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受巴西和越南等主要咖啡豆产地的恶劣天气以及供应链的影响，国际咖啡豆价格在过去1年间持续飙升。
本周，阿拉比卡咖啡豆（澳洲大部分咖啡馆所使用）的期货价格，飙升至1977年3月以来的最高位，每磅3.05美元(每453克4.69澳元)，过去12个月累计涨了72%。
集装箱物流价格的持续上涨以及其他供应链问题，也大幅增加了咖啡豆的运输成本。
咖啡馆想要维持原来的利润，正变得愈发困难。
咖啡烘焙商可能需要将这些成本转嫁给咖啡馆，而咖啡馆自然会将其转嫁给消费者，价格上涨已不可避免。
黄金海岸的自身餐饮业者LincoIn Testa表示，“澳洲咖啡价格相对便宜，是因为竞争非常激烈”。
墨尔本咖啡巨头St Ali的负责人Lachlan Ward在今年早些时候曾表示，一杯普通白咖啡(Flat white)至少要标5.5澳元才是合理的。
“当前的咖啡价格是不可持续的”。
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