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最新致癌清单发布!这些东西才真正致癌,打死你都猜不到!

乐活记  · 公众号  ·  · 2018-11-11 18:30

正文

来源:朱莉生活日记

ID:igoodguys


常常听周围的人们说:

“不要往菜里放味精,会致癌!“

“隔夜的饭菜不能吃,会致癌!”

“多次烧开的水喝了会致癌!”


这几句话伴随我们很长时间。其实这些都是空穴来风的,人们口口相传后,似乎也就成了真。


我们都被哪些会致癌实际上是谣言的话语蒙蔽了呢?又有哪些才是真正的致癌物呢?大家且听乐姐慢慢道来~


视频来源:©腾讯视频


这些致癌物全是谣言

快速方便面


方便面自从问世以来就受到了广大欢迎,可关于方便面对身体有害的传言也一直没有间断过。


两种流传得很广的说法:一种是为了让面保存得更久,方便面会经过油炸,油炸过的方便面含有添加剂,吃了会致癌;


另外一种则是方便面的碗壁上涂有蜡层,预热就会释放有毒物质,吃下后会堆积在人体内诱发癌症。



事实真相


对于吃了方便面会致癌的说法,乐姐想告诉大家,方便面使用的添加剂量是完全 按照我国的食品添加剂使用卫生标准来添加 的, 不会对人体有致癌危险。


而且方便面使用的是环保的包装,碗里不会使用蜡层。方便面只是营养搭配不均衡,我们不要听信谣传,更不要以讹传讹~



隔夜饭菜


乐姐前几天和很久没见的朋友一起吃了顿饭,饭菜点得太多吃不完不想浪费,便打算打包回家明天再吃,朋友便对我说隔夜的饭菜吃了会致癌的,千万别觉得倒掉可惜。



事实真相


可是隔夜的饭菜吃了真的会致癌吗? 答案是否定的


隔夜的饭菜放久了里面的亚硝酸盐的确会相应的增加,可是 这部分的含量吃了不足以危害到我们的身体健康 ,更别说致癌了。不过隔夜菜里没有营养,还是要尽量多吃新鲜的蔬菜哦~


图片来源:©全景网


腊 肉


寒冷的天气特别适合自制腊肉来贴“膘”,可常常听到有说腊肉、香肠这些加工的肉制品吃了会致癌。这是真的吗?


图片来源:©全景网


事实真相


加工的肉制品吃太多的确会对身体产生不良影响。可是 并不等于吃了就患癌症,还要看摄入量 ,不要过分食用就好。


我们吃各种食物搭配都需要一个平衡,比如说维生素C是身体必须的元素,不过服用大量维生素C也会对人体造成副作用。


图片来源:©全景网


所以我们要有健康的饮食习惯,不能因为喜欢吃某种食品就吃得太多~


味 精


味精长期以来被人们认为是化工合成品,高温烹饪加热后会产生一种叫焦谷氨 酸钠的致癌物,吃了之后会有害身体健康。



事实真相


味精是一种作为增鲜的调味品,它是由大米、小麦等农作物的淀粉经过发酵后,并加入钠之后制成的, 不是所谓传言的化工合成品,吃了更不会致癌。



咖 啡


各大外国媒体报道称咖啡中含有丙烯酰胺这种会致癌的成分,喝了对身体造成严重的伤害,有致癌风险。



事实真相


很多食物加工过程中都会产生丙烯酰胺,而烘焙咖啡豆过程中会产生较少的量, “剂量决定毒性” ,每杯咖啡里的成分不会超过200毫克,所以每天喝一到两杯咖啡是不存在问题的。



喝的时候要注意别喝太烫,太烫会对食道造成伤害的~


千滚水


千滚水是指经过反复煮沸的,沸腾了很长时间的水,有谣传称这种多次反复烧开的水里亚硝酸盐含量超标,喝了会致癌。



事实真相


即使是反复、多次烧开的水,里面的亚硝酸盐含量也很低, 远远低于国家生活饮用水(≤1mg/L)的标准 ,所以这类水喝了也是没问题的。


朋友们换个角度来想啊,如果反复烧开的水不能喝,那火锅怎么吃呢?火锅里的水可是一直沸腾的状态呀~



塑料瓶装水


有报道称:塑料瓶中的塑化剂含有可疑的致癌物,会通过饮水途径进入人体,并且塑料瓶含有微小的塑料颗粒,喝一口就会致癌。



事实真相


生活中随处可见塑料的影子,自来水、海产品、啤酒甚至空气都有塑料颗粒的存在,而塑料瓶从使用的角度上考虑,进行正常使用并不会出现安全问题。朋友们把水喝完后瓶子扔掉就好了,不要重复用塑料瓶装水喝就没事,可别自己吓唬自己啊~


图片来源:©全景网


一次性纸杯


一次性纸杯带有荧光增白剂,用纸杯喝水荧光剂进入人体后,会导致细胞变异,把人体的免疫力降低,严重会有致癌的风险。



事实真相


长期使用荧光剂超标的纸杯会对身体健康有一定的影响,但不像传言中说的那样,使用了纸杯就会致癌这种情况是不存在的。



真正的致癌物

霉变的花生








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