央视曝光！哈齐齐哈尔人千万别买这种鱼！严重可致癌！

齐网网络 · 公众号 · 黑龙江 · 2017-05-09 14:10

正文

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大家都爱吃鱼，

鱼很美味很营养，

想想都开始流口水啦！

但！最近好多朋友提醒头条妞太活跃的鱼千万别买，为什么呢？仔细去了解了之后，才晓得来由：

首先就是有人发文章：“去菜场买鱼，结果看到摊贩往大水盆内加入一种白色粉未，迅速用手搅拌，一会功夫白色粉未就溶解了，将半死不活的鱼虾倒入其中，没想到，鱼虾一会儿就活蹦乱跳，仿佛这些鱼都是才从河中捕回来的。"这么神奇，这是为什么呢？

然后央视去做了调查

原来这种白色粉末叫鱼浮灵，记者调查：鱼浮灵多在养鱼运鱼时使用！

为了一探究竟，记者先后走访了多家农贸市场和海鲜批发市场，鱼贩们对鱼浮灵其实并不陌生。一名鱼贩告诉记者，养鱼的人和运鱼的人为了不让鱼在出手之前死去，往往会在水体里面加入“鱼浮灵”，一方面是为了让鱼保持生命，另一方面是为了卖一个更好的价钱。

鱼浮灵是什么？

水产专家介绍，鱼浮灵的化学名称是过氧碳酸钠，俗称固体双氧水，遇水会产生大量氧气，导致水体含氧量迅速飙升，从而让濒死鱼儿可以在短时间内活蹦乱跳。

一勺粉末真能让鱼虾起死回生？

记者实验：盆子里的鱼奄奄一息，记者往水里加入一勺鱼浮灵后，鱼嘴很快张开。随后，记者加大剂量，奄奄一息的鱼，立刻活蹦乱跳起来。

水产专家：水产养殖常用"鱼浮灵"

水产专家表示，用“鱼浮灵”增氧，一般在大型水产养殖场中使用，而且由于成本较高，活鱼保鲜一般采用的都是物理方法，比如经常看到的充氧泵增氧等。

"鱼浮灵"对健康有什么危害？

从成分和供氧原理来看，用鱼浮灵来增氧是可行的。但是，一些卫生监督所发布过预警称，市场上发现了一些鱼贩在水中添加“鱼浮灵”从而增加鱼的活动力，但鱼浮灵含铅和砷严重超标几百倍，用过鱼浮灵的鱼，铅和砷也严重超标，一旦食用这种鱼，会严重损害人的肝、肾、智力等，甚至致导恶性肿瘤发生。

那么，这种说法是否属实？

水产专家表示，用鱼浮灵来增氧本身是没有问题的，但不能排除有些不法商贩可能会使用工业级纯度的原料，来生产鱼浮灵。这种情况下，很可能有引入重金属等有害成分的风险，如铅、砷等重金属超标，长期使用可能造成人体神经性损伤等严重后果。

下面是央视新闻完整视频

（2分钟视频建议WiFi情况下点开）

专家支招：选鱼一看二闻三摸

>一看鱼眼

鲜鱼的眼睛清晰光亮，眼球饱满，眼角周边不发红，鱼鳃是鲜红色而不是暗红色；

>二闻内壁

剖开鱼后要闻一下鱼腹的内壁，内壁湿润没有异味那就是鲜鱼了；

>三摸鳞片

正常活鱼鳞片完整有光泽，而受过污染的活鱼鳞片无光泽，不完整，且有可能多处出血。如果鳞片粘黏易脱落，这鱼一定不新鲜。

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