百香果，原来这么厉害！

每日健康生活 · 公众号 · 养生 · 2019-10-24 15:07

正文

小小一个百香果，营养价值却是一个打十个！

１个百香果维生素Ｃ含量＝８个橙子＝８个苹果

１个百香果维生素Ｅ含量＝15个橙子=10个苹果

所以，百香果也被称为“水果药王”。

百香果的好

百香果：止咳化痰、消炎镇痛

有止咳化痰、消炎镇痛的疗效。百香果+红枣放入开水中冲泡。用温水冲泡加入蜂蜜，起到润喉润肺的作用。

注意： 水温40~60℃加入蜂蜜最适合。

百香果：改善睡眠

百香果也是有名的天然镇静剂，能有效镇定神经，有助睡眠！经常觉得心神不宁、易紧张或受失眠困扰的人，可吃点百香果试试。

百香果：清肠胃

百香果有极高的药用价值，特别是肠道清理和镇静神经方面。不仅能将肠道内有害物质及毒素有效排出，还抑制有害微生物在消化道生长。

百香果：增强免疫力

富含维生素C，能有效提高人体免疫，而且一个百香果堪比十个苹果的维C，能增强人体免疫力。

百香果：降脂降压

百香果富含维生素和膳食纤维，有降脂降压的效果，非常适合高血压患者吃。

百香果：清除体内自由基

百香果中富含的SOD酶、胡萝卜素等美颜元素都可以帮助清除体内的自由基，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

挑选香甜百香果

选我：掂一掂

放在手里掂一掂，比较一下哪个重哪个轻，重者的含糖量一定会大于轻者，因此，要选单个分量较重的百香果，其糖分足，口感绝对差不了。

选我：看颜色

选择深紫色或大红色的果较为成熟，而粉色或带青的比较耐放，一般能放5-6天

注：不建议百香果放冰箱，因为不会自然熟。

选我：看外皮

选择外皮皱巴巴的那种，这样的百香果才是熟的，味道相对没那么酸。

选我：闻味道

不管是囫囵的百香果还是切开后的百香果，越是持久弥香的越表明其成熟得好，反正，味道寡淡的一定是成熟不怎么好的果实。

选我：看果肉

好吃的百香果果肉是深黄色的，如果是浅黄色，那味道口感就没那么好。

每100克百香果实中果皮质量有50-55g，占据整个果实的百分之五十以上，含有大量的蛋白质、果胶、纤维素、有机酸、黄酮、多酚类物质、维生素、矿物质等等。

百香果壳除了用于提取果胶、医药成分和加工饲料外，也可用用泡酒、煲汤、泡茶以及烹饪菜肴；通过高温释放出它皮里面所含的营养成分。

百香果的果皮

功效一： 百香果皮中的果胶具有优良的口感，具有低糖、低热量的性能，非常适合糖尿病、高血压和减肥人群食用。

功效二： 百香果皮泡水喝，可清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。

功效三： 百香果皮水还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用。

百香果皮茶

第一步： 先将百香果洗干净，并把果肉挖空。

第二步： 将果皮切成细条状。

第三步： 放在通风处晾干，或者晒干。

最后，晒干之后收集起来用罐子装好，一次取几片出来泡茶，好喝又养生