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9款自制清凉饮料,打败秋老虎!

健康温州  · 公众号  · 浙江  · 2017-08-13 09:44

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立秋一到,一般预示着炎热的夏天即将过去。然而,一个夏天积累的暑气哪有那么容易消除?怎么办?不妨来一份养生又清爽的冷饮吧。


绿豆、酸梅、清茶、酸奶……光是想想就觉得凉爽惬意了吧!外面买又贵还不放心,那就自己动手DIY吧!9种清凉易学的冷饮,用味蕾留住夏天!给勤劳的小伙伴!

原汁原味——冰糖绿豆汤

材料:绿豆 冰糖


做法:

1.绿豆洗净后先浸泡半小时

2.绿豆与水比例1:10,大火煮开

3.加冰糖,用小火煮20分钟,直到绿豆开花


小提示:

煮汤时滴入几滴柠檬汁或半勺白醋可以帮助绿豆汤保持碧绿!

清甜滋味——冰糖银耳糖水

材料:银耳、红枣、枸杞、冰糖适量


做法:

1.银耳洗净泡开后撕成小块,红枣枸杞洗净待用

2.用炖锅炖,放水、材料,一起炖大概4小时

3.冷却冰镇饮用


小提示:

糖水解暑又养颜,还可去燥,末伏饮用更合适!



清爽一夏——咸柠汽水

材料:青柠檬2个,雪碧1听,冰块若干,盐2克


做法:

1.雪碧冰镇

2.青柠檬切片,放入杯子,每杯2片左右

3.将雪碧倒入放有柠檬片的杯中,另放适量冰块

4.放入食盐2克,清爽汽水就做好啦


小提示:

汽水太凉伤肠胃,要适度哦!

提神醒脑——薄荷柠檬冰爽茶

材料:薄荷叶、柠檬、蜂蜜、冰块


做法:

1.薄荷叶用清水洗净,温水泡1个小时

2.柠檬洗净切片

3.将泡好的薄荷水倒入水杯,放入柠檬片

4.按照口味调入蜂蜜,放入冰块即可


小提示:

午后一杯提神醒脑茶,保持高效好心情

火锅伴侣——酸梅汤

材料:乌梅20颗,干山楂8片,甘草5克,去核红枣5个,冰糖100克,红糖10克,水2000克


做法:

1.洗净各种原料待用

2.锅里加水,放入乌梅,再将冰糖、红糖放入汤锅,不断搅拌,直至糖彻底融化,等到大火沸腾后换小火继续煮30分钟

3.关火后可以放入干桂花。等汤不再沸腾,可以滤掉原料,等酸梅汤冷却后,放入冰箱中冰镇即可


小提示:

乌梅汤虽好,可不要贪凉喝哦!


酸甜开胃——芒果酸奶冰饮

材料:芒果2个,酸奶150克,冰块适量


做法:

1.芒果去皮后,将果肉削下切块

2.将芒果肉放入搅拌机,放入50克酸奶,打成芒果泥

3.将芒果泥倒入杯中,再倒入100克酸奶,加入冰块,搅拌即可


小提示:

末伏要开胃,酸奶、芒果的酸甜刚刚好

末伏养生——水果龟苓膏

材料:龟苓膏粉50克,白糖100克,水1000克,火龙果、芦荟果肉、葡萄、芦荟汁、蜂蜜


做法:

1.倒250克水入锅内,加入龟苓膏粉搅拌均匀

2.将剩下的750克水倒入,拌匀,再加入白糖拌匀

3.开大火烧开,开后继续沸煮2分钟,倒入容器中放凉,放入冰箱冰镇三个小时以上

4.把火龙果切成小块,葡萄洗净去皮、芦荟果肉与芦荟汁准备好

5.龟苓膏冷却后取出切块,调入水果,加入蜂蜜即可食用


小提示:

龟苓膏可祛暑,还可护理肠胃,调养皮肤


爽滑解腻——冰粉

材料:冰粉20克,核桃仁10克,白芝麻少许,红糖5克,水100克


做法:

1.在较大的容器中放入20克冰粉,倒入1000克不低于90克的开水,搅拌5分钟左右

2.将搅拌好的冰粉水冷却,变凉后放入冰箱冷藏,使其凝固

3.将冻好的冰粉划成小块,放入小碗

4.另用容器冲红糖水,稍浓。在冰粉中淋入红糖水放入少许芝麻、碎核桃仁,即可


小提示:

红糖、芝麻有助于养生,也可自己放入水果或其他佐料

营养丰富——奶香西米水果捞

材料:西米100克、牛奶、喜欢吃的水果


做法:

1.西米用清水洗净,放入小锅中中火煮开后转小火,期间搅拌以免糊锅

2.西米煮至透明后,关火,盖上盖子焖10分钟

3.焖好后,用滤网滤掉水,留下透明西米备用

4.在西米中倒入适量牛奶,牛奶可提前冷藏

5.将水果洗净后切成小丁,放入容器内,并放入椰果。淋上牛奶西米露即可


小提示:

西米要选择正规厂家,清洗要彻底。

冷饮还可以养生

小伙伴们

可以动手DIY了


来源:健康时报







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