提到大家常吃的坚果
都会想到像大脑一样的核桃吧
核桃全身都是宝
止咳护心脏，过期都值钱
只会干嚼你就亏大了！
核 桃 全 身 都 是 宝
天气越来越凉，宅在家里看电视时剥几颗核桃吃真是再好不过了。大多数人只吃核桃仁，现在想想真的是亏大了！
核 桃 仁
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1 ：乌发养发，变漂亮
秀发是女人最在乎的部分之一，白头发越来越多看起来老了10岁！核桃富含维生素B2、维生素B6和维生素E，这些都和头发密切相关，每天吃两把，就可以滋补头发，使
秀发黑亮、强韧
。
2 ：补脑健脑，变聪明
核桃能补脑，可不是因为它长的像大脑。核桃含有的维生素有
抗氧化、促进头皮血液循环
的作用，加快向大脑输送氧气和提供血糖值的速度，从而提高大脑的工作效率。
3 ：通便排毒，更苗条
核桃是一味治便秘的良药，其中富含的
核桃油和粗纤维
，能润肠通便，有效排出宿便毒素，一身轻松。
4 ：保护心脏
，更长寿
核桃含有在食物中少有的
ω-3
，能降低甘油三酯，有
抗血栓形成、抗心律形成、舒张血管
的特性，对保护心脏的非常有效，世界上已有多份研究报告证实过了，非常靠谱。
5 ：预防关节
炎，更舒服
神奇的ω-3还有
减缓关节疼痛
的功效，有关节炎的朋友每天吃上一把核桃，能起到辅助治疗的作用，关节不痛更舒服。
分 心 木
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1 ：改善
睡眠
分心木是两瓣核桃仁中间那一片薄薄的木片，失眠睡不好不妨试试用分心木泡水喝，取
3-5片
分心木泡水，
睡前一小时
喝一杯，安睡到天亮。
2 ：补肾强
筋骨
分心木也是一种补肾良药，老人肾虚腰酸腿软，女人肾虚气色差手脚冰凉，长期喝分心木水就能很好的缓解症状，以后剥核桃可别再扔它了！
核 桃 壳
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1 ：缓解咽炎
核桃不算便宜，一斤核桃半斤壳，所以扔壳都心疼。核桃壳多坚硬，自然不能直接吃，不过用核桃壳煮水有
润肺平喘，缓解咽炎
的功效。
2
：花盆铺底
核桃壳在生活中也有妙用，爱养花的朋友可以把核桃壳敲碎放到花盆底铺3-5厘米，核桃壳透气性、透水性强，耐磨损，这么做保花不烂根。
过 期 核 桃
核桃放久了走味，或是一不小心买到几颗坏核桃，也别急着扔啊。把过期的核桃捣碎蒸熟，放进有土的盆里铺好，再盖上3厘米厚的土，每隔一个月翻动一次浇点水就成了天然的肥料。
明年开春用它来种花，轻松开爆盆，一点不臭，省下大笔肥料钱！
好 核 桃 这 样 挑
想吃好核桃，首先要挑好，挑核桃这三步你可要记好啦！
看 一 看
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买核桃的时候要看一看核桃表面的花纹，这是用于核桃生长过程中运输养分的，自然是越多越好。
掂 一 掂
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核桃个头大的可不一定好，拿在手里掂量掂量，相对较重的十有八九是皮薄肉多的好核桃！
闻 一 闻
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闻一闻核桃，就能轻松分出陈果和坏果，走味的就别买了，有化学药水味的是经过漂白的，更不要买了。
轻 松 剥 核 桃
剥核桃可是个力气活，聪明的人发明了专门开核桃的夹子，不过想吃的时候找不到夹子怎么办？别急，朱莉有办法，这样剥核桃比开花生还轻松！
方 法 一
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一时找不到夹子，那就找一把小刀或者比较薄的勺子把插进核桃的“软肋”——有缝的一头，轻轻转一转核桃就开了，超省事！
方 法 二
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如果要剥的核桃很多，那用夹子一个个夹开也是够累的。其实只要把核桃都放进锅里隔水蒸5-10分钟，再放进冰水里几分钟就好，这一冷一热核桃表面就会出现一条条裂纹，轻轻一剥就能得到一颗完整漂亮的核桃！
TIPS
：核桃蒸过后味道更香，连桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味都消失了！
加 一 物，美 味 更 营 养
核桃只会干嚼，那你就错过太多美味了！加上一物更好吃，营养加倍呢！
核 桃 芝 麻 糖
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功效
：核桃和芝麻都是补肾强腰的好食材，乌发又强筋骨，腰不酸腿不疼，芝麻里的磷脂也能健脑补脑，双管齐下更有效。
食材
：熟芝麻200克，核桃仁50克，冰糖适量；
步骤一
：用擀面杖把核桃仁敲碎，拌入熟芝麻；
步骤二
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将冰糖倒入锅中大火熬化，再转小火熬至起泡，倒入拌好的芝麻核桃，不停翻炒，千万别糊了。
步骤三
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铁盘刷油，倒入炒好的芝麻核桃，盖上一层保鲜膜用擀面杖压实后倒出，用沾了水的小刀切成小块即可。
核 桃 杏 仁 露
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功效
：
核桃和甜杏仁能对抗自由基，美白抗衰老，还能润肺平喘，是最适合女性朋友的冬季养颜饮品了！同时，它们均富含镁元素，对调理偏头痛也很有效。
食材
：核桃仁，杏仁，冰糖适量；
步骤一
