“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖”。恐怕世界上再难有一物能跟这张牙舞爪的怪物媲美了,它,就是闻名遐迩的阳澄湖大闸蟹!
吃大闸蟹是一种季节性的享受,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会发布消息,今年的阳澄湖大闸蟹9月23日开捕!
这也意味着,今年来自阳澄湖的蟹恰好赶上了中秋的明月。
诗仙李白曾道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机。
大闸蟹的好,自不必多说,但这几年,阳澄湖大闸蟹的质疑声不断,洗澡蟹泛滥,似乎味道并没有那么好吃了,也难怪,阳澄湖水面18万亩,年出水大闸蟹大概2000吨左右,大概1200万只。
但打着阳澄湖大闸蟹名头的就有1.2亿只,从全国来看,每年大闸蟹产量是40亿只。
330只蟹里才有一只是阳澄湖出来的,可以说99%的中国人没有吃过真正的阳澄湖蟹。
华商君专程与苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会联系,为大家找来了阳澄湖里的正规军,唯一获得国有老字号称号的阳澄湖牌大闸蟹,以绝对优惠的价格,推出了大闸蟹礼券和“蟹蟹有你”的华商特享套装。
以此,感谢一路关注支持我们的朋友们。
世人皆晓阳澄湖牌大闸蟹正宗,却极少有人知道,“阳澄湖”这个品牌背后的故事。
追根溯源,史料上记载阳澄湖大闸蟹的美名从唐代就已开始,那时其作为贡品入京,成为帝王的御膳真馔,并由此享誉全国。此后的美味文化传承中,还出现了《蟹经》、《蟹谱》、《蟹略》等专书,一再成就阳澄湖大闸蟹“百鲜之王”的盛名!
1993年,为传承阳澄湖大闸蟹传统文化,维护阳澄湖大闸蟹的正宗品质,树立行业标杆,当地政府成立相城区阳澄湖水产养殖总厂,并在此基础上注册了【阳澄湖牌】这个具有地方特色的商标。
2009年,经过调整企业模式,其开始全力打造【阳澄湖牌】大闸蟹的品牌。到2013年,其更成立了全权负责阳澄湖牌的品牌运营与营销策划的专门公司。目前,这家以原产地名命名的品牌价值已经超过1.65亿。
品牌在升级,阳澄湖产出的美味也在不断升级。凭借着越来越好的养殖技术等条件,阳澄湖将大闸蟹养成名副其实的“蟹中优品”:
由江苏省淡水水产研究所历经十年,选择长江水系原种中华绒螯蟹为基础样本,以品系纯正水系原种为主要选育指标,成功培育而成。
以阳澄湖中天然水草、虾螺等植物性、动物性天然饲料为主。
公司采用LED大型监控屏幕,派技术小组24小时不间断监测。并水土定期抽样分析,阶段培育。
凭借全生态的养殖工艺,高科技的养殖技术及无与伦比的美味,阳澄湖牌大闸蟹不仅在内地和港、澳、台地区拥有众多“粉丝”,还走出国门,远销日本、新加坡、泰国、菲律宾、马来西亚及欧美地区。
但无论销往哪里,阳澄湖的蟹,都代表着中华传承的美食文化,承载了传统的祝福。因从古至今,蟹黄飘香的时刻,都恰是中秋月圆前后,所以这个极具时令特色的产品,逐渐成了佳节必备之物,不仅适合与家人分享,也可作为亲友间相互祝福的礼物。
现华商君联合阳澄湖牌大闸蟹推出“蟹蟹有你”的华商特享套装,与你共享。
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