它是润肺第一菜，比吃燕窝还补人！维c是苹果7倍多，秋天一定记得吃！

⚬ 秋天可太适合吃萝卜了，水灵灵的大萝卜不仅润肺，还含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B，维生素C含量相对更高一些，约是苹果的8倍，以及一定数量的矿物质、微量元素，如钙、磷、铁等，可以帮助人体补充所需的营养物质，被称为“平价人参”。

另外，萝卜含水分97.7%，不含有脂肪、胆固醇，因此对于减脂、三高人群来说，也是一种较为优质的选择。

食谱作者@七喜的生活方式：

“别小瞧了这个廉价的白萝卜，如果你把它烧成这道菜，那就不是普通的菜了！吃着它就着饭，黄金白银都不换！话不多说，请看详细内容”

厨友@张醒醒

“很好吃，三个人吃了一斤半萝卜，还用汁儿泡了饭。”

by 厨友@Lotus_rdl4

“好恰😋（感觉汤底拌面不错子哈哈哈）。”

by 厨友@话芝

“对于喜欢吃萝卜的来说，入口咸鲜甜带葱香，是一道又简单，幸福指数又高的菜。”

by 厨友@醉桃童

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🥦用料

白萝卜    1根    

老抽       1勺    

生抽       2勺    

盐          3克    

糖          10克    

🍳做法

1. 选择一新鲜白萝卜去皮，切成豆腐块大小。

2. 锅中放水，再放2克食用盐，两滴油，将切好的萝卜块放入水中焯水，直到煮开为止。

3. 煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟后捞出备用。

4. 起锅烧油，将煮好的萝卜块放入锅中，开大火翻炒个五六七八下，然后加入一勺老抽，两勺生抽和两块冰糖，继续开大火翻炒七八下。

5. 加入开水直到漫过萝卜为止，盖上锅盖，开中火焖煮。

6. 焖煮2-3分钟后，开大火收汁，再加入一勺盐。

7. 找个干净的盘子装入，撒上葱花即可。

做过的人说

晨晨6-11：

加了几个牛肉丸子一起特别好吃，谢谢博主的菜谱👍。

瀦麗葉：

炒之前加了蒜头姜比较香😎好吃的。

星星72：

非常好吃，一口接一口的，停不下来～(*^__^*)不过我可能水加多了，所以，煮的时间有点长，但是萝卜肉比较软烂。好吃就是啦，这又是一道本家的保留菜品。