一家已经无法用文字来表述的“综合体”，颠覆了一切商业思维

相信大家对上面的这个 荷兰鹿特丹 菜市场并不陌生，因为这是去年的一个商业建筑热点。

本期我们要说的也是一个菜市场，但是她比荷兰鹿特丹的这家更加特别。

从巴塞罗那市中心的加泰罗尼亚广场出发，沿广场东南角的天使门大街（Av. Portal de I’Angel）向东南走400米，就会见到哥特式的雄伟的巴塞罗那主教座堂。从这里转向东北，经过莱埃塔那大街（Via Laietana），一个色彩缤纷的曲面屋顶就跃然在眼前了。

这里，在这个与巴塞罗那主教座堂以Via Laietana为轴对称之处，就坐落着恩里克·米拉雷斯设计的圣卡特琳娜菜市场。

这个巨大的波浪状彩色屋顶占据了我们的视线，它精细、纤巧而奔放，覆盖在从1845年开始使用的老菜市场的帕拉迪奥式立面上。

正像巴塞罗那历史悠久的哥特区(Barrio Gotico)的其它地点一样，这个19世纪的菜市场还远远不是这块场地上最古老的建筑痕迹，在它的下方，埋葬着12世纪的建筑废墟——圣卡特琳娜教堂和修道院，还有一座4世纪的墓地。它们层叠在一起，成为历史的堆积。而米拉雷斯的20世纪的彩色屋顶，作为我们这个时代的痕迹，隆重的叠加在了旧建筑之上，成为层叠在这三层历史上的第四层历史。

米拉雷斯保留了老菜市场的北、西、东三个立面，并且，在菜市场内部的一角，还保留了一块挖掘现场，作为让人们了解这块场地历史的小型博物馆。

对米拉雷斯来说，场地上的历史性的对话已经存在，并且一直在进行，你不能把它打断：“你必须发现一系列时间在这块土地上浓缩凝结的证物，从逻辑上讲，依靠堆叠时间残留的痕迹来浓缩时间最容易不过了。但这并非为了证明你所做的项目是更进一步的，也不表示这里存在一个潜在的线性构想，我更愿意认为它本身就是时间——它并不存在于你身后，而是在你之前就已经存在。”

在任何一本介绍这个作品的书中，甚至在巴塞罗那的官方旅游网站上，都可以看到这个屋顶上的彩色拼贴瓷砖和屋顶下方的自由扭动的铸铁部件都是在向巴塞罗那的城市象征——安东尼奥·高迪致敬，并且设计的灵感和色彩来源于菜市场内的摊位上摆放的五颜六色的水果和蔬菜。屋顶上的颜色和图案就属于菜市场本身。

事实上，这个屋顶一共使用了67种颜色，共325,000片的彩色六角形瓷砖，每37块瓷砖组成一个大约1平方米的六角形色块。每个色块都在图纸上编号，以便于工人施工。

这些颜色极其准确的的瓷砖来自于巴塞罗那附近的一家有着130年历史的陶瓷作坊，即使对于这家承接了许多著名建筑工程的公司来说，他们的产品被米拉雷斯以这种极富表现力的方式使用也是一种荣耀，在他们的主页上醒目地展示着。在这个项目之前，他们还和米拉雷斯合作完成了巴塞罗那对角线大道海滨公园(El Parque de Diagonal Mar)的“飞翔的种植罐” 以及彩色地砖。

这些颜色犹如一片富足的海洋，但它们看似鲜活，实际上却是死亡的颜色。我们在水果摊和蔬菜摊上看到的都是死亡的植物，是植物的尸体，除此之外，摊位上还充斥着动物的尸体——欧洲城市的菜市场里不会出售任何活畜、活禽、活鱼。大自然的动植物在这里只走向一个方向——死亡，这是死亡的自然。

把某种物体升起在空中，减少支撑，以此塑造不稳定的动态感。

向下垂落，这摇摇欲坠的感觉不仅出现在北立面，也出现在南立面，这里略显夸张地出挑的屋面曲线犹如过山车般飞升与跌落，甚至立面上附着的不规则木格栅——就像堆在一起的运水果和蔬菜的板条箱——也让人感觉不那么牢靠，好像随时会掉下来。

在圣卡特琳娜菜市场的中部剖面图上可以看到，巨大的拱形钢架从曲面屋顶上穿进穿出，像一张拉紧的弓。两侧的传统式样的三角形桁架在两端向上翘起，似乎被横向的力拉扯着，整个屋顶都在某种拉力的作用下保持紧绷的状态。

“我常常想象人在建筑周围活动，走过墙壁和柱子，就像在一个力场中活动，他们是建筑整体的一部分。”

在建筑的平面图上，流动的线条仿佛是受到干扰的磁力线，是力场作用下的线条。实际上，摊位之间的流线安排与原来场地上人的流向有关，人们已经这样穿行了好多年——对话早已存在，你不能把它打断。这也是“时间在这块土地上浓缩凝结的证物”，层叠在历史之上。

同样，在巴塞罗那对角线大道海滨公园项目中，原来场地上的铁路线和建材工厂的痕迹，道路和人的流向也都叠加在了新的设计中。

“总之，你不仅仅是在针对现在的状况做设计，也是针对所有曾经呆在那儿的事物，正是它们造就了这个地方……我十分喜欢的一个基本技巧即平等地对待所有事物：考虑一棵树的位置，一个特定的原则，一幢房子等等，以同一种方式考虑所有的事物……一个项目是一个变化的游戏，要知道如何将很多条不同方向的，有许多分支的线组合到一起。”

平等地考虑场地及其附近，过去的和现在的所有事物和它们的动向。

为了这样的设计理念，米拉雷斯使用了强度很大的工作方式：“我大量的工作生产都是来自积累，来自重复。我每一张草图都反复描画三十几遍，我的同事也是一样。我相信，重复的目的是找到精确的位置、体量及尺寸…”，以至于无论任何时刻，当一个项目发生变动时，他的工作室里没有一个人会觉得惊奇。

推演模型

在菜市场内的摊位之间环绕时，满眼所见的，都是动植物的尸体——却有着栩栩如生的颜色，地下的公墓里，则埋葬着16个世纪之前的人类的尸体。而色彩斑斓的屋顶，则是新生和死亡的结合体——这二者本就如孪生兄弟般密不可分。

面对这样一个复杂的，洋溢着灵感火花的作品，只能从这些闪亮的火花中试图捉住米拉雷斯那若隐若现的灵感来源。应该用怎样的文字才能恰当地对应这个建筑作品呢？

编后语： 商业地产观察说， 巴塞罗那的圣卡特琳娜菜市场被誉为“阳光下的珍奇美味”，在巴塞罗那购物点排名一直前茅，拥有每年近400万人次的人流量。 圣卡特琳娜菜市场业态唯一但不单一， 它已经不只是当地人的菜市场，更是世界各地游客心中的菜市场。 许多游客告诉媒体：“我们来这里不是冲着买东西来的，只是因为这也是个非常有特色的建筑。”

反观，国外把菜市场当做综合体来做，国内有的项目却把综合体做成菜市场。看似简单的菜市场尚能打造成这样，我们国内的购物中心有什么理由不努力？如果要说 建筑如何处理历史与当代的关系，这个鲜艳的菜市场是个绝佳案例！！！