多部门联合行动 净化节前肉制品市场

为进一步加强肉类及肉制品市场监管工作，严厉打击肉类食品安全违法犯罪行为，坚决守牢肉制品食品安全底线。近日，黄南州市场监管局联合公安、农牧、同仁市场监管局等部门开展节前肉类食品市场专项检查。

此次联合专项检查以农批市场、商超、肉制品经营单位等为重点进行排查，重点查验商家的经营资质、肉的来源渠道、肉类食品的动物检疫证明、索证索票、从业人员健康证、经营场所环境、销售“僵尸肉”等情况，督促肉类经营户严格落实并执行索证索票、进货查验、不合格肉品退市等食品安全管理制度，严禁经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格的牛羊肉。检查中，执法人员通过多种形式向从业人员广泛宣传相关法律、法规、标准、伪劣鲜肉和肉制品危害及惩处措施，开展案例警示教育，提高从业人员诚信守法经营意识，把好肉类食品安全关。期间，共检查畜禽肉类经营户28户次，对个别存在卫生情况不佳、索证索票不齐全的经营户，已责令其限期整改。

下一步，黄南州市场监管局将继续加强肉类及肉制品监管力度，严厉打击未经检验检疫、来源不明的肉类上市销售，筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，让群众吃上放心肉。