世间美酒不计其数，也许我们耗尽一生的时间都难以尝遍。
不过，总有一些优质酒庄的顶级酒款让人魂牵梦萦，哪怕行将就木，也想品尝一口。
今天酒哥就抛砖引玉，谈谈我心中的“
死前必喝
”的7个酒款。
1990罗曼尼·康帝塔希园干红
Domaine de la Romanee-Conti
La Tache Grand Cru Monopole
罗曼尼·康帝
（Domain de La Romanee-Conti）酒庄，
勃艮第乃至世界上最著名的酒庄之一。
在很多人看来，罗曼尼·康帝园干红葡萄酒，也许是全世界最牛逼的葡萄酒。不过如果说哪款酒可以挑战罗曼尼•康帝“酒王”权威的话，那一定非塔希园（La Tache）干红葡萄酒莫属。
相比之下，
罗曼尼·康帝园的葡萄酒则香气浓郁，更加高贵优雅；而塔希园的酒更加强劲，口味较重，颜色深而集中，其某些年份的塔希酒会更胜过罗曼尼•康帝酒一筹。同时，由于塔希园葡萄酒的价格比康帝酒要低，收藏起来性价比更高，因此成为不少品酒名家趋之若鹜的收藏对象。
而
1990年的罗曼尼•康帝塔希园干红葡萄酒
，无疑是塔希园葡萄酒中的佼佼者。
《醇鉴》（Decanter）杂志将其评为“人生中不能不品的100款酒”之一。
其复杂多变的香气，
极其顺滑的单宁，圆润的口感，悠长的余味……整体结构的完美平衡，会让人喝上一口就终生难忘。
世界著名酒评家更是对这款酒赞不绝口，
罗伯特•帕克曾给其评出100分的满分评价，杰西斯•罗宾逊也毫不吝啬地评出了19分的高分
。
而
佳士得葡萄酒培训课程（Christie's Wine Course）
的创始人、英国葡萄酒专家
斯蒂文•史普瑞尔（Steven Spurrier）
更是评价此款酒
“它超越了任何一件艺术品，是自然给奉献者的回馈，是风土最纯粹的表达。
”
1990玛歌酒庄红葡萄酒
Chateau Margaux
从自17世纪起，玛歌酒庄的葡萄酒即已是公认的世界顶级葡萄酒之一。到了1855年，
玛歌酒庄（Chateau Margaux）
和
拉菲古堡、拉图酒庄和侯伯王酒庄齐名，进入四大一级酒庄的行列。
美国前总统托马斯•杰弗逊更是曾将它评为波尔多五大名庄之首。
而1990年，无疑是
波尔多20世纪以来最伟大的年份
之一。该年份的玛歌正牌具有极强的陈年潜力，采用梅洛、赤霞珠和味而多三种葡萄的经典混酿，完美地诠释了玛歌葡萄酒
力量与优雅并重的经典风格
，是一款迷人、出众，让人难以忘怀的葡萄酒。
罗伯特·帕克为该款酒打出了满分100的高分。在此之后，
《葡萄酒观察家》、《国际葡萄酒窖》
等杂志也为该款酒打出了98分的高分，并且用文字持续记录了它每个阶段的精彩表现，可见它的魅力有多么强大。
1989博卡斯特尔雅克-佩兰干红葡萄酒
Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin
博卡斯特尔酒庄（Chateau de Beaucastel）
在过去的30年，一直被认为是
教皇新堡产区最伟大的酒庄
之一。
而
博卡斯特尔雅克-佩兰干红葡萄酒（Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin）
则
是庄主让-皮埃尔和弗朗索瓦兄弟用来纪念他们父亲
的酒款，因此也具有很强纪念意义及人文情怀。
这款酒便采用产量极少、成熟度极高、果实密集的慕合怀特（Mourvedre）葡萄酿造，并且只选择在天气条件特别好的年份里酿制，从1989年到现在，酒庄只在11个最杰出的年份酿制过此款佳酿，产量非常有限。
有幸品尝过此款美酒的人，想必一生都难以忘怀它的美味。
罗伯特·帕克、杰西丝·罗宾逊
等世界上最著名的酒评家都毫不掩饰自己对这款酒的欣赏和喜爱，纷纷给予这款酒满分的最高评价，足可见其品质之卓越。
比如帕克就曾这样评价它，“
比任何其他年份出产的雅克-佩兰都更为集中、宏大，结构感更强
。”如果有幸能喝到这款酒，想必人生的遗憾也会减少一分。
1985西施佳雅干红葡萄酒
Tenuta San Guido Sassicaia
西施佳雅（Sassicaia）干红葡萄酒
是意大利当之无愧的酒王，人称“
意大利的拉菲（Lafite）
”。而
西施佳雅葡萄园也是意大利第一个以单独的葡萄园命名的DOC，至今也是唯一的一个。
世界三大酒评家之一的
詹姆斯·萨克林
曾这样评价该款酒，“
它有着无法想象的丰富性和如丝般顺滑的口感，酒体饱满，单宁丰富，在酒杯中不断地发生着变化
”，并毫不犹豫地给出了100分的满分。
而罗伯特·帕克在品尝过此款酒后，曾说“
如果要从1985年的波尔多五大名庄、加州顶级赤霞珠和西施佳雅中选择的话，大部分品酒师的选择都一定是西施佳雅。
”
有着如此评价，难怪人们会说，“
一桶1985年的西施佳雅比一个教堂更加稀有珍贵。
”
