是本期测评的首推！没喝过咖啡的人也会爱上的味道！
综合评分：95
No.２ UCC 职人特调浓郁
产地
日本
豆产地
印度尼西亚、哥伦比亚
豆种
阿拉比卡
烘焙程度
中度烘焙
口味
深厚浓郁
价格
2.0元/杯
日本UCC上岛咖啡，可以称得上是一款国民级的咖啡品牌，这就是拥有挂耳咖啡专利的老祖宗公司啦。
UCC的职人咖啡可以说是挂耳咖啡中广受欢迎的一款了，既便宜口感还不打折，十个人喝挂耳，至少有八个不会放过UCC的这款。
评分：
价格：10分。
两块钱一包！这个年头连一杯豆浆都很难买到了！感天动地有没有！
包装设计：6分。
非常亲民的玻璃纸包装，很普通，不过看在这么便宜还好喝的份上没什么要挑剔的了。
干粉品质：10分。
开包的时候就可以闻见浓郁的香味。
口味评分：60。
这一款的回甘是很明显的，各方面的口感都比较柔和，很显然深受女士们的欢迎。
然而男士们表示无感的原因，就是因为它貌似太甜了。不过对于不习惯喝苦咖啡的人来说，回甘更明显的咖啡更好入门。
综合评分：86
No.３ 星巴克 HOUSE BLEND
产地
美国
豆产地
拉丁美洲、亚太地区拼配
豆种
阿拉比卡
烘焙程度
中度烘焙
口味
平衡坚果、可可和烘焙香
价格
8.0元/杯
HOUSE BLEND是STARBUCKS独家调配的咖啡，中文译为星巴克首选咖啡，是STARBUCKS最具代表性，又最受欢迎的综合咖啡。
其轻柔芳醇的浓度调和了拉丁美洲咖啡豆的滋味，适合任何时候饮用。
评分：
价格：6分。
星爸爸延续自己的市场定位，依旧是不算亲民的。在八款测评产品中属于单价偏高的一款。
包装设计：10分。
一眼就知道是星爸爸家的产品了。挂耳包设计比其他家的都复杂，非常特别，麻麻再也不用担心我的杯口架不住了！
干粉品质：10分。
开包的时候就可以闻见浓郁的香味，隐约还有一点奶香。
口味评分：55分。
入口感觉味道十分浓厚，苦味不是很明显，酸度很低基本感觉不到，回甘还不错，喝了好一会儿嘴里还有浓浓的咖啡的味道。
这款首选咖啡各项指数都表现得比较平均，男生们一致好评，女生们都觉得还是不够甜~
综合评分：81
No.４ ILLY 原味咖啡
产地
意大利
豆产地
拼配
豆种
阿拉比卡
烘焙程度
中度烘焙
口味
芬芳平衡，回味甘甜醇厚
价格
7.0元/杯
ILLY咖啡于1933年成立于意大利，生产并销售由9种精选阿拉比卡咖啡豆制成的单一配方意式浓缩咖啡及其他咖啡相关产品。
ILLY的
深度烘焙咖啡粉也很受欢迎，但是处于对新手们的保护，也方便评测的横向比较，我们这次选择的还是中度烘焙的挂耳包，喜欢喝“重口味”的小伙伴可以尝试一下他家的深度烘焙哦~
评分：
价格：7分。
在日系产品的衬托下有点小贵，不过一杯咖啡的确就要值这么多钱对不对？
包装设计：7分。
纸盒包装，美观大方，很有
ILLY
的红白色特典。
干粉品质：10分。
开包的时候就可以闻见浓郁的香味。
