正值春夏交替之际，
早晚温差大，
不少人贪凉穿得少，不小心就感冒咳嗽。
这种情况下，自备一些常用的食物或药材，是很有必要的。受了风寒马上处理，睡一觉可能就没什么事了。
化橘红发表散寒的作用确实明显。
吹了冷风有点小感冒的迹象，马上冲几杯喝下去，身上都热了汗也发出来了，
感冒早期就给它压制住，省去后面一大堆麻烦事。
《岭南风物》记载：“治伤寒无汗者甚妙”，
之前就有朋友反馈喝完“确实有发表散寒的作用，很棒，一杯下去身上都热了，温燥肺部很明显。”
很多人拖着拖着，就留下了
咳嗽的小
尾巴，反反复复不见好，
总感觉嗓子里有一口痰，时不时咳嗽一下，影响工作和晚上睡觉。
类似
这种咳嗽特别是
痰多
的情况，不妨试试化橘红。
化橘红，也叫化州橘红、毛橘红，是有名的十大广药之一。虽然叫橘红，其实它是一种特别的柚子皮。
正宗道地的
化橘红止咳化痰效果明显
，
但道地的条件也很严格：
必须是广东茂名化州产，必须是化州柚这个树种，药用部位是未成熟或近成熟橘红的干燥外果皮，不能用果肉。
明代万历年间《高州府志》就记载：“化州橘红为化州独有”。这柚子有个特点，它的表皮有一层白白的小茸毛，其他柚子没有这样的，所以也容易辨别。
化州橘红的辛香味非常醇厚，临床上对痰多喘咳的效果胜于其他各类橘皮，医家特别喜欢。
“消痰甚灵……况此物真者绝少，无非柚皮而已”--《本草从新》
“惟橘红最为佳品……岐黄家用之利气化痰，功倍他药”--乾隆《化州志》
“治痰症如神，消油腻谷食积，醒酒宽中”--《本草纲目拾遗》
现代药理学也发现，化橘红中的柚皮苷、柠檬烯和派烯，具有抗炎、抑制真菌，使呼吸道分泌物变稀的作用。
除了医家治病，化橘红作为日常调理泡茶，效果也是非常好的，比较适合这几种情况：
1.尤其适合烟酒多者：
喉咙里痰液积聚，咳嗽，喉咙痒，总在咳咳咳，吐痰吐痰吐痰。
2.喉咙总有一口痰，或咽喉有异物哽咽：
吞不下去，吐不出来，很多小朋友就是这样，只能整天哼哼唧唧的。
3.伤风感冒后，落下咳嗽病根：
咳嗽时常反复，吃寒凉后，遇冷或是冬天更严重。
化橘红服用也很简单，拿来煮水，或者保温杯泡水喝也可以。
化橘红的油点大，气味浓厚，喝起来会比较苦，这也是它这么有效的原因之一。
如果对苦味敏感，可以搭配蜂蜜一起喝，还可以增强润肺的效果。如果平常容易上火，则可以
罗汉果一起喝。
最推荐的喝法是：
水开后，待水温到85～90摄氏度，取一小片冲泡即可。适合25～30秒出水口感为佳，芳香回甘。
今天再分享一个煮粥的方法，适合经常咳嗽、痰多胸闷的人群服用。
橘红杏仁粥
——
（《中国药膳大全》）
应用：经年咳嗽，痰多胸闷
配方：
化橘红3-5g，杏仁
6g，
粳米50g
做法：杏仁煮水40分钟，加化橘红煮水1-2分钟，滤渣取汁；加入
粳米煮成稀粥。每日服1~2次。
我们严格选用了
化州平定镇道地产区
，上等正毛橘红老树，未成熟或近成熟的果实。在原材料上保证营养价值和功效。
②用刀均匀把果皮划成7裂，使基部相连，将果皮剥开，削掉部分中果皮，只取外果皮干燥。
按照传统工艺，
1000斤果只能取80斤纯果皮
。所以现在你知道，商家们为什么不愿意用传统炮制工艺了吧。
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现在很多厂家为了省人力物料，直接将整个果实干燥切片用，制作方便，重量也大，但却没有预期的效果。
原因就是药用部位不对。化橘红的药用部位是果皮，不是果实。在材料和工艺上偷工减料，效果也大打折扣。
想要买到正宗的道地化橘红，可以注意看这3个特征：
1.药用部位是果皮，里面没有果肉，形态多是分成七爪，或是片状
2.产地是广东茂名化州，树的品种是化州柚
3.果皮的表面有一层细细白毛
像朱鸟的化橘红，来自广东化州平定镇的道地核心产区，那里土壤里有丰富的礞矿物质和其他特有物质，养出了道地独特的化州柚。
这款化橘红只选用老树柚的果皮部分，严守古法炮制工艺，不熏硫磺，无其他添加，是正宗道地的化州橘红。
虽然是传统工艺，但冲泡也非常方便，化橘红切好后每片独立包装，每次冲泡就拿一片，方便又卫生。
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