上海的弄堂，
一直都被视作城市的地标与回忆，
穿梭其中，
感受最平凡自然的市井常态，
那些令人怀念的儿时记忆，
一时间全部涌上心头。
不过弄堂对于吃货来说，
并没有那么多文艺的情怀，
千言万语都汇成了一个
吃
字！
上海名声在外的老字号数不胜数，
但总有那么几个
装修简易
、
并不起眼
的小店，
藏在某些不知名的犄角旮旯处，
或是躲在闹中取静的马路旁，
虽然
人气爆棚
，但始终
物美价廉
，
那就是真吃货最爱的——
弄堂美食
凡是去过永兴餐厅的人，都会给出两点评价：
难找！好吃！
这家躲在弄堂角落里的小店，如果不是闪烁的霓虹灯招牌，或是有熟人带路，一般人很容易路过而忽略。
不过，酒香不怕巷子深，虽然店面隐蔽，但能“几十年如一日”保持
复古装修格局
、
亲民实惠的菜价
和让人
赞不绝口
的味道。如今已经成了弄堂美食里的小网红，店内面积不大，只有
六七张桌子，如果不提前预约，那是基本没希望吃到了
。
咸蛋黄鸭肉卷
整个咸蛋黄被鸭肉包裹，
鸭肉本身的鲜味
与
蛋黄的咸香
完美融合，略带一丝冰凉的口感，炎炎夏日吃上一片，老嗲额！头条菌友情提醒，
数量有限
，去晚了可能会吃不到哦！
椒盐排条
这道菜是永兴的“明星菜”了，
价格不高
，
分量却足够
，几乎每桌必点。虽然是油炸而成，但不会觉得油腻，口感刚好，
外皮酥脆
、
肉质鲜嫩
，恨不得一根接一根。
松子鲈鱼
松子鲈鱼可是地道的上海本帮菜，
从刀工到调料
，每一步都
堪称完美
，经过油炸的松子鲈鱼非常松脆，酸甜口十足，保你吃一口就难以忘记！
其他推荐
：雪菜腰果，干烧鲳鱼，糖醋排条，酒酿圆子，酸辣汤
到店交通
：地铁1号线陕西南路站6号口，步行约900米（茂名路瑞金路附近）
人均参考价
：67元
这家菜馆无论从
文艺腔十足
的名字，还是店内的
精致装修
上来看，似乎都和
让舌头辣到飞起
的川菜不搭边。然而却能迅速笼络吃货们的胃，并且迅速“扩张”，开了多家分店，美味程度不容小觑。
菜馆内大到整体装饰，小到餐巾桌布，都藏满了小心思，坐在
优美舒适的环境
中品味美食，也是一种很棒的享受。再加上
正宗的巴蜀风味
，喜辣且对用餐环境讲究的朋友，你绝对不能错过！
钵钵鸡
皮脆肉嫩，辣味适中
，加上花生、笋尖等配菜，让你见识正宗的川味。不过麻味略重，习惯了清淡口味的人或许会难以接受，但却是“重口味”的最爱哦！
干锅/馋嘴牛蛙
牛蛙入油锅炸过之后，
外酥里嫩
，
肉汁被迅速锁住
，每一道配菜都沾满了香辣味，配上一瓶冰镇啤酒，简直不要太爽！如果怕干锅太干，也可以点馋嘴牛蛙，辣的更刺激哦！
奶冻
吃了麻辣鲜香的川菜，记得来份甜品解辣哟！
香浓的奶味
，
冰凉爽滑的口感
，绝对是妹子们的最爱！
其他推荐：川北凉粉、椒麻鸡、茶树菇四季豆、沸腾鱼、小面
到店交通：地铁10号线江湾体育场站1号口出，步行约400米
人均参考价：100元
魔都许多
正宗本帮菜
，往往就藏在街边不起眼的小店里，比如这家店，
正门很小
，还挂着老上海家里常用的白色窗帘，一不留神就会错过。找不到也别担心，注意看路边坐在凳子上的人群，顺着长队望过去就是了。
餐厅在一栋老房子里，店面非常小，只有不到十张桌子，而且基本需要
拼桌
，据说还
不接受预定
，真的是“
你好吃，你任性
”！可千万别小瞧它，许多大牌明星都曾来过这里，也许是这里更能品到
家的味道
吧。
红烧肉
检验一家本帮菜味道是否正宗，首先要看看红烧肉做的如何。兰心餐厅的红烧肉
皮软肉嫩
，
甜而不腻
，
酥而不烂
，就连平时不喜欢猪肉的人也会爱上它！
油爆虾
虾的个头不大，
更易入味
，
口味略甜
，炸的香香脆脆，可以连壳吞掉，和朋友一起去吃基本靠“抢”，一个接一个根本停不下来！
酱鸭
酱鸭
肉软且嫩
，配上
浓厚的酱汁
，非常下饭。由于是家常本帮菜，或许“颜值”看上去很普通，但味道绝对不会让人失望，来到这，分分钟让你回忆起童年的弄堂时光。
其他推荐：腌笃鲜、酱爆猪肝、荠菜豆腐汤、酒香草头、油爆虾
到店交通：地铁1号线陕西南路站3号口下车，步行约600米
人均参考价：70元
现在上海很难找到这样简单的小店了，一楼基本是厨房区域，虽然面积很小，但
干净卫生
，让人看着就放心。二楼装修普通，只有几张桌子却
常常客满
，饭店附近的停车位经常要“抢”。
菜单上只有十几道菜，除了个别菜式，其余都是
老板自家做
的，食材调料都由老板本人采购，就连绍兴黄酒也是自家酿的，来这里吃饭，像是到亲戚家做客，
亲切感十足
。
咖喱牛蛙
每只牛蛙都在7两左右，当天现杀，绝对
保证新鲜
，最绝的是老板用
多种香料配合咖喱特制的酱汁
，味道好到想上天！怪不得老食客到店后不看菜单，直接先来份咖喱牛蛙！
椒盐水蛇
（图来自@一片吃心）
胆小的头条菌想到蛇就心里发毛，但作为这家店的招牌菜，吃过的人都爱不释口，据说味道
香嫩不腻
，最好吃的外面那层壳，
正宗的椒盐味
令人惊艳，好想找机会尝试一下，有人要一起吗？
其他推荐：烤生蚝、醉虾、椒盐牛蛙、广东菜心
到店交通：地铁4号线镇坪路站3号口出，步行约300米
人均参考价：150元
悠长夏日的深夜弄堂，绿藤树下，店主一边和食客聊着天，一边照看着灶上的黄鱼面，香味伴着袅袅热气飘出，这
闲适安逸
的一幕，在淮海路一条不起眼的小弄堂每天都会上演。
店内布置有些简陋，狭窄的过道、几张桌子、以及醒目的红色价目表，处处透露一股
“老辰光”的上海味道
。最难得的是，开业近十年以来，老板始终坚持
24小时营业
，不管多晚都会有三两食客奔着一碗面而来。
黄鱼煨面
老上海人都爱的黄鱼面，看似外表平淡无奇，一勺下去，雪白的
鱼肉又大又多
，
汤汁滚烫浓稠
，舌尖顿时被满满的鲜香和满足感包围。
香炸大排
对吃很讲究的饕客们，点黄鱼面必配一份香炸大排，腌的恰到好处，
肉质鲜美
，
口感紧实
，蘸点泰康牌辣酱油，简直让人回味无穷！
皮蛋瘦肉粥
皮蛋丁和肉末都
分量很足
，既
美味又营养
，一碗粥下肚，胃里暖暖的，尤其在这样的雨天，让人不由想起姆妈的味道。
其他推荐：干贝香菇粥、红豆沙、辣肉面、白汁葱油肉丝拌面
到店交通：地铁1号线黄陂南路1号口出，步行约400米
人均参考价：28元
天气晴好、阳光明媚的时候，有猫咪跑到面馆外散步，一副悠然自得之景，仿佛让人忘记身处快节奏的魔都，而是穿越回几十年前的老上海。
猪肝面
猪肝面的浇头超多，
猪肝非常入味
，
汤头浓郁
，绝对是正宗
浓油赤酱
上海面！来这里的回头客不要太多，每到用餐高峰期，吃个饭像“打仗”一样！
