罗山所开展第一季度食品生产企业双随机检查

检查过程中，执法人员严格对照标准，对企业进行全面检查。在生产环境条件方面，仔细查看生产车间的状况，包括设备布局和工艺流程、主要生产设备设施与准予食品生产许可时是否保持一致、厂区、车间环境是否卫生整洁等，确保生产环境符合要求。生产过程控制与产品检验检查中，重点关注是否建立和保存生产加工过程关键控制点记录、检验室是否正常运行等。进货查验环节，严查进货查验记录，核实原料供应商资质，确保源头安全。

此次检查，共发现9个问题，针对这些问题，罗山所将督促企业尽快整改，组织复查，确保问题企业整改到位，形成监管闭环。同时，也会强化企业主体责任意识，通过培训、宣传等方式，提升企业对食品安全的重视程度。