丹麦人用尿液酿造啤酒？到底是怎么回事儿！

科学解码 · 公众号 · 科学 · 2017-05-07 23:58

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据外媒报道，丹麦一家酿酒厂正在制造一种新型啤酒——“尿啤”，听到这个名字，你可能会略感不适，用尿酿酒，那味道岂不是太酸爽了？

就酒厂的负责人称：“有很多人听到这个名字，会以为这酒是通过过滤尿液获取的，这个想法非常好笑，但其实不然。”

据了解，“尿啤”的丹麦名为“Pisner”，确实是啤酒的名字与丹麦对尿的俗称结合而成。但所谓的“尿啤”并非真的是尿液酿制，而是利用人尿代替动物肥料或化肥种植麦芽。

该酒厂在早前举行的北欧Roskilde音乐会上，收集了5万公升尿液，用来为啤酒主要原料麦芽施肥，预计将生产出6万瓶“尿啤”。

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