吃了38种红薯，只有这个最让人心动

冬日的寒冷总让人瑟瑟发抖，加上干燥的天气，多种小症状在这时趁机而入，让人猝不及防。

而食物却能影响人的情绪乃至机能，它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

说起来能让人情绪变化，对身体又好的食物，被评为蔬菜冠军的六鳌的红蜜薯当仁不让。

六鳌蜜薯，它以香、甜、糯，可口诱人著称，也是众多地瓜品种当中最甜的品种，为此，人们给她取名为红蜜薯，更称它为地瓜之王！

六鳌位于福建省漳浦县的海边，地处闽东南沿海，三面环海。正是这独特的地理环境，使得当地昼夜温差大，有利于蜜薯糖分的沉淀，加之海边通风性好，沙地种植也不会出现土壤结块的现象，红蜜薯可以肆意的成长与膨大。

一方人有一方的智慧，海边的农户有着独特秘方，将磨碎的海蛎分为蜜薯除虫，同时增加了地质的营养，吸收了海蛎粉的蜜薯绿色又健康。

蜜薯田里一位老者正在干农活，佝偻的脊背像是定格的电影，看得出这样的弯度对她来说已有些困难，头上花手绢，中午六鳌的阳光有些炽热，在地头走一圈就是一身湿汗。

中午我们吃了老者家里煮的六鳌红蜜薯，真的很香甜，也许是六鳌的沙地地理环境好，也许老者种这片地真的很用心，每一口似乎都是有生来吃到最好的味道。

农家常说砂质的土地种出的东西甜，不同的是六鳌蜜薯还吸收了海水所含有天然的盐分，加上常年日光照射，土壤中的富硒，种出的蜜薯香甜绵糯，硒含量高达普通红薯的5倍。

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红蜜薯绵密细嫩、丝络极少，生吃脆甜，蒸着吃香味浓郁，老远就能被香味拉着走，入口的软糯，绵密，吃得再多也不觉得腻。蜜薯属于低脂肪食物，并含大量植物纤维，所以就算你肆意吃反而有助于减肥。

除此之外，蜜薯中还含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收，是老少皆宜的美味。

芝士焗蜜薯

蜜薯白米粥

拔丝蜜薯

红薯月饼

蜜薯吃法很多，不管是蒸着吃当充饥的口粮，高档的芝士焗蜜薯，小清新的蜜薯白米粥，火热甜蜜的拔丝蜜薯，传统文艺的蜜薯月饼，都能满足你挑剔的舌头。

这样的冬日最适合熬上一碗银耳蜜薯羹了。

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