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鸡的哪些部位不能吃,你真的知道吗?

丁香医生  · 公众号  · 养生  · 2017-01-28 12:00

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江湖总有传说,鸡身上有许多部位不能吃。到底是真还是假?


鸡杂?适量吃。


除了鸡心,鸡胗(胃)、鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡肾,都会直接接触代谢物中的「有害物质」,偶尔尝鲜解馋就好。


鸡心,可以放心吃,但也不能吃太多。


不然……鸡会伤心的。啊不,是容易维生素 A 过量。


鸡头?能吃。


食物要到胃肠才能吸收,所以即使有毒素,也不会特别积累到头部。







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