谁来告诉我
松茸炸成这样是什么鬼
多年以前，魔都日料店并没有那么浮夸。
我是说，哪怕有点贵的日料店。怎样算有点贵呢，在21世纪的第一个十年里，人均上500甚至上800，怎样也算有点贵了吧。
如今仍然想得起名字且依旧存活着的＊吞、＊川、＊＊雄（后来改名叫了＊＊遊），都是默默做生意，从来没吹夸过大厨来自哪里东西有多高级。
却也没什么雷点，虽然要和霓虹本土日料比肯定还是比不过，但在魔都也算钱花得不冤。
世道变了是从小野二郎开始的（不不不。
2011年，「寿司之神」上映，这件事从一开始就很奇怪，比如这部纪录片在哪里都叫「二郎的寿司梦」，不晓得哪能就被国内独一家封神……
潘多拉的魔盒就这样打开了，职人狂热徐徐袭来，开店都要拼人设，傻多速的气息越来越nióng，用基友bbpanda的话港：
随便从日本拉一个老头过来就能卖人均两千。
怎么讲……毕竟人民生活水平日益提升了……
这家餐厅开了有两年了，店面还没装修完毕看板刚刚挂出来的时候，基友路过就立刻拍照予我并吐槽之。
就是这段文字……
吓、吓坏了好吗！而且为什么是汤姆克鲁斯，这毫无说服力啊，哪怕改成木村拓哉是不是也显得更正宗一点以及关西首富是谁啦等一下还有台湾世界船王？？？
死、死无对证了！昏古七了！
至于御厨本厨，一开始甚至都不敢露出真名，只有姓氏的罗马拼音。彼时我去日本Yahoo!上深度挖掘了一番，完全没有任何一个哪怕跟名厨沾边的人是这个姓氏。
如今店也开了，全名没法遮遮掩掩了，再去搜索，依然nobody。
「天皇御厨」
至于出品……用料不算便宜，但品相极丑，天妇罗（米饼？）松茸便是出自他家，龙虾味噌汤色面宛如咸豆浆，大嘎可以自由想象。
后来听人说这位「天皇御厨」的真实身份可能是花园饭店以前的日料师傅，就当都市传说吧。
强行让二郎背锅并不是无情无义无理取闹噜（二郎真是太可怜了，二郎得罪谁了啦。
毕竟寿司之神红了以后妖魔鬼怪横出，先有帝都在两年前开了一家号称二郎分铺的Jiro Peking（不知道时至今日有没有倒闭……
尤记得那家店刚开张的时候闹过一个天大的笑话，在官宣里信誓旦旦吹夸自己用的寿司米是「顶级山田锦」，米是好米，然而是专门用来酿酒的。
如今魔都终于也不甘示弱，抬出了二郎的……徒孙。
喷了好吗喷了。
二郎的徒弟，有名的屈指可数，水谷八郎开了一家「鮨 水谷」，因为身体原因去年（还是前年）隐退了；佐藤大三郎开了次郎的丰洲店；大野晃稔不知道有没有回名古屋；还有去纽约的中澤大祐。
其他所谓弟子，少说上百人，弟子再收徒弟，子子孙孙无穷尽，怎么吹都行了。
东京倒是有一家不错的寿司店，老板兼大将姓铃木，但既不是小野二郎的徒弟，也不叫铃木忠一，而是叫鈴木孝尚。晚餐お任せ20000日元起，午市寿司套餐4000日元起，お任せ10000日元，简直价廉物美。
「二郎徒孙」
至于徒孙的盛不惠人民币1200元お任せ，便是题图火龙果+橙子+pocky一根的出处了。摆盘倒是，可发朋友圈。
最近魔都又又又新开了一家高级日料店，主厨非常年轻，师从日本名厨金泉。
像挖掘天皇御厨一样试图挖掘一下金泉，得到了一名北海道马肉料理店大厨……
过了几天官宣又变了口径，日本名厨金泉变成了……
台湾怀石料理鼻祖！如此神奇的头衔真叫人哭笑不得，我还杭州小笼包鼻祖呢（杭州对不起。并且天皇再次出镜了！御用手擀乌龙面店！这都是怎么殚精竭虑想出来的说辞啦不得不港是佩服到五体投地的……
