你看那个只会闷头喝酒的人，好无趣啊 | 同读一本书

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同读一本书： 刘夙 直播分享今晚上线

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文/巴九灵（微信公众号：吴晓波频道）

茅台是中国的国酒，千金难买，可是在外国人眼里，这种酒精含量超过了50度的高粱烈酒却根本不适合饮用。

它甚至还引发过一则好玩的小插曲： 1972年， 美国总统尼克松差点让茅台把白宫给烧了 ， 怎么回事？尼克松访华时，周恩来曾用茅台做过“燃酒”的表演，将茅台倒入一个小杯子里，划一根火柴，杯子上便盛开了好看的蓝色火焰。

回到华盛顿后，尼克松便迫不及待地向她女儿展示这项技能，失策的是，尼克松倒了一大碗茅台来开始这个表演，火柴刚点上，碗就炸裂了，顺势烧到了桌子桌布......

由此可见， 中西方对酒的认知不同 ， 中国人的传统餐酒是白酒等度数高的酒，因此用的是小杯子，小酌怡情；而西方人的传统餐酒是红酒、葡萄酒等度数低的酒，使用的器皿更为大方，因此喝起来无压力，给人一种优雅的感觉。

本周的同读一本书推荐书目，小巴存了一点私心，把手头上正巧在看，且看得欲罢不能、口水直流的这本《醉酒的植物学家》推荐给大家。

它讲 一杯酒的酿造之旅 ， 从一株植物开始，经过漫长的发酵、糖化、蒸馏，复合其他植物的芬芳，最终成为你舌尖的一抹 醇香 ；

它讲 植物与酒的美丽姻 缘 ， 清酒始于米粒，苏格兰威士忌源于大麦，特基拉来自龙舌兰，朗姆酒酿自甘蔗，而波本酒出自玉米，这个植物世界遍地无闲草；

它还讲 原始时代不为人知的酿酒趣事 ， 最原始的酒精度数不会超过15度，因为超过这个度数酵母就会死绝，最古老的玉米甜酒需要用嘴巴把玉米粒嚼烂。

而分享这本书的嘉宾来头也不小， 他是 《醉酒的植物学家》的译者刘夙，也是中科院植物研究所的博士，还上过央视“2015中国好书颁奖盛典“讲述《草木缘情》。

今天晚上8点-9点半，刘夙将结合个人专业与兴趣为你分享《怎样喝酒最优雅》，教你最有意思的酒文化，无论在酒吧，聚会，还是晚宴上都能成为最受欢迎的那个人。 【戳此成为会员，马上听课】

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► 时间

3月30日（今晚）20:00-21:30

20:00-21:00 刘夙分享

21:00 -21:30 互动问答

《醉酒的植物学家》译者

中科院植物研究所博士

上海辰山植物园科普部工程师

1.厌恶喝酒的我为什么要翻译这本书？它讲了什么？

2.酒里藏着哪些跟植物有关的秘密？

3.如何优雅地在各种场合喝酒？

4.中国与西方酒文化有什么不同？

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