这家童年糖水铺,吃的都是校门口回忆...

上一次吃钵仔糕，还是小学的校门口，卖钵仔糕的大叔推着单车，把一箱保温冷藏的钵仔糕卖完，就推着单车走了...现在我在这家店吃到了。

这家店的钵仔糕有芋头和红豆2种口味。 标准动作就是用一根竹签子，绕着这个钵仔刮一圈，再用签子从中间插起来。

猪肠粉，一定要涂得满满的酱料，还要找老板要上一罐番茄酱，再挤满它。这家店的猪肠粉淋的是特调的海鲜芝麻酱。

小时候吃猪肠粉，就是几个小伙伴你一签我一签，再配上一罐柠檬茶，开始聊学校的八卦了…

咖喱鱼蛋，一碗有8颗左右，可以串在签签里一颗颗地吃。

也可以豪气地加上一份肠仔，吃一碗鱼蛋肠仔车仔面。

姜撞奶， 是 用牛奶撞进姜汁凝成的一种中式甜品， 起源于广东番禺的沙湾镇。 广东人看着应该很亲切。

下了单，会先给你上一碗姜汁，然后师傅会拿着一壶煮好的水牛奶，来到你面前现撞这碗姜撞奶，盖上盖子 耐心等待2分钟就可以吃了。

进门的时候在门口能看到一个架的生姜，是他们用来制作姜撞奶的姜，都是 一年半以上的小黄姜，每天现削现榨。 其实姜撞奶的凝固，就是因为老姜里的姜黄。

桂花姜撞奶：把桂花浆放在姜汁里头，撞完之后也会洒上一点点桂花花瓣来点缀。 头料还有红豆，莲子，杏仁等等的选择，很多人也钟爱原味。

这家店的双皮奶制作要6个小时，每天数量是有限的，卖完就没有了...

倒入调配好的牛奶，然后放进蒸炉里，从外到里，总共要蒸3次，这个过程还要不断地掀盖，保证水蒸气不掉进碗里。

芒果双皮奶：头料搭配一叠新鲜的芒果粒，酸甜的口感。也有红豆，莲子以及全家福等选择。

店里的双皮奶，有冷热两种。如果你跟我一样不太吃甜，冷的更适合。