专栏名称: 养身厨房
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大雪后每天喝碗它,补肾填精、健脾养胃,全家老少都健康!

养身厨房  · 公众号  ·  · 2019-12-07 17:00

正文

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大雪

2019年12月7日

星期六

农历冬月十二


今天是二十四节气中的大雪节气,从这一天开始,降雪增多,天气也会一天比一天冷,正是风寒之邪侵袭的高发季节。对于中老年人而言,由于肾中精气不足,肾中之阳亏耗,更易受到风寒之害。


中医讲究顺时养生,肾在季节中属冬季;而且 肾乃先天之本,肾不足,百病生 !所以在整个冬天里,要把握住补肾的黄金期。




一碗八宝粥,健脾补肾精力足


很多人会用韭菜、大葱、各种动物腰子等食物来补肾,但其实这些食物要么并不具备补肾功效,要么嘌呤太高不利于健康,并不适合很多患有三高的朋友。


北京中医药大学东直门医院院长王耀献做客《养生堂》 时推荐了一碗健脾补肾的八宝粥,非常适合中老年人日常保健吃。


点击视频查看专家介绍△


配料: 枸杞10克、山药30克、黑芝麻10克、白果5克、芡实30克、核桃10克、板栗10克、黑米30克。


做法: 山药、白果、板栗选用干品提前浸泡,芡实和黑米提前一晚浸泡透,黑芝麻稍微炒一下,然后根据个人喜好添加适量水,按照家里平常煮粥的方法将这些配料煮成八宝粥即可。



方解: 枸杞、核桃仁、山药、板栗补肾功效突出,芡实、黑米有益气作用,白果可以敛肺气、缩小便。经常服用这碗八宝粥,不仅能 补肾益气、健脾养胃,还有抗衰老、预防老年痴呆的作用,对健忘、腰腿不利、尿频等症也有一定帮助。



注意事项: 食物性平,这碗粥没有明显的禁忌,老少皆宜。老年朋友消化不好,建议煮的烂一些,避免引起消化不良。



冬天常吃这种颜色


黑色入肾经,和其他颜色食物相比,黑色食物更能起到补肾功效,在冬天不妨多吃点。



1
黑豆


黑豆性平、味甘,归心、脾、肾经,具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、除湿利水等作用,可辅助治疗肾虚腰疼、腹胀水肿、自汗盗汗等。


《本草纲目》记载“常食黑豆,可百病不生”,冬天吃黑豆可以 强肾益阴,健脾利湿,还有通便防便秘、乌发的作用



推荐吃法: 炒黑豆


点击视频查看详细做法△



2
黑枣


黑枣被称为 “营养仓库” ,不仅能补脾胃,还能补肾。它还含有丰富的膳食纤维和果胶,有助于维持大便通畅。




3
黑枸杞






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