你瞧这块会爆浆的榴莲千层,饱满绵密的榴莲果肉多到仿佛要溢出来!热爱榴莲的人谁能抵挡住它的诱惑,简直恨不能一口直接吃掉。这般人间美味,正是来自国内知名甜点品牌“榴芒一刻”。
喜欢吃榴莲甜品的朋友应该非常熟悉了,他们家的榴莲千层、榴莲冰皮月饼、榴莲冰粽……几乎个个都是网红爆款。
榴莲千层蛋糕是他们家的招牌产品,在一条生活馆上架后十分受欢迎,好评率高达99.3%。(数据截止至2024年4月29日)
这次,我们带来了“榴芒一刻”这款榴莲千层蛋糕,限量买一赠一。约6英寸榴莲千层(400g/盒),现在下单,99元直接到手2大盒!千层内馅中满满当当的3层榴莲果肉,厚得就快溢出来,用料肉眼可见的扎实。
榴莲果肉含量≥40%,每一口都能尝到实实在在的榴莲,简直是榴莲爱好者的福音!煎过的外皮呈微微焦黄纹理,奶油的顺滑质地,加上榴莲果肉透出的绵密糯滑,看着就十分勾人食欲。挖一勺吃到嘴里,千层皮柔韧Q弹,榴莲果肉细腻,冰凉又柔滑。伴随着淡淡的奶油醇香,甜度恰到好处,果肉嫩滑爆浆溢满整个口腔,简直一口入魂!如此美味的榴莲千层,不管是当作下午茶甜点,或是郊游野餐,都是不会出错的选择~每个千层蛋糕均采用密实纸盒包装,干净卫生,同时配有简易刀叉餐盘,方便分享食用。
一条特惠价 ¥99
这款榴莲千层,选用的依旧是泰国果园直供的金枕榴莲,树上自然熟,香气浓郁、口感绵软、滋味甜美。泰国当地日照充足、雨水充沛,加上在优质微酸性土壤的有利环境条件下,用心培育出的甜美佳果,果实饱满,果肉细腻。除了榴莲果肉本身,千层中的班戟皮也很讲究。
配方升级,选用优质牛乳,加入鸡蛋调制出秘制面浆,经低筋面粉与黄油的打发,赋予其柔韧有嚼劲的口感,制成张张轻薄Q弹的千层皮。
“榴芒一刻”还专门聘请了有30年烘焙经验的老师傅。
将蛋皮其煎至两面呈微微焦黄纹理,烹制温度控制在400℃左右,40秒内烙起,每张饼皮控制在约22g左右,厚薄均匀。
这样做出来的千层皮,又薄又有韧性,还夹杂着淡淡奶香味,吃起来更加香滑、软嫩。榴莲果肉、稀奶油、班戟皮,一层一层地堆砌起来。
揭开一层蛋皮,会发现里面被榴莲肉填的满满当当。轻薄的外皮与奶油、果肉内馅相互融合,是每一口都能品尝到的甜蜜细腻。
做好的千层蛋糕,急速冷冻,并有泡沫箱、冰袋保温,京东/顺丰冷链送到你手中。
经过冷冻的榴莲千层,榴莲肉变得像雪糕一样紧实,吃之前需先放冷藏解冻约2小时。
化冻后的果肉,吃起来冰冰凉凉的,与细腻顺滑的奶油结合,像化在嘴里一样。榴莲香气更是直窜鼻腔~
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