每年的月饼节，对不少食品品牌来讲，都是一场“销售硬仗”。不论是美国饼干品牌奥利奥、星巴克、迪士尼，还是以卖坚果、零食出名的互联网品牌三只松鼠、百草味，都纷纷卖起了月饼！
▲Deer Chen与《火星情报局》联合推出的星球月饼
▲图为星巴克月饼
有送礼大方且精致貌美的月饼，自然也有“创意十足”的新口味月饼，还一度被网友视为“黑暗料理”。
什么麻辣小龙虾、酸菜牛蛙月饼，榴莲月饼等.....有些敢死队“舍生取义”，竟然发现味道还不错！
对于每年中秋节前上演的这部“月饼”大戏，很多人都能侃侃而谈，但是关于月饼的最初起源以及故事，你又了解多少呢？
▲图自@范饭公子
月饼的雏形，其实是江浙一带的人民为了纪念商朝太师——闻仲所造的“太师饼”；西汉时，张骞出使西域带回了芝麻和胡桃做馅，便进化成太师饼2.0——“胡饼”；在唐朝的某个八月十五，杨贵妃和唐玄宗赏月时觉得胡饼这个名字不好听，脱口而出便成了“月饼”。
▲海口琼式月饼
但真正对月饼有所记载的，还得到南宋时期。不过此时的“月饼”与中秋并无太大关系，只是市井上的小点心。到了明朝时期，月饼就正式成为了中秋之时各家各户庆祝团圆相送的点心礼品了。而在袁枚《随园食单》里，便早已有清朝版五仁的记录：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。 ”
▲福建漳平女儿饼，在中秋也作为月饼相送，自@黄玉林
发展到现今，虽然市面有着不少包装精致、款式可爱的新潮月饼，但中国依然保留着五大传统月饼流派，分别是粤式、苏式、滇式、京式和潮式月饼。除外，一些城市还留有本土特色的“土月饼”，是地方传统，也是人们对中秋最深处的回忆和留恋。
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苏式月饼
