“浴帽式”保鲜膜爆火，江苏省消保委发布保鲜膜消费提示｜满意消费长三角

根据省消保委此前比较试验检测发现，不同材质的保鲜膜和保鲜袋的保湿性能和氧气阻隔性能也有着一定的差距。

从保湿性能看：

PE夹链自封袋＞PVDC材质保鲜膜＞PE材质保鲜膜＞PVC材质保鲜膜。

从氧气阻隔性能看：

PVDC材质保鲜膜＞PE材质的夹链自封袋＞PVC材质保鲜膜＞P E材质的保鲜膜＞PE材质保鲜袋。

因此，对于水分敏感的食品在选择包装材料时，建议选择具有适宜水蒸气透过率的包装材料，如 咖啡、茶叶、干果 等可以选择 水蒸气阻隔性能较好的夹链自封袋进行贮存 ；而对于 西红柿、苹果、香蕉等果蔬 因为其本身会释放催熟剂（乙烯），应放入 透气性和保湿性较好的果蔬保鲜袋 ，然后放进冰箱里保存。

保鲜膜的作用是短时保鲜而非长期储存，消费者在使用保鲜膜时也要注意使用方式，避免引发食品安全风险。消费者使用时：

一是 要注意按照产品包装上规定的温度范围使用，如果食品需要加热，应选择标注耐热性较强的保鲜膜，并尽量避免与油脂类食物直接接触。

二是 不要重复使用本该一次性使用的保鲜膜，不要让保鲜膜长期与食品直接接触。

三是 部分商超、熟食店或者超市会选用PVC材质保鲜膜对食品进行包装，对于含油脂的熟食，建议消费者及时取出，切勿带保鲜膜进行加热。

最后来谈一谈近期爆火的“浴帽式”保鲜膜，相比传统保鲜膜，“浴帽式”保鲜膜虽然方便，但不能做到严丝合缝地包裹，弹性封口也无法彻底封闭气体的进出口， 保鲜的时间会打折扣 。消费者在选购时要谨防个别商家将不符合食品接触材料安全性能的浴帽冒充保鲜膜来进行售卖，提前 了解清楚产品的材质、执行标准及使用环境，使用时注意不要久放。

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