专栏名称: 绿色青浦

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猴中意~~~她在青浦做一家有港（jiā）味儿社区咖啡店

绿色青浦 · 公众号 · · 2025-02-03 14:38

正文

港风是什么？

简约、复古、明媚、时尚……

就像她走进镜头时的第一印象：

明眸皓齿，就算面无表情也难掩独特的明媚感。

她随意挽起马尾辫，

竟有一些凌乱的氛围感在里头。

她一开口，仿佛我们的青春又回来了：

“我是一个i人，特别i的那种……”

“港剧”嘛！逃不开一个爱情故事

Paris与丈夫在澳洲念大学时候结识并相恋，这段异地又跨国的恋爱经过5年的磨炼终成眷属。2012年随丈夫回到青浦后，Paris很快融入家庭生活，作为一个i人，她不太愿意告诉别人自己是香港人，不喜欢成为焦点，所以普通话越说越好，甚至还跟家人、朋友学了好几句青浦话。有一个温暖的家，一群志同道合的好朋友，一对可爱的双胞胎……难道这部“港剧”爱情故事还不够完美吗？

开家咖啡店，做她最拿手的事情

Paris告诉我们香港人生活节奏快，大多数人学生时候就会做兼职，她15岁开始就在一家西餐厅打工，做奶茶、简餐、咖啡这些她能信手捏来，就算在国外上大学时候也没有间断过餐饮工作。所以，在青浦这个落脚点开一家咖啡店算是完成了她的夙愿。那么，开一家怎样的店？做一些怎样的食品大家会喜欢呢？

做一家有港（jiā）味儿社区咖啡店

“港味是怎样的？”记者问道。“港味就是家的味道！甜甜的！” Paris 笑着说，“在我小时候，那时候的香港人喜欢吃甜的，咖啡、奶茶、甜品都一律要甜，慢慢地我们的口味发生了变化，人们喜欢更健康的食物，咖啡也爱做手冲，饮食方式也是一种生活方式。” Paris 的饮品、甜品颇具自己的研究成果。譬如以奶味、甜味为主基调的巴斯克里她要加一些伯爵红茶用来解腻；简单、传统的公司三明治里她调了一些芥末酱，口味上或许能带来一些新奇的感受。