主要观点总结
重庆作为一座立体多维的城市,从2018年登顶“网红城市”以来,持续吸引着公众的关注和探索。其独特而持续的生命力,以及对本土文化的深刻理解和呈现,使得重庆在多个维度上呈现出丰富的生活方式和人文景观。从市井生活到高端民宿,从时尚买手店到传统艺术空间,重庆的生活方式充满了创新和传统的交融,展现了这座城市的立体性和多维性。同时,重庆也通过主理人思想论坛等活动,促进了传统文化的现代传承和创新表达,让这座城市的文化魅力得以延续和发扬。
关键观点总结
关键观点1: 重庆作为“网红城市”持续吸引着公众关注
重庆以其独特的多维性和立体性,成为社交网络的“流量担当”,并持续吸引人们的目光和探索。
关键观点2: 重庆展现出丰富的生活方式和人文景观
从市井生活到高端民宿,从时尚买手店到传统艺术空间,重庆的生活方式体现了创新和传统的交融。
关键观点3: 重庆通过主理人思想论坛等活动促进传统文化的现代传承和创新表达
重庆通过举办主理人思想论坛等活动,促进了传统文化的现代传承和创新表达,让这座城市的文化魅力得以延续和发扬。
关键观点4: 重庆的生活方式展现了这座城市的立体性和多维性
重庆的生活方式不仅仅局限于现代或传统,而是展现了一座城市的立体性和多维性,体现了不同人群和文化的共存和交融。
正文
从网红到长红,重庆足够“立体”了吗?
2018年,重庆全网登顶“网红城市”,带着山城、雾都、轻轨穿楼、赛博朋克、8D城市等标签,稳坐社交网络“流量担当”。
近两年更在外网走红,去年马斯克母亲梅耶·马斯克来了,表示好奇:什么是8D?
没人比重庆出租车司机更了解8D,深入山城交通,每一步都会构筑起你对这座立体、多维城市的感官认知,但要认识今日重庆,其魅力远不止空间。
六年过去,如果说公众与重庆即将步入“七年之痒”,还能如何看见与抵达它?跟随我们从空间到人文,再发现「8D重庆」。
现象 PHENOMENON
重庆生活方式
探访时间:2024年7月-9月
重庆还是那个网红城市,什么变了?
我们对重庆的探访,始于2017年启动采编的《一筑一事城市指南·重庆》
(已售罄)
,通过市井遗迹、城市更新、艺术文化、时髦享乐、创意人群像、重庆交通图景等内容建构起通往重庆的多维路径,“野生”是我们对当时重庆最深的印象。
如今再看重庆,它的蓬勃的生命力让我们依旧惊喜。在一筑一事对重庆的观察中,这座城市有着独特而持续的生命力:根植于风土与环境中,不太在意潮流或者追赶时代,是隐秘而自矜,不紧不慢,甚至有点“不屑一顾”。
一筑一事探访重庆过程中,还收集了数百张由读者拍摄的“多维重庆”影像。部分收录在《一筑一事:重庆》中。
近两年的重庆,新生了许多人文空间,不断输出文化和生活方式内容和事件;涌现出大量新空间、新商业、新生活方式,屡次登上热搜,成为业界考察的目的地......种种崭新的“生命力”线索铺陈在我们眼前,重庆正在生长与沉淀。
接下来跟随我们再发现「8D重庆」,一张城市探索清单丰富你对当下重庆的多维认知,带来你可能未曾感知过的陌生感与复杂性。
依然要爬坡上坎,但不止步于洪崖洞、磁器口等老牌景点,更要深入山城的褶皱里,探索浓缩重庆人文生活与创意灵感的聚落更新;吃了火锅儿还不够,更可以体验山城Bistro,风味融合,风格街头。
还有书店、咖啡、茶、酒、艺文友好、买手&集合店、民宿酒店、市井民生等一一展开,在我们精选的8个维度98个人文空间里,寻找下一个重庆。
重庆的城市更新如同精心折叠的立体画卷,惊喜藏于褶皱之中:在鹅岭二厂“从你的全世界路过”,下一站,抵达北仓里的“益生菌社区”,下浩里的艺文版“重庆森林”,在后堡一览“重庆曼哈顿”......这些风格迥异的聚落串联起城市的过去与未来,保留记忆又注入活力,每一处转角都可能是惊喜的开始。
北仓里
鹅岭二厂
后堡
金山意库
九龙意库
民主村
山城巷
上新街
下浩里
紫薇路
从一道经典的重庆式“上坡”进入北仓里的肌理内部,穿行其中时难觉劳累,反而会因不经意间遇到的小店或细节,生出“柳暗花明”般的感觉。
在重庆,北仓里就像一座“益生菌”社区,兼具“适度干预”和“自然自发”的过程:既需要人为对外部条件的把握,也有来自生物内环境的驱动。多元融合的生活、精巧有趣的店……在北仓里见到的种种景象中,最让人觉得不可思议且“极度舒适”的,如今的北仓里正在向着更生活化的场景、更真实的事件、更具体的人不断连通着。
重庆的文创街历史,二厂是绕不过去的课题,从重庆印制二厂到重庆2016开始新进打卡点,工业遗产变创意园的模式就是它开创的先河。
鹅岭二厂带来的边际效用,让园区范围不断扩大、模糊,山下的楼房里也多了些主理人店铺,近年山底的大田湾体育场和文化宫也随着这股势头得到复原修缮,并将两个公共场馆用天桥串联。另外,就更别说离二厂不远的鹅岭公园了,这里原多是老年人散步的地方,现在也点缀了些创意装置。
以前扬子江假日酒店的名头要比后堡本身出名,后堡是等到今年轻轨10号线开通后才复现的地名。
得益于两年来的“空间针灸治疗”,老空间的再设计改变了人们行为方式的同时,也拓展了居民行动范围。而且现在这里多了SWIMIN、瓦猫客厅、trance house等一众有个性的主理人品牌,为当地人打开了新的生活视野,虽然吸引了许多人一览这“重庆曼哈顿”。但主理人们大多晚上8点后就关门,以和此地老年人们的作息时间相协调一致。
金山意库距现在只有24年的“厂龄”,它是现代发展的产物,因重庆规划向北发展成立西南地区唯一的国家级新区——重庆两江新区,也就是所谓的“富人集聚区”。为适配这里的生活氛围,由此打造了文化创意产业园区。
园区除了有众多门店外,三大艺术空间便是这里的金字招牌了。金山意库自营的ADC艺术设计中心、园区机构艺术仓库当代艺术中心和C艺术中心。以“ADC艺术设计中心”为核心,已打造了“两江创意活动月”“COOLMART创意市集”等活动。
九龙意库的前身是外运储运的仓库楼,它是继金山意库之后,招商蛇口在重庆的第二个意库项目。与金山意库的不同,九龙意库扎根在社区里,主要发展“城市更新”“社区营造”为方向的文创园。
BY ORDER Coffee & Beans Shop、面包树、LUMIN、夏食纪、吉肆茶寮是这里值得一逛的店铺,如果你正好是每月最后一个周末前往,那就留下来一起参加这里举办的重庆创意版权市集暨”九龙艺术市集“吧。
民主村位于九龙坡区谢家湾街道,是建于上世纪50~90年代的国营建设机床厂家属院。2023年经旧城改造过后,如今的民主村,一跃成为城市更新中的样板村。
其中,承载几代人记忆的“高龄”苏式红砖楼部分老墙体被保留下来,不仅进行内部空间重构,还在墙体外加设钢和玻璃罩,成为展陈民主村和建设厂历史文化的社区会客厅。去年,民主村已与时代西城天街和万象城相连,现在可以从民主村向着九滨路沿线就能去到军哥书屋了。
山城巷是一处上下落差高70米的小巷,1900年法国传教士在此巷坡上立杆点灯为路人照明,由此得名天灯巷、天灯街;在日本轰炸重庆的时候,各领事馆为了避免被飞机轰炸,在屋顶都刷上自己国家国旗,因此这一带的房子基本被保留,直到1972年更名为山城巷。自2018年起,山城巷作为渝中区重点打造的传统风貌区,开启了其更新历程。
山城巷上下两头连接着上下半城,如果从中兴路进入便会陷入没有尽头的爬山之旅,强烈建议从通远门入口开始顺坡下山,你就会在沿途看到近年微更新过后,山城巷内新的法国仁爱堂、“金马寺小学”等历史建筑。
上新街是上浩新街的简称,也是上龙门浩的简称,同时也是龙门浩老街、下浩里、马鞍山公园、开埠遗址公园、长江索道的枢纽站。
它的正面是成份复杂的长坡,WILD UNKNOWN精酿、Imagine古着、小悟循环书店、萬一·拌面社与废旧回收站、老年KTV穿插;背面是不起眼的社会主义学院里藏着“重庆爱乐之城”,到了傍晚这里还会冒出许多苍蝇馆子。
下浩里,重庆 "最后的老街",它坐落于重庆的山势沟壑之中,成为了长江南岸旧重庆的活态标本,2022年再见,便是新的下浩里。
随着下浩里的重新开街,里面也迎来了许多新村民,如中药咖啡店“悟饮门”,中式糕点店“和山茶食”。下浩里夜景很美,所以建议下午先去龙门浩游玩,可以等快天黑的时候再去下浩里,这样就能看到发着红光的东水门大桥“巨物”了。
导航请认准“龙门浩老街·下浩里",可别跑去别人小区了哦。
2023年,渝北区紫薇路商业街被评定为市级夜间经济示范区。如今的700米长的紫薇路凭借网络红人效应和新兴消费趋势,已跃升为黄泥塝地区最具时尚感的商业街区,被称 “重庆小曼谷”。
紫薇路的前身是汽修一条街,在更新过程中,以“九九艺术长廊”为文化原点,将“商业+文化”业态结合,如SOARIN复古生态馆、Soarin、森泽中古、Richang手工意大利面、The children’s Co.,ltd.、SWAY等。
重庆真的不是一天三顿都是火锅!我们为你搜罗了一批山城Bistro,作为当下餐饮最新潮流的Bistro(餐酒馆),营造着亲民和随性的用餐氛围,在这座天生自带氛围感的山城,这些Bistro们不过分精致,沾染着所处社区的亲近感,又带着些许粗粝的江湖感。要在美食之都突出重围,任何一家新兴餐厅,都还得满足本地好吃嘴们挑剔的味蕾方可立足。
caver
半山·川
格外小馆gaagaa
暮年食堂
Notiger Bistro
日食夜影
SALOTTO意式小酒馆
小予香香
燕喜家味
银粟
中白
527table
地址:渝中区李子坝正街21号防空洞
营业时间:周一至周五 18:00-00:30
周六至周日 18:00-01:30
Caver选址在李子坝防空洞,作为“探洞者”在无限想象力的驱动下探索未知。店内光线微暗,仿佛只有盛放披萨的木质托盘被端上桌时,灯光才会集中在这一盘焦脆酥香的披萨上,再配上店内自酿生啤,一口披萨,一口酒,这丰富的口感将开启精酿的无限可能性。
地址:渝中区解放碑邹容路108号国泰广场LG21号
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:30
半山·川主营新川菜,其店名中的“川”指川菜,也指三山夹两川的重庆地貌,与重庆母城解放碑相呼应。店面由VARI几里建筑设计,黑白如崖畔,廊环如大江,取形中式竹节的订制外立面,将半山隐秘在繁华的闹市中。木质的装饰、柔和的灯光、鲜明的VI视觉,将平和中正的中式审美,表达得更当代更有趣。以川人之志,调味山川湖海,既在表达餐厅的美食态度,也是在表达城市。
地址:渝北区金渝大道110号10栋1-1
营业时间:11:30-14:00 17:30-22:00
gaagaa是设计师谢柯在山城“格外系列”的第三家餐厅,在延续以往朴素质感的基础上,植入更多细腻温润的情感。这里像是闹市中开辟的世外桃源,迈入餐厅,时间仿似缓慢流动起来,望向种满绿植的庭院,各类植物层叠交错、狂野蔓延。
地址:南岸区下浩老街118号二层
营业时间:周二至周日(17:00-22:00)
暮年食堂是一家位于下浩里老街的家庭小食堂,厨娘一个人照顾四个灶。小店的装修布置自带电影感的温馨,食物还别有一番南洋风味。主理人希望大家来这里就像回家吃饭一样,在钢筋水泥的喧嚣里有一处朝朝暮暮,年年岁岁的小安逸。
地址:渝北区汇丰路1号金山意库6幢1-1
营业时间:周二至周日 (11:30-21:30)
开餐厅之前,主理人刘祥曾做了十三年的地产景观设计师。在对餐厅设计时,他带入了自己景观设计的巧思,在空间中填充了很多植物和软装装饰,让空间充满异域风情。餐厅内菜品是刘祥从过去的十几年旅行经历中出发,回忆旅途中遇见的各式美食开发而成。
地址:九龙坡区谢家湾正街49号万象城中区
营业时间:10:00-21:00
对于习惯一日三餐的中国人来说,Brunch并非一个重要的选项,但主理人并不想这么现实地思考问题,于是,他们再次推出Brunch——你不一定非要在上午才能到店享用,在任何时段,它都是菜单上的选项。日食夜影让Brunch成为刻板生活的另一种选项。
地址:江北区北一支路55号
营业时间:周二至周日(19:00-02:00)
主理人Wen和Jacopo跨行创业、白天全职工作、晚上开店,不同于美式或者日式比较受大众认知的风格酒吧,他们的店更像欧洲路边的小酒馆。Salotto是意大利语“客厅”的意思,希望可以让客人感到宾至如归,收获在客厅做客的轻松感。
地址:九龙坡区谢家湾正街51号万象城1层L153号
营业时间:11:30-14:00 17:30-21:00
在经营中餐馆“小予香香”之前,153团队主要做西式餐饮。2023年,他们与新荣记合作了“荣季95·上海店”,这次的经历打开了他们对中餐的认识和了解。在这个过程中,他们爱上了味型丰富的湘菜。经过一段时间的闭店学习,新店主要做新派湘菜,主理人小予希望它像一个自家小厨房,菜香饭也香。
地址:江北区塔坪68号
营业时间:11:30-24:00
粽子和精酿可以碰撞出点什么?在北仓里沿着涂鸦墙上一个上坡,燕喜家味是一家仿若家门口一般亲切的小食铺。小巧的空间,地方的口音,充满幸福感的调味……这里也像是对一个“回家的人”最好的接风点。燕喜家味就像这座山城的深夜食堂,当然,并不是所有开在半夜的餐厅都能冠以这个名字。
地址:渝中区捍卫路72号2-1(华华宠物对面)
营业时间:11:30-14:30 17:00-21:00
银粟是开在居民楼下的家庭料理小店,藏在大树枝桠的背后。主理人希望来这里吃饭的人能感受到幸福的具象化,和身旁的人聊聊天享受着美食,好似回到家里好好吃上一顿饭。
地址:九龙坡区民主村劳动二村8栋
营业时间:11:30-21:30
中白是重庆妹子和她白俄罗斯老公开在民主村小巷里,以重庆菜为基底的融合料理店,或许是因为提供多语言服务的关系,这里也是外国朋友最多的中国小食堂!店内养了一只三花猫和黑色拉布拉多。老板说,他的俄罗斯烤肉是“最牛的烤肉”,再配上他家的腌黄瓜和腌洋葱很是爽口。
地址:渝北区新南路145-8号
营业时间:11:00-19:00(周二休息)
527table是属于527space的一个小食空间,如果说527space是包含器物杂货、中古家具、甜点蛋糕、团购食材、鲜花家居的一家小而满的中古店,那527table则多了一些柔和的复古感,主理人希望吃到527蛋糕甜品的人们都能感受到甜蜜和美好。
独立书店之风早就吹到了重庆。我们梳理下来的重庆独立书店数量众多,且个性十足:每周只卖一本书的“一书”、书酒先锋“刀锋”、本土多抓鱼“小悟循环”......除了新兴独立书店,重庆还有一批老牌书店坚守着文化阵地,其中创始于重庆的新山書屋,早已走出山城,成为更多人心中的最美书店。
北庭书屋
不一定宇宙
存在书店
刀锋书酒馆
军哥书屋
南之山书店
匿名书店
时光里图书馆
Topbook小书馆
未命名书店
雾读读书店
小悟循环书店
新山書屋
馨阅屋
一書书店
飲火書店
地址:渝中区渝州路168号附6号
营业时间:13:00-19:00(周一休息)
北庭书屋门面不大,但别有洞天。书店分为上下两层,一楼两侧摆放着精心挑选和保护的珍本,这都是主理人胡老师奔波于北京、上海、港台等地的拍卖会和旧书摊,为书店搜罗珍贵的藏书。一楼中间的玻璃柜里是他的个人私藏,每本都身世各异。二楼则是一个多功能空间,不仅用于举办讲座和访谈活动,还陈列着成套藏书。
地址:渝北区天宫殿街道龙湖西路49号附16号
营业时间:12:00-20:00(周日休息)
"不一定宇宙" 是重庆一个独特的文化空间,它是《不一定》杂志总部。创办杂志的两个人一个在重庆、一个在香港,他们一心想做一个无趣人看不懂,有趣人也可能看不懂的“怪东西”。在不一定空间里不仅有众多独立杂志和艺术书籍,还可能展示从坂本龙一到啲叻DEALERS「断尾·游走」等多元文化视角的作品,另外店里所有小物件都是他们自己大开脑洞设计的。
地址:渝中区渝州路百科大厦
营业时间:周二至周日(11∶00-20∶00)
存在书店——书店主理人卡卡用钉子一颗一颗钉成的招牌,卡卡介绍着自己做的招牌,他幽默说到:“存在一家书店,要是以后没有了,就叫存在不存在了。”存在书店的经营方式是线上+线下,线下做出来的努力带来的收益是比较小的,而且他的空间比较有限,即便如此线下的存在卡卡也依然坚持着。但在开书店的这4年,该做改变的时候去改变,在做得不好的时候,还要想哪里做得不好,必须要及时地调整。这样存在书店才能一直在朋友的身边存在下去。
地址:渝中区五一路协信星光广场 2F
营业时间:周一至周日 (10:00-22:00)
今年7月份,刀锋书店已经8周年了,它创造出了“书酒馆”这个概念,现在越来越多的独立书店也认为书和酒是绝配。这些年来,刀锋书酒馆偶尔会在文化活动上更积极,偶尔会在吃吃喝喝的事情上更积极,偶尔会在社交平台上更积极,但是始终不变的是一个看书的好地方。刀锋书店始终坚持精选人文社科方向的好书,对于他们来说最开心的就是每天都能在店里看到专注于阅读的人。
地址:九龙坡区黄桷坪街道18号线川美站2号口
营业时间:周一至周日(8:00-22:30)
坐落于老川美对面的军哥书屋,深藏于重庆昔日发电厂的防空洞内。这里不仅是重庆独立书店文化的缩影,更是重庆变迁与传承的见证者。主理人军哥是重庆藏书界名人,书店里陈列着他多年收藏的珍贵书籍,以重庆地方志和上世纪三四十年代的文学旧书为主。如今,军哥书屋已成为网红打卡地,除了浏览书籍,游客还可以品味平价盖碗茶,购买文创小商品,甚至防空洞探险。
地址:渝中区瑞天路 128 号重庆天地 12 栋第 4 层
营业时间:10:00-22:00
书店坐落于具有城市建筑特色的重庆天地之中,为了避免以独立空间的“书店+”模式和纯粹拍照打卡而生的网红化,业主与设计者仅一次线下交流便达成一致:“读书”是整个设计的核心。书店中心位置是一圈颇具特色的木质阅读台,圆弧外形就像一艘宇宙飞船,寓意将读者送往知识的星辰大海,设计感满满。
地址:江北区鲤鱼池路鲤鱼池四村7号楼1-1室
营业时间:14:00-24:00(周三休息)
匿名书店是重庆的一家独立书店,2022 年 12 月开业,位于江北区鲤鱼池的一个小社区。除了日常卖书喝酒,书店每周都会举办一些小型免费活动,如 “讨论广州地铁偷拍事件,要不要强调性别议题”;有些很时兴,譬如 “奥本海默们,是盗火者,还是毁灭者?”,主理人莫比希望通过活动重建线下社群,重返公共生活。
地址:渝中区山城巷30号
营业时间:09:30-20:00
主理人胖老板介绍,金马寺小学是山城巷唯一的学校,妈妈和姐姐弟弟们都在这里读的书。据说以前这里真的有一座金马寺,他的外婆每月初一,十五都会带全家去烧香,希望一家子平平安安、健健康康……山城巷有胖老板太多的记忆,他把这里的一切集攒起来,放在图书馆并给空间取名——“时光里”,就在金马寺小学里,这是他能想到最好的方式记录这座城、记录山城巷。
地址:渝北区红金路 60 号金紫山文创园 2 号库 107 室
营业时间:14:30-20:30(周一休息)
主理人高毅认为,现代人被动地包裹在丰盛的工具和技术当中,而阅读可以帮助人们意识到“包裹”的存在,从中解脱出来。所以,他开了一家可以阅读并享受阅读的书店——Topbook小书馆。高毅希望能对书做两层剥离,一是把书从世俗的功利和目的当中剥离,想读书的时候书就在手边,不想读书的时候世界就在外边;二是把书从排行、评分以及评价中剥离,把它当做普通朋友,你认同的会成为你的一部分,而不认同的会随风而去。
地址:沙坪坝区天陈路51号
(导航沙坪公园东门,在街对面梯坎上去巷子里)
营业时间:周一到周五11:00-21:00
周六到周日10:00-23:00
未命名书店位于沙坪坝公园大门对面的小巷内,靠近环线沙坪坝站七号出口,走进这条小巷,书店常被说好像进入了哈利波特的对角巷,可以将现实世界暂时抛在身后。书店虽然面积不大,但内部划分为I人区和E人区,照顾到不同性格读者的需求,让每个人都能找到属于自己的舒适角落。
地址:渝中区人民支路曾家岩社区 76 号楼 1-1 号
经营时间:12:00-21:00(周二休息)
雾读读这个富有韵味的名字,既呼应重庆 "雾都" 之称,又暗合当地方言中 "迷迷糊糊" 的含义。作为一家别具一格的二手书店,雾读读以其清新整洁的环境打破了人们对旧书店的刻板印象。店内四个各具特色的房间,为书友们提供了舒适的淘书空间。这里珍藏着大量绝版书籍,每本都被店主细心地装在透明袋中。
地址:南岸区龙门浩上新街 90-3 号
经营时间:周二至周四 11:00-19:00
周五至周日 11:00-20:00
小悟书店内除了摆放着均价 15 元的二手书,还有全新的书,也以低折扣出售。类比 “无痛上班” 的概念,主理人小悟提出 “无痛购书”,希望买书是一件无需担忧价格的事。店内也提供 “家庭书柜”、“民宿配书” 这类批量化书籍补充服务。
地址:渝北区嘉州路92号新光里2F201号
营业时间:10:00-22:00
2017 年, “重庆购书中心”创始人李晖又创立了新山書屋品牌,将其打造成重庆这座 "山城" 的新文化地标,成为重庆本土特色连锁书店。现在新山書屋走出西南,已再成都、贵阳开业,上海、厦门的门店也即将亮相。从2018年传统的书店模式到如今“書、咖啡、餐酒、现场”复合式文化空间,在这一过程中,他们构建了“新山观、新山集、新山好读、新山现场”四大内容生态,成为都市核心区“4小时慢生活”的理想场所。
地址:九龙坡区谢家湾劳动二村 17 栋 2-1-2
营业时间:10:30-20:00(周三休
息)
馨阅屋店址隐蔽,“走出去,热闹市井,坐进来,院子安静放松。”店铺如一位 "少年隐士",藏身于重庆的居民楼中。主理人周周曾经是芳疗师,喜欢民主村的烟火气,又不是纯粹的老旧破败。馨阅屋不仅专注书籍,还提供精油与香薰香水制作活动,亦有线香、打香篆,用五感照顾人的身心。
地址:九龙坡区科园一街九龙意库
营业时间:10:00-20:00
2022 年春天,一書书店开业,主理人水渡并不希望顾客一走进店就看见满墙的书,他们一周只卖一本书,每周一更,不是简单地把店内的书目换新,而是整个书店空间围绕这本书做氛围呈现,策划与这本书相契合的活动,如共读会、朗诵会、演读会等,以此治愈现在读者们的 “选书焦虑症”。
地址:南岸区后堡社区 38 号楼 2 单元 1-2
营业时间:14:00-22:30
“飲火書店”,后堡的文艺之光,它静静地藏匿在居民楼的怀抱中。“饮火” 之名,寓意着买书与品酒的共融,象征着变化和自由的精神内核。店内的选书方向,从文学到艺术,从摄影到音乐,每一本书都是主理人精心挑选。飲火書店定期的交流活动,吸引了许多有趣的灵魂,来客称后堡让他们有类似 “格林威治村”、“安迪・沃霍尔的工厂” 或 “法国左岸咖啡馆” 的艺术氛围,允许大家有趣的想法在这里碰撞、交融,或许下一个思想家和艺术新秀就要在后堡诞生。
1987年在黄桷坪开业的交通茶馆依旧人声鼎沸,茶来水往,附近的工人,街头的“棒棒”,川美的艺术家和学生,这里的茶客早已形成自己的社交生态圈。近40年后的今天,一批新茶馆、酒馆和咖啡馆创造出新的社交场域,它们在这座魔幻都市里似乎有更多的表达方式。它们不止提供饮品,更成为聚集人和思想的精神空间。
咖啡
巴浪树林咖啡专门店
Canopee树冠咖啡
Coffee Holic
黄学珍coffee
懒鱼时光馆
LUMIN鹿鸣咖啡
Parachuters Coffee
Soloist 独奏公司
SWIMIN咖啡
Totomato
悟飲門
雾散咖啡馆
地址:渝中区解放碑大井巷秀嬢串串旁
营业时间:09:30-20:00
巴浪树林咖啡专门店是一家以手冲咖啡为主的咖啡店,店里手冲豆单平均5天左右会更新,主理人希望能丰富自己的感官库,所以在选择上会更多样化,也会挑选一些自己偏好的产区和比较稀有、奇特的豆子。喝到好喝的手冲瞬间心情就明亮起来。得益于加长后的紧凑吧台,客人与咖啡师的交流变得轻松随意,也可以近距离观察咖啡师的整个萃取与出品流程。
地址:渝中区长江滨江路饭江湖江湖菜旁
营业时间:11:00-19:00
树冠咖啡不只是一个现代概念咖啡店,树冠想做的也不止是单纯物理空间的改造,更多的是重塑城市、空间与人的关系的地方。在这里,建筑与自然、空间与城市都是和谐共生的关系。整个空间改造时秉持“修旧如旧”的原则,保留原有树木的自然生长空间。和同行者聊天或是专注于一人时光都很舒适。
地址:南岸区南城大道7号1单元4楼平街商铺
营业时间:09:30-19:30
Coffee Holic实际上是一群很爱喝咖啡的设计师打造的办公室咖啡店。店铺利用地面阶梯的高低差,在门口做了一个有树有花的小小院子,店铺另一侧是服饰店,进去逛逛说不定能小有收获。虽然是设计工作室,但咖啡出品选择也很多,菜单相当丰富,意式、特调、手冲、小吃甜品……你能想到的都有。
地址:南岸区环湖路14号附28号
营业时间:09:00-19:00
刚开始是一个移动咖啡车,不定期在街边售卖。渐渐的,咖啡车扎根在充满烟火气的南岸五小区里,成了黄学珍coffee。对于主理人浪王而言,咖啡是一个载体,他希望品牌传递的是一种随性的精神与自在的生活态度,来一杯‘灯儿提’,每次相逢,都像是平淡生活中的一场跳脱。之于重庆这座特殊的城市,浪王也希望和重庆一起做独一无二的自己,向世人展示不一样的魅力。
南山店:南山公园北路放牛村大竹林组35号(10:30-19:30)
沙坪坝店:沙坪坝区南开步行街陈家湾103号(10:30-20:00)
对于很多人来说,鱼叔的懒鱼时光馆是学生时代心中的圣地,现在还是会有许多人去寻找小时候的记忆。2023年,在磁器口和鹅岭二厂开了10年后,懒鱼时光馆把新店开上了重庆南山,在新品牌林立的市场里,懒鱼一直安心做着自己。称其为咖啡店、杂货铺或许都不那么合适,新店是集咖啡、甜品、生活杂货、植物类商品和文化沙龙为一体的综合美学空间。
南开步行街店:沙坪坝区南园4号附1号(9:00-21:30)
九龙意库店:九龙坡区科园二路九龙意库B栋底商1001号
力扬西西Mal店:九龙坡区杨家坪街道荣州苑B栋1-5
营业时间:10:00-19:00
Lumin的九龙意库店和力扬西西MALL店都属于社区店,所以主理人决定把沙坪坝南开店定位为商业街社区店,也就是在更专业化的同时保持社区店的温度。主理人认为鹿鸣空间是需要客人和朋友充盈着的,而客人也需要这样的店存在。
地址:渝北区尚品路34号天江鼎城雅园商铺
营业时间:10:00-19:00
早期从事电商行业的Julie因为对咖啡的热爱,辞去工作后进入咖啡馆开始学习,经过几年的沉淀,带着理想中的咖啡店“降落在重庆”,这也是店名“parachute”的由来。不大的空间除了吧台只能简单放下几张小桌子,店里不提供Wifi,Julie更希望大家在这个空间能专注咖啡本身。店内冲煮豆4-5款,意式豆1-2款,不定期更换豆单。
地址:南岸区后堡公园
营业时间:10:30-20:30
“SWIMIN”是Andy在疫情第一年创设的品牌。那时候,他们原本的生活被打乱,在未知的状态里想要抓住点什么,就开了一个小店。“SWIMIN从老店到新店其实都在做小的、自由的、轻松的饮品,但有时候这种东西反而代表一种射程之内的全力以赴。当时起这个名字,是觉得那个状态好像在泳池里游泳,不知道需要游多久,但就闷头游啊游,总有一天会摸到泳池边边。”
地址:渝中区山城巷80号仁爱堂旁
营业时间:09:00-19:30
Soloist 独奏公司创立于2012年,重庆店坐落在一座距今140年历史的仁爱堂,本着尊重历史文化遗产的原则,在原址上用如旧修旧的设计方式打造,希望每一位到此的客人都能感受时光流逝中依然熠熠生辉的历史文化,感受长江潮汐。Soloist提倡健康、自然、新鲜的饮食态度和生活方式,无论是早餐、全日餐、Aperitif(酒食)还是中国传统茶,Soloist致力于让食材追溯到原产地,还原食物本身的味道。
观音桥店:江北区兴塔路172号银鑫楼东(10:00-20:30)
冉家坝店:渝北区龙山大道春风时光3楼(09:00-21:00)
从戴家巷起步的Totomato,这家咖啡店曾带火了一条街,作为重庆最早一批“网红咖啡店”之一,后来Totomato致力于从重庆走向外地,这几年在各地咖啡节都能看到Totomato的身影,店铺也在在天津、南宁、厦门、广州等地开展过“咖啡吧台接管”活动,用行动去践行品牌的坚持,根据想要的风味挑选豆子,其烘焙方式也包含着主理人对咖啡的理解。
市景店:南岸区涂山路81号(10:00-19:00)
下浩里快闪店:南滨路下浩里老街23号(11:00-20:00)
悟饮门一直选择用更“润物细无声”的方法去展现中式咖啡特色:点单开的“药方”、四处悬挂着龙也手写的毛笔字、药罐、药包挂耳、咖啡萃取秘籍等等,而将中药柜融合到吧台下方也可谓是一个奇妙的想法。另外有趣的是,在点单以后写着药物名称的“啤酒美式”端上桌,会贴心注明用法“每日3次,每次一杯”。
地址:渝北区龙溪街道新牌坊三路117号
营业时间:11:00-20:00
“雾散”是主理人在某天凌晨三点多突然从脑子里冒出来的名字。雾散取云开雾散之意,生于雾都重庆,谐音“勿散”。咖啡店在新牌坊三路的一个单行道拐弯边缘,一看就是常年没修剪过的树荫底下,极其不起眼,旁边还有个无人打理堆满枯枝落叶的花坛,晃眼就错过,跟着导航迷路概率会稍微降低,大部分时候需人工指路,但只要来过一次,就轻车熟路。
茶
東西 THINGS
和山茶食
交通茶馆
屋顶·荒野茶摊
坐茶TEATALES
地址:渝北区双宁路172-1号
营业时间:10:00-23:00
社区临街的小茶馆,水泥灰和原木色带一些惺忪的绿植,让人放松得立刻想坐下,外观冷冷清清只是假象,堂内客人满满当当,聊工作、谈生活、还有二楼闺厢密语的小姐妹吐槽大会,城市新青年们默契的小空间里低音细语
地址:南岸区南滨路下浩老街30号
时间:10:00-21:00
和山茶食以限时概念餐厅+食物设计展览的形式,打造了一个“快闪慢创”空间。设计师基因与思维,让老张注重对食物的设计,从口味到呈现都蕴含着种种的细节。比如在茶点单子等平面元素上,使用宋锦布等古形式,突出中国元素;他还针对每种茶点的不同特色,撰写了有趣的打油诗。
地址:九龙坡区黄角坪正街4号
营业时间:07:00-19:00
交通茶馆是重庆唯一保持着上世纪七八十年代风格的茶馆。茶馆濒临破产时,常去茶园采风的川美教授、画家陈安健出于保护茶园原生态的初心,在与运输公司商量达成共识后开始资助并承包了茶园,随即更名为 “交通茶馆”。
地址:南岸区一天门街 150 号
营业时间:09:00-23:00
南山半山坡上藏着一处茶摊,因为两边都是森林和农田,入口也被设置的很隐秘,持续往里走去,颇有一种柳暗花明又一村的感觉,因此被称为 “荒野茶摊”。这里茶摊茶水能续杯,但说到底,品茗坐看长江夜景,才是这里的惬意。
金山意库店:金渝大道金山意库11栋1层41号商铺
光环店:湖彩路光环购物公园LG层C-LG-01A号商铺
长嘉汇店:长嘉汇商场L6层
营业时间:10:00-22:00
坐茶,直译为「坐饮好茶」,而 teatales 则意为「茶的故事」。这是一群热爱品茶的人所创立的空间。他们不仅致力于茶道,更希望为大家提供一个理想的场所。在这里,人们可以品尝优质的茶,放松身心,坐下来进行深入的交流和思考。
酒
DELTA
Flavor Tiki
HIP TIP Jazz Bar
SOMA
The Barlance 蘭肆
Trance House
TRUMAN
地址:渝中区瑞天路136号重庆天地9栋LG层02号店铺
时间:11:00-02:00
DELTA是希腊符号,代表变量关系,贵州人的主理人Vivi和Marshall认为一杯酒和一家店一样,有非常多的影响因素,而调酒师是其中的灵魂所在。调酒师利用各种食材、香料、水果等,结合自己的想法进行打破传统的创新调制,从而带给来客味蕾和感官上的冲击与升华。
地址:江北区鲤鱼池42号LG03号
时间:20:00-03:00
“Tiki”是起源于波利尼西亚文化,后来演变成了一种充满异域风情的鸡尾酒风格。走进Flavor Tiki,你会恍惚觉得自己身处某个热带岛屿的度假酒店;二楼橘色窗户透进来的光,似乎与夏威夷的橘色夕阳别无二致;而从天花板垂坠而下的数个吊灯,则让人仿若躺在沙滩上,举目便是点点星光。
地址:江北区洋河东路9号附27号
时间:19:30-02:00
HIP TIP Jazz Bar主理人和合伙人都对音乐和酒有着浓烈的兴趣,HIP TIP这个名字也是为了体现音乐律动的俏皮感觉。店内的酒单分威士忌和调酒单,除了经典的特调之外,一些创意鸡尾酒均是以著名的爵士音乐曲目和音乐家命名。
地址:江北区观音桥街道鲤鱼池路42号总财老火锅斜对面
时间:18:30-02:30
SOMA是镶嵌在城墙堡坎里的一家三层楼的鸡尾酒吧。不留意,几乎很难注意到生长在路边城墙里这个小店。整本酒单也是围绕着《美丽新世界》设计,酒名串联起来可以编一个故事。和喧闹的不夜九街一个转角之隔,却是安静又神秘,客人说,推开门就是一个美丽新世界。
地址:江北区北城天街万汇中心2栋2522
时间:19:30-02:00
蘭肆,取自这首李白的《客中行》“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”主理人Peter认为来者皆是客,不如用美酒与良夜,换一场不醉不归。在他看来,酒就如人一般,也有自己生长的不同阶段。有些酒刚酿出来可能会发涩,不好入口。放置几年之后酒的香气才能慢慢从简单的果香过渡到木材和香料的味道。
地址:南岸区南坪正街后堡公园 6A 号
营业时间:11:00−23:00
Trance House 是家的客厅,主理人杨铁柱说没有在自己家实现的装修一定要在店面圆梦,他想要打造《爱情公寓》那样的客厅,与他的客人们成为朋友。为此,他给自己设置了 “100 杯特调” 挑战,只要你把自己的故事告诉铁柱,他就会从你的人生内容中寻找灵感制作 100 杯特调。
地址:渝北区紫薇路91号
营业
时间:11:00-02:30
TRUMAN是一家开放的偏美式的餐酒吧,店面虽小,却具有社区小店的温馨与自在。作为首批入驻到紫薇路的社区小店,TRUMAN坚持推陈出新,坚持为消费者营造好的餐酒吧体验。主理人希望慢慢建立起品牌的势能,始于餐饮,又不止餐饮。
重庆是工业气较重的城市,过去怎会把它与文艺联系起来?过去是没有,但重庆人就喜欢什么都“告”一哈,耍一哈,现在这些“耍娃”把山城骑行方式复活、在拆迁房演绎先锋戏剧、社区里办非遗展......不限制自己大胆、先锋的想法,跨越不同媒介,肆意表达。这就是“告”一哈,专属于重庆崽儿的文艺实验精神。
Cycle Plus
EchoBay电子音乐俱乐部
gogaga CiTY Zone
坚果NUTSLIVEHOUSE
入灵寺
四川美术学院(川美美术馆)
ThreeH Records
瓦猫客厅
有空客厅
原美术馆
在场空间
「造」创意共享空间
地址:南岸区南滨路与宏声路交叉口
营业时间:10:00-22:00
Cycle Plus作为重庆唯一家brompton 官方授权店,悄悄地在后堡复兴了一场 “自行车夜骑运动”,主理人雷雷和小伙伴们一起观光人文南滨,从后堡公园出发经过法国水师兵营遗址、故宫文物南迁纪念馆、慈云寺、下浩里、重庆开埠遗址公园等,将骑行方式和山地重庆再次链接。
地址:重庆市渝中区嘉陵江滨江路272号附24号
营业时间:周五 周六 (22:00-04:30)
EchoBay地下电子音乐俱乐部是重庆第一家电子音乐俱乐部,诞生于2016年。创立以来邀请全国,甚至是全球的优秀DJ来到重庆演出。这里,你不需要言语,也不用过多的表示,只需闭上眼睛,听听音乐。用你最好的舞步跟随节拍律动。在电子音乐振动下结交结交新朋友。这就是EchoBay!
地址:南岸区东原1891印长江南滨路东原1891B馆
营业时间:10:00-22:30
直过 gogaga CiTy Zone是一个创新的城市生活空间,巧妙融合了咖啡 (Coffee) 和茶 (Tea) 文化。这里不只是普通的饮品店,而是一个大型的、充满活力的城市体验中心。在 gogaga,顾客可以自由选择自己喜爱的饮品,无论是香浓的咖啡还是清新的茶饮。这里提供高品质的产品,却维持着亲民的价格,让城市生活更添惬意。
地址:渝中区新华路较场口90号得意潮馆负一楼
营业时间:19:30-02:00
坚果NUTSLIVEHOUSE是重庆独立音乐文化的重要地标,由重庆独立音乐先锋老鬼创办并主理。这里不仅是一个 Live House,更是重庆独立音乐的孵化器。每年,坚果都会为重庆带来上百场各类音乐活动,持续推动着城市音乐市场的发展。由它主办的“重庆朋克音乐节”已成功举办十一届,在全国独立音乐圈内享有盛誉。此外,每年四月的“重庆唱片市集”也已经成为城市音乐文化的固定节目,至今已举办九年。
地址:重庆江北区-建新东路64号
(轻轨9/10号线鲤鱼池站3A口后行50米)
营业时间 16:00-02:00
入灵寺更接近于一个酒吧,而不是纯粹的音乐现场。其前身是长安厂家属区的澡堂,主理人李坤龙接手的时候,澡堂已经变成了危房,李坤龙没有对空间做太多的设计和改造,他最大地程度保留了墙面和外观,只给屋顶和地面做了修缮。现在这个空间里进行了多场当代艺术表演,其中包含实验音乐、先锋戏剧、现代舞等。
地址:大学城南路56号(四川美术学院虎溪校区内)
营业时间:09:00-16:30
川美美术馆不仅是四川美术学院的 "秘密基地",更是向所有人敞开大门的艺术乐园。无论你是艺术达人还是艺术小白,这里都有适合你的精彩节目,这里有趣味十足的美育课堂,有热闹非凡的“美术馆之夜”,还有令人惊叹的毕业季展演。川美美术馆让艺术不再高冷,而是变成了你生活中的好朋友。
地址:重庆市江北区塔坪106号1单元102
营业时间:12:00-20:00
今年五月开业的ThreeH Records是 ThreeH Studio 音乐工作室的唱片店,也是一个线下音乐空间。店里的音乐选品主要以流行为主独立为辅,贯穿 kpop、Jpop、Rock、Indie等黑胶,此外,还提供黑胶和 CD 试听服务。
地址:南岸区南坪正街后堡公园2C
营业时间:11:00-20:00
这里是泛着彩光的现代感茶室,里面却摆放着各种非遗作品,老居民常到瓦猫客厅喝着坝坝茶。主理人旷旷是支援三线建设在新疆长大的重庆姑娘,她正在做 “将小众文化,以年轻的语言带到大众视野” 的事情,希望通过 “煲汤” 炖出精彩内容,让更多人看到区别于中原的边缘性在地文化。
有空客厅是一个弱中心化的社区与共有空间,由筹备小组进行运营和维护,参与成员根据参与度自由进入与退出,在此基础上我们支持大家来使用这个品牌。这个共有空间原则上向所有人 24 小时开放,并且支持大家积极使用空间。我们正致力于将有空客厅建设成一个具有非竞争性和非排他性的公共物品。
地址:南岸区南滨路82号
(东原1891C馆和D馆之间圆形建筑3楼)
营业时间:周二至周日(10:00-21:00)
这座被称为 "重庆眼" 的球形建筑,是一个集艺术展览、公共教育和文化交流于一体的现代化场所。占地 2000 平方米的馆内,不仅举办常规展览,还组织音乐交流会、艺术讲座等多样化活动。美术馆支持多种艺术形式的呈现,包括雕塑、装置和多媒体作品等。
地点:渝中区山城巷 44 号 S-75
(原金马寺小学旧址,山城・时光里图书馆对面)
营业时间:10:00-19:00
在场BEHERE是一个文化艺术空间 ,位于渝中区山城巷。山城巷是一条依山而建的步道,而在场位于整个步道靠顶端的位置。空间前身是金马寺小学,砖木混合的建筑,分上下两层,现在下面卖咖啡和文创,上面办展览。主理人希望通过举办大众可以看得懂甚至买得起的艺术展览,探寻和构建都市人的良性参与式互动关系。
地址:重庆山城巷(1号线较场口站5号口步行560m)
营业时间 :10:00-1
8:00(周一闭馆)
造空间,位于渝中区山城巷。空间下层原来是防空洞,其形态被保留下来,作为历史的印记,也作为展厅讲述故事。王远凌是摄影师、策展人,也是“造空间”的主理人,2015年王远凌开始参与研究重庆历史影像,他发现,关于这座城市的故事太多,但讲述的人实在太少了。”城市需要讲故事的人,所以他开始用“用影像讲述城市故事”。
朝天门批发市场是早期重庆最大“买手店”,最潮又便宜的衣服、饰品、家居都能在这里海淘到。这便是重庆“火辣”潮流的萌芽,直到现在解放碑、观音桥的个性街拍还是重庆帅哥美女的T台秀,更多现代买手店与他们相得益彰,一同展露当下山城大胆而自信的美,走在时尚前沿。
House of Heddy
LAXMI
利物因
楽見及物Namah
三皆
SND
壹集
1/2 Gallery
地址:北滨二路556号三洞桥Park商场L1-5号
营业时间:11:00-21:00
这是一家家居与生活方式品牌集合店,轻食餐厅、家具店、家居饰品游乐园、咖啡店……把它们加起来,就是House of Heddy,看似杂乱的摆放通过色彩的搭配而显得有序,色彩的碰撞在这里被表现到极致。店铺面积颇大,家居区外,临江落地窗处可就餐,夜幕降临,尽享江边美景。
地址:渝北区金山意库壹间一楼1-3
营业时间:11:00-21:00
LAXMI是一家小众设计师品牌买手店,主理人认为个性品味不应局限于单一的审美方式,希望为大家打造出不同的独特风格。店内设计简约不失格调,不锈钢货架与矮台的巧妙搭配,既保证了空间的开阔通透,又赋予了购物体验更多的灵活与趣味,让每一件服饰都能在最纯粹的背景下绽放光彩。