想吃无添加的蔬果干吗?
每天都有朋友纠结要不要买烤箱,想学做烘焙,我只想说,不如先入手一台风干机吧。
有了它,一袋袋薯片可以逐渐用各种蔬果片代替,生食无压力,爬山跑马无压力,熊孩子要零食更是无压力。
放不心市场上加工的蔬果片,想要健康美味的零食,就自己动手做吧!
风干机是啥
食物风干机,又名干果机,果蔬脱水烘干机,用于低温风干水果、蔬菜、五谷、药材、花草茶等等。
市面上卖的水果干为什么那么脆,是因为油炸过,还有添加剂!而用风干机就可以避免这些问题。
风干机效果类似于太阳晒干,操作简单,无污染,无添加,营养健康。去掉的仅仅是水分,有效保留膳食纤维、矿物质等营养素和酵素,延长食物保鲜期。
风干机用起来很简单,因为它可以24小时定时,无须照看。唯一需要将对水果蔬菜切成均等的片状,便于整体风干。都能做啥呢?一起来看!
香香脆脆水果干
苹果干:切片的苹果干味道松脆,甜中带酸;而切角的口感稍软,甜度较高,带溏心的质感。
干火龙果片:果肉中的籽令其像水果版本的芝麻脆饼。风干后的火龙果果味被浓缩,相比平常清淡的口味,变得更浓甜。
干橙片:橙子外缘的皮特别脆,橙味浓郁也很甜,回味中带一丝橙子的酸味。
香蕉片:香蕉片方便携带,口感甜美香脆,深受大家喜欢。
有人会问,好好的水果,比如香蕉,多好吃啊,为什么要风干?
第一,方便携带,很多跑马拉松的可以拿香蕉片当赛前赛中补给,登山带着也很方便;
第二,风干了之后,就变成零食。这一点对孩子来说很重要,你懂的。它可以代替无数添加剂的话梅,代替加了很多油盐的市面上的各种水果干零食。如果孩子需要吃零食心理上的满足一下下,拿一把什么都不添加的香蕉干给他,吃到饱都无负担。
第三,水果风干后原味更浓。香味远远就飘出来了,苹果干,火龙果干都非常好吃,你们试试看喽。
美味营养蔬菜干
番茄干:小番茄去皮后风干,味道和体积同样被浓缩了,存放在玻璃罐中,可做零食。也可以在做意大利面时放入,别有风味。
羽衣甘蓝脆片:把抹好酱料的羽衣甘蓝平均地放在风干架上,不要重叠,风干约10小时,直到吃起来口感干脆即可。冷却后,用最快的速度室温密封保存。不过等不到密封保存,可能就因为太好吃,被你吃光光了!
五谷香料全都行
干橘皮:淡雅的果皮香味,虽然不如旧陈皮,可用来煮红豆沙或者打碎做柑橘盐效果也非常不错。
薄荷叶干:气味浓郁,既可以磨粉当做调料,也可以放入茶壶中当香草茶喝。
奇亚籽饼干:奇亚籽先在冷藏水中浸泡8小时,等外皮变软,粘稠得互相贴在一起时,再放进风干机。成品可密封保存一个月以上,吃起来脆脆的,非常易嚼碎,不破坏口感和营养价值,只靠自身粘性就能变身成健康便携易消化的零食。
爬鱼食谱
可以做这么多美味蔬果干,大家有没有心动呢?有六层和十层的风干机可选~
想团购的小伙伴长按识别下面的二维码吧!
除蔬果干、香料外,更多惊喜
1.花草茶:除了蔬果、香料、五谷、药材外,也可以用来风干鲜花,做成各式美味花草茶哦!
2.自制天然色素:风干机风干蔬菜水果后磨粉,加入到各种料理中,就是纯天然的色素。
简单好做,保存期还长的草莓粉,无疑是留住草莓味道的最好办法!
3.植物奶、豆奶发酵:自然风干,品味醇香爽滑,回味悠长,加入水果坚果粒,口感更丰富。
关于Septree风干机
680W变频,节能环保。心驰发热管,比传统发热管省电30%以上,综合耗电每小时0.4度。智能定时使用夜间峰谷电,电费更低。
Septree10层风干机
水平气循环系统,低能耗,高效率,快速风干食物。提高利用率,更好地保护发热电机。
Septree6层风干机
网格层数: 有6层&10层可选
定时: 0-30小时超长定时
温度区间: 33℃-80℃自由调控
另有多重好礼!
6层风干机原价489,星球团购价399
10层风干机原价798,星球团购价699
扫描二维码购买
素食星球原创出品
如需转载,请于后台回复“转载”获得授权
图 | Pinterest、Septree风干机
编辑 | 爱米粒儿
👇点击原文,自制零食蔬果干无压力!