【关注】欧盟对新生儿食品中的添加物质提出关注

（译自foodsafetynews.com）

近期，欧盟食品安全局（EFSA）着手对意图在往针对16周以内的婴儿食品中添加的物质进行评估，提出重视新生儿特殊饮食的需求。

该机构宣称，这一变化将进一步支持欧盟在对该年龄段的食品安全作出决策。欧盟食品安全局的评估结果将与食品安全挂钩，包括一些食品添加剂的评估结果等。对于婴儿食品的食品成分管控现在处于欧盟整体级别，提出了对使用或存在的物质方面的要求，如食品添加剂、农药残留、污染物和食品接触材料等方面。

欧盟食品安全局的科学顾问委员会指出，新生儿自出生到16周的时间中，将完全依赖母乳喂养和/或婴幼儿配方食品。对于此年龄段的食品的健康要求标准将不同于适用于普通人群的食品。生命的最初几周是最能通过体重因素来衡量食物摄入的时期，因此科学顾问委员会提出了260毫升/公斤体重的摄入量要求。食品安全局的科学家研究出了一套方法，以一种先进的方式对婴幼儿的发育情况进行评估，通过对身体机能和器官功能的判定，提高对婴儿食品中添加的物质的敏感度。欧盟食品安全局的科学顾问委员会开发出了循序渐进的方法，将基于以下几个方面逐个案例地开展风险评估，包括：婴儿器官发育（包括肠道、代谢、大脑及脑屏障、免疫系统、内分泌系统和生殖系统）；针对幼年和成年动物的测试；潜在的低剂量的影响；以及对幼年动物的毒性等。在确定指导意见时，科学顾问委员会还考虑了公众咨询的相关反馈内容。

欧盟食品安全局总部设在意大利的帕尔马市，是欧盟当局的职能部门之一，其职责是为欧盟提供针对食品供应链中的现有或新兴风险提供独立的科学建议和通知。

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