你一定有过以下体验：
偷偷告诉你
不用四处跑
也能在南京吃到外地正宗小吃！
饼铛里压实的馍馍一出炉，麦香就扑鼻而来。
饼底是焦香的，馍馍嚼起来很扎实，
绝不像过了太多油的面包软塌塌，就像陕西人硬气的性格一样。
馍里夹选的肉，
肥瘦的一定比精瘦的好吃。
唇齿间溢出的油脂香气，被腊汁浸透得软绵的猪肉，比什么都沁人心脾。
西贝莜面村
多家分店
70元/人
贺记肉夹馍
中华门地铁站旁
10元/人
西安张记腊汁肉夹馍
仙林菜场1楼
21元/人
裤带面是陕西的特色，通常以拌为主，而其中又以
biangbiang面
最为出名。面条
宽而又韧劲
，每根上都饱满地蘸着花椒、酱油等混合的调料，烧热的植物油淋在上面，香味扑鼻。
吃惯了江南细面的人，会觉得扯起面来有些费力。但陕西人的豪迈和硬气，都藏在这碗裤带面里。
来西口陕西名小吃
狮子桥34-2临
21元/人
秦都biangbiang面
文范路103号爱尚街区商业街
16元/人
一碗热腾腾的羊肉泡馍里，好像什么都有。掰成碎块的烙饼、新鲜羊肉、爽口的粉丝，满满一大碗直给人幸福感。
泡馍烹制精细，料重味醇。高温炖煮的
汤汁浓厚
，
羊肉软烂
，肥而不腻。一大碗下去，暖胃而饱腹。
品三秦
汉中路8号金轮新天地B1层
38元/人
秦滋汉味
应天大街837号恒山路4-5号
27元/人
秦人陕味
仙林大学城文苑路8号东城汇1层
36元/人
新疆美食给人的感觉，就是满满的肉和满满的碳水化合物。
羊肉抓饭很好地证明了这一点。
米饭
粒粒分明
，
干爽宜人
，既有胡萝卜的清香，又带着羊肉的一点膻气。滚了油的米饭油亮生辉，味道鲜美。
塔斯提抓饭
仙林大学城文苑路8号东城汇1层
28元/人
丝路尼雅新疆主题餐厅
小卫街16号3-8
68元/人
称霸烧烤界的，一定是新疆羊肉串。烧烤炉上清一色排开的羊肉串，在火光里滋滋作响。裹着
孜然粉
的羊肉
细嫩而肥美
，即使孜然味重，也要不怕上火地一次吃完十串。
楼兰新疆主题餐厅
中山北路281号新城市 ·虹桥中心1层
70元
燃面燃面，因
重油无水
，点火即燃，才有此称。
燃面之魂倒不是爽口的面条，而是那宜宾的
碎花生
和
芽菜
。香脆的碎花生还沾了芝麻的香气，芽菜软而不烂，遇上八角、花椒、香葱等调和的卤子，空口都能吃上一大盆。浸了重油的面条
顺滑可口
，又有肉末增香。
宜宾燃面
汉口西路158号（近山阴路）
17元/人
藏椒
中山南路118-临2号
56元/人
辣子村·蓉道
应天大街778号
76元/人
抄手不是别的，就是南京人所说的“馄饨”。只是到了四川，馄饨便自成一派，叫做抄手。
鲜嫩的猪肉躲在抄手皮里，剔透可见。浸在红油里的抄手，筷子夹起，拖沓在尾部的皮子冒着红油的光泽，让人忍不住垂涎欲滴。咬下去
肉的口感扎实
，
皮子软软糯糯
。
但最吸引人的，还是那
光是闻着就要流口水的红油
。正宗的红油是极辣的，南京的吃货们在选择口味时要量力而行。
小鲜鲜
长白街与科巷交叉口西10米路南
20元/人
鑫麻抄手
凤凰西街146号
16元/人
肠粉是广州茶楼、
酒家早茶夜市的
必备之品，也是很多市民早餐的必选之品。
用米浆蒸制的肠粉
滑而嫩
，
糯而Q弹
，晶莹剔透里的拉肠里，通常包裹着
鲜虾
和
鸡蛋
，也有
叉烧
和
油条脆
。淋的是自调的酱油，一般味道比较清淡。
卓粤拉肠
红庙街4号103
17元/人
星港街茶餐厅
福园街137号-3万达西地
59元/人
狮王府
汉中路27号，友谊广场5楼
104元/人
江南有汤包，广东，则是虾饺的天下。
澄粉揉制的面皮晶莹剔透，隐隐现出红白的鲜虾和翠绿的芦笋。
虾饺皮软而糯，内陷儿清香却不油腻。
尽管现在颜色多样、馅料丰富的虾饺层出不穷，但正宗的广东虾饺，还是最原本的样子。
文泉记澳门粥面庄
水游城购物中心B2层
53元/人
青柚粤港料理
中央路金茂汇广场7层
71元/人
粤翠轩
紫峰大厦内南京绿地洲际酒店47楼
224元/人
重庆小面是重庆的四大特色之一。泛称为小面，因为它
富于变化
，可干拌，可滚汤。在店内，也可让店家按照要求
定制私人口味
，“提黄”则面条偏硬，“加青”则多加蔬菜，“重辣”则多加油辣子。
佐料是小面的灵魂。
葱、蒜、酱、醋、油辣子混在一起，麻辣却不刺激，浇上热汤，香气扑鼻。最惊艳的是铺在面上的
豌豆
和
肉沫
。
瞳记成都名小吃
建康路1号水游城购物中心B2层
42元/人
豌豆面庄重庆小面
珠江路30号
17元/人
吃惯了鸭血粉丝，不如试试重庆地道的酸辣粉。
红薯
制成的粉口感糯，韧劲大。汤料
麻、辣、鲜、香、酸
，
油而不腻
。一小碗却集齐了味觉所有的可能性。
好又来酸辣粉
新街口明瓦廊大香炉6号
10元/人
纯农手工酸辣粉
学则路地铁旁水平方2楼
12元/人
湖北热干面，不是本地人好像很少会吃得惯。
热干面是
没有汤汁
的，煮熟后直接拿佐料干拌，因此
热干面的奥义就是酱料
。不同于酱油拌面或是油辣子泼面，正宗的热干面用的是
醇厚的花生酱
。面条爽滑筋道，酱汁浓到吃着会有沙沙的感觉，一定要
现做现吃
。
久拌武汉豆皮热干面
森林摩尔负一楼
14元/人
武汉热干面
时尚莱迪出口荣记蛋挞对面8号口
13元/人
自从长沙臭豆腐风靡了美食界，臭豆腐就应该是黑色的。
在油锅里滋滋作响的臭豆腐，初闻，臭气扑鼻，拿到手才觉得
浓香诱人
。焦脆的外皮一咬开，飘着辣椒的酱汁就流淌出来，
鲜而香辣
。
湘酥味臭豆腐
湖南路狮子桥1-1临
7元/人
沈记臭豆腐
三条营（老门东侧）
6元/人
以臭出名的，除了长沙臭豆腐，便是柳州螺蛳粉了。
螺蛳粉的
汤底是用螺蛳熬煮而成
，所以名为螺蛳粉，跟粉里有没有螺蛳没有半毛钱关系。米粉纤细，嗦起来
爽口而筋道
。但螺蛳粉的灵魂却是臭气熏天的
酸笋
，在十米外都能闻到臭味，咬下去能酸到大脑神经。
在巷子里螺蛳粉
夫子庙教敷营38号林耀荟广场1楼
12元/人
依依回螺蛳粉
三条巷40-4号
16元/人
鸡蛋仔是香港著名的街头小吃，在香港随意一家门店买都要排上很久的队伍。
正宗的鸡蛋仔一定是
外皮脆而内陷软
，咬开时能看见
上层中空
，
下层是软绵的夹心
。蛋的鲜香和奶的醇香完美结合，还没出炉便香气四溢。
鸡蛋仔传入大陆后，多了许多口味，还能在里面加冰淇淋、奶油等等。但却会剥夺了鸡蛋仔原本的蛋奶味。
琛哥茶餐室
丰富路122号
14元/人
大通冰室
多家分店
14元/人
米芝莲
多家分店
15元/人
菠萝包因为表面金黄，凹凸不平形似菠萝，才叫菠萝包。
正宗的菠萝包必须是
外层香脆
，
里面的面包松软可口
。刚出炉的菠萝包最为可口，甜香的外皮酥脆得可以抖落一地，夹着的黄油片依靠余温软化，直到和松软的面包融为一体。
避风塘
多家分店
80元/人
翠华餐厅
中山路18号德基广场一期7层
96元/人
港剧里最让人着迷的，不是穿着制服的法医法证，而是夜宵摊上冒着腾腾热气的牛杂和鱼蛋。
在沸水里刚捞起的鱼蛋是
Q弹
的，嚼着
劲道十足
。港式调味的咖喱酱，
浓稠却不辛
，同时混入
椰浆
增加奶香。坐在港式餐室里，长签戳着鱼蛋，一口一个，再配上一杯顺滑的丝袜奶茶，倒有点疲惫生活里英雄梦想的意味。
