余干必吃榜！每一口都是幸福滋味！

大年初五

家家户户迎财神

承载着人们对新一年

风调雨顺、丰衣足食的美好期待

佳节欢庆时，阖家团圆日
一桌热腾腾的美食
是对奔波一年的自己的犒劳
赋予我们奔赴新年的勇气与力量
美食与节日相逢
是百分百幸福的味道

挖掘上饶美食文化

品味饶帮美食风俗
现推出《上饶一桌菜》系列报道
12个县市的饶帮风味
在这里都能找到

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下面就跟着小编一起

云品尝美味的饶帮菜吧！

辣椒炒肉

一口经典美味！

余干辣椒炒肉

采用“辣嘴不辣心，皮薄肉厚“的

余干丰收辣

搭配上美味的五花肉和豆豉

香辣鲜美 嫩香爽口

一口下肚 尽是家乡滋味

芋荷花烧肉

芋荷花就是芋头开的花

十四五斤新鲜芋荷花

才可晒制一斤干芋荷花

余干唯有黄金埠一处产芋荷花

芋荷花独特的口感与香气

与精选的五花肉相结合

碰撞出令人惊喜的美味

@ 余干范

红烧甲鱼

滋补养生 味美鲜香

余干红烧甲鱼

闻名于“生子当如孙仲谋”的吴帝孙权

甲鱼不仅鲜美醇人

更能补虚养生、 气血双补

滋阴调理、清热去火

食之只觉香肥鲜糯

鳜鱼煮粉

鲜美爽滑 回味无穷

鳜鱼煮粉

新鲜的鳜鱼搭配Q弹的米粉

再加上浓郁的鱼汤

每一口都是鲜美的极致体验

展现出余干人对食材的把控

和烹饪技艺的精湛

银鱼泡蛋

又补又美味 是菜也是汤

银鱼泡蛋

是菜也是汤

是菜 因为相当下饭 滋味十足

是汤 因为可以哗啦啦将其倒入口中

鄱阳湖银鱼肉质细嫩 味道鲜美

吃起来”过炸“（相当棒）

卤子面

“未尝卤子面者 不算到过余干”

卤子面

其好吃在于汤

独特在于芡汁

面条爽滑，香菇嫩滑

排骨筋实，卤汤咸浓

这种舌尖上的感动 名为家乡味

@爱生活oo

一桌余干菜

让我们大饱眼福

口水已经不自觉地分泌了

快把美食端上家里的饭桌吧~