它曾是首都，1927年让给了堪培拉；它和悉尼比好像也没有那么时髦和优雅；也没有汉密尔顿岛和大堡礁以令人惊艳的海岛著称，更没有达尔文附近的热带雨林可供徒步。提到墨尔本这座城市，大家更愿意把丰富的历史元素作为它的“挡箭牌”：如昔日的国会大楼、 最高法院等，这都证明墨尔本是一个有历史积淀的繁华大都市，但是这并不等于墨尔本的全部。
到沙滩喝酒去
如果以喧闹程度来衡量，墨尔本绝对算是当今南半球最大的派对城市之一。周四，周边城市来此读书或者工作的年轻人会说，他们明天下班就要回到枯燥乏味的郊区或者小镇，所以得提前放松下；周五，大家就没打算睡觉，回家洗漱打扮，九、十点一般中老年人们准备要洗洗睡了的时候周末的狂欢才刚刚拉开序幕。精心打扮，呼朋引伴共进晚饭，先去酒吧喝一杯进入状态，然后才是午夜的狂欢。周六早上，地铁车厢里面尽是满身酒气，一脸疲惫的人，而夜店战服也在大白天怎么看怎么奇怪。然后，周六晚上是周五的延续。尤其在夏天，汗水，阳光，沙滩，酒精，相信没有几个年轻人能抵挡住这些诱惑和身体里蠢蠢欲动的荷尔蒙。
在墨尔本，酒吧生活是这座城市重要的一部分。墨尔本的酒吧除了有白天黑夜的不同，还有工作日和周末的差别。周一到周三的晚上，泡吧的人不多，多是不得不在外面应酬后，匆匆喝一杯就回家的。还因为墨尔本空气实在不错，很多人还保留着下班后户外跑步的习惯。或者因为工作性质，要早上六、七点早起上班，所以不得不早早进入睡眠状态，这也是为什么大家都等着周五出来狂欢到底的原因。
每周五晚上，酒吧呈现出来的完全是另一番景致，门口排着长长的队伍，有些比较火爆的酒吧，说队伍长到几个街区都不为过。男男女女，盛装打扮，男人还算随意顶多是正装，女人们多是穿得露肤而又性感，各种各样颜色的礼服裙，高得几乎走路都需要男士搀扶的高跟鞋，浓艳的装束，左手一杯鸡尾酒，右手一根细长的女士薄荷香烟还在徐徐冒着烟。从酒吧门口路过能听到里面欢乐的人们早就已经High翻了，笑声叫声感染了整条大街。
在墨尔本的周末，经常会听到一句话—到“圣基尔”喝酒去。这在年轻人的圈儿里，尤其是‑岁以下的，是使用频率最高的一句话。
本地年轻人最喜欢的地方就是“圣基尔”海滩，他们多为16到27岁，以交友、听音乐，聊天、消费大量酒精和寻欢作乐为目的，在公园和马路等开阔的场所聚会。作为有着南半球最好的海滩的城市，“圣基尔”成为了年轻人最好的选择。因为不用去酒吧买贵得令人咂舌的酒精，只要去“bottle shop”或者“thirsty camel”买上几袋劣质而又廉价的红色沙滩葡萄酒，兑上冰块，带上大音箱，把音乐调成最大，就可以把沙滩变成属于自己的派对场所。
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