活动主题
李志刚创业圆桌会·成渝
主办方
新经济100人 山海成长营
联合主办方
和光集团
国内外宏观环境发生变化，国家提出「以国内大循环为主、国内国际双循环相互促进」的新发展格局和「乡村振兴」的重要战略，成渝地区战略价值进一步凸显。
地缘政治改变，使过去地处西部内陆的成渝地区，可以向西直接出海，依靠 「蓉欧」「渝新欧」班列以及优质的空港，成为新的对外开放窗口。
同时，成渝的人口加起来接近1亿人，这部分人口密度高，有很强的消费意愿。
在新经济产业变革进入深水区之时，我们将目光转向成渝。相信拥有政策、资源、产业和人口优势的成渝，有望成为下一个新经济公司创业高地。
2021年3月20日，新经济100人联合和光集团在成都成功举办了「李志刚创业圆桌会·成渝」活动。山海成长营创办人、新经济100人创始人兼CEO李志刚，与成渝地区的创业者们分享了我们看好的成渝创业机会，以下是内容摘要：
1
农业
川渝地区有得天独厚的农业条件，地理和气候环境适宜，川西平原江河多，沃野千里，自古以来就是优质的农业生产区域。
现在「三权分置」解决了过去土地分散的问题，农户的土地集合承包给经营大户进行规模化运营，对接相对集中的下游渠道。下游大订单长期稳定，促使上游加大投入。种植企业可先自建基地，研发产品，标准化流程，再采取加盟模式扩张。
中国养殖业也需求巨大，但传统的养殖业，难逃供需周期性变化，随着未来中产阶级的增长，人们会有对更高品质食物的追求，因此有别于普通肉类的特色养殖，未来会有机会。
目前中国农产品地域品牌多，没有商业品牌。品牌的产品是标准化的，颜色、大小、甜分是一样的，这就要求从种子到灌溉、施肥到采摘都标准化，保证商品的品质。能保证稳定、优质供给的品牌才有竞争力，这也是一个机会。
农业从业人口下降，生产效率需提升，智慧农业迎来机会。未来智能化农机不仅收割，还要探测数据，分析农田的种植数据、收割数据等等。相比城市，无人驾驶技术可能在广阔的农田反而能大放光彩。
过去电商时代中国的物流是从东部到中西部，而农产品大都是从西往东的物流移动，所以物流是成渝创业者的一个机会。但未来物流公司必须要控货，不然也没有业务的掌控力。
2
餐饮
中国餐饮行业2019年有4.7万亿规模，我认为未来五到八年，行业规模将达到8万亿，餐饮行业集中度会达到30%，将出现30家千亿级人民币的公司， 70家百亿级人民币公司。
去年的疫情让餐饮行业受到重创，同时也强行改变了消费者的习惯，餐厅的环境、服务的质量可以有不同的分层，但消费者最基本要求是，必须要干净。
同时，人民群众对美好生活向往，也要求更安全、质量有保证，环境更好的饮食，所以有统一品牌认知的餐饮企业会冒出来。
餐饮最重要的一环是供应链和研发。成渝有本地的原材料、供应链的优势，还有成熟的研发体系，整个川渝应该是民间餐饮研发体系最丰富的地区。另外一点，川渝人民爱消费，吃喝玩乐，市场很大。
但此前，川渝餐饮行业创业者容易小富即安，开两百家店就止步不前了。只要更多有野心、有格局的创业者出现，30家千亿级餐饮公司里我认为成渝至少占五家到十家。
3
养老
大健康是未来的宇宙第一产业。成渝人口基数大，老龄化也非常严重，对于养老有很大的需求。
少不入蜀老不出川，除了云贵川，西北的新疆、甘肃、包括西藏等很多人在成都
买房养老。因为气候太适合了，同时成都拥有非常优质的医疗资源，吃喝玩乐等各种设施也很完善，我认为成都的养老是一个很大的机会。
我们在上海见过一个创业公司，把原来一个破败的五星级酒店改成了老年人服务中心，看上去像一个不夜城，中心里有上百个销售，围绕老年人的吃喝玩乐做服务。
老人最大的痛点是孤独和寂寞，谁能解决这个谁就能获得机会。
服务老人最关键的是获客，获客的关键是取得老年人的信任。获客方法很多，我认为社区是最好的切入场景。
4
旅游
川渝应该是旅游资源最集中的地域之一了，九寨、峨嵋山、乐山、大熊猫，还有西部的雪山、草原等等，每个城市周边都有些景点。现在川渝交通非常便利，成都还是去西藏的一个中转站。国家地理杂志的签约摄影师，有一半住在成都。
未来中国的人口10%从事农业，20%的从事工业，还有70%的人做第三产业。第三产业里面一半从事精神产品生产和消费。我认为人们群众对美好生活的向往，可能促使旅游成为细分的第一大行业。
旅游业OTA的时代过去了，标准化的产品不能给人带来精神的享受和刺激，会导致消费者没有复购的欲望。未来旅游应当是非标的精神产品，提供个性化的深度体验，我觉得未来所有的旅游公司都应该是内容策划公司，非标才能有定价权。
旅游产品定制需围绕特定人群，比如老年人、亲子游等等，另外是开发小众的精品路线，疫情之后大众化旅游景区不会回到从前的巅峰，人们会更青睐小众的、精品的旅游线路。
成渝有许多本土优势，过去没有诞生新经济巨头，有地理历史等原因，但创业者自身也需要提升自己的野心和格局，去想，去做。
我们山海成长营有三句话，第一是要
坚持正向价值观，为国家社会创造价值
；第二句是
创业者只有把国家、社会、时代、技术与个人命运相结合，才能精准把握未来趋势
；第三句是
所有公司的胜利都是价值观的胜利
。
希望成渝创业者能够
坚持正向价值观，立足全国，放眼世界，利用本土优势，把握好时代的机遇
！
互动环节
1.驹马集团创始人兼CEO白如冰
:
我认识很多北上广的企业家，我发现好像大家做得好不只取决于商业模式怎样，更多取决于人的思维模式，我身边有很多西部地区的创业者，思维好像很难改变，您怎么看？
李志刚
: 这就是我们今天来到成都的原因。坚持不变的人适应不了时代的新要求，可能随着社会发展被淘汰。我们看好成渝，就希望能找到那些愿意改变的，有理想有野心的创业者，帮助他们看到更广阔的世界，走出川渝。
2.厚全生态食品创始人黄祖尧
：
您认为社区团购未来一到两年他们发展的路径趋势会怎么样？
李志刚
：所有流通行业最重要的问题就是库存。社区团购采取订单制，今天下单明天收货，一定程度上解决了库存的问题。我们曾调研社区团购的仓库，工人从凌晨开始上班到凌晨五点，一天三百块钱，也帮助解决了一部分社会就业问题.
美团价值观是「吃得更好，生活更好」，拼多多是靠农产品起家，社区团购刚好在它们主航道的交叉处，它们都不会放弃。
最近国家召开了会议专门谈到平台经济。对于社区团购的争议，我们认为创业公司在摸索边界、探索模式的时候，可以参照我们山海成长营的营训第一句话，一定要坚持正向价值观，为国家社会创造价值。
3.成都五有网络科技有限公司CEO吕晗
:
您认为熟食和半成品未来的需求会是怎样的？
李志刚
: 年轻人大部分有惰性，是懒人经济，熟食外卖的需求很大。但是毕竟还有成家的人，成家的人有孩子，不可能天天吃外卖，他们可以通过半成品节省时间。另外，在供应链方面，因为店面最大成本是房租和人工，未来一定会出现大的半成品供应链公司，减少这两个成本。
4.和光集团董事长蒋军
:
餐饮行业创业产品研发、连锁管理、供应链管理、平台管理，您觉得哪方面是核心？
李志刚
：我这样回答你吧，餐饮的成本构成10%-15%左右是房租，30% 是食材、供应链，还有20%是人工，还有5%左右是营销等等，品牌不同稍有不同。所以如果从餐饮成本的结构来看，最大的肯定还是供应链。
5.富纳智造董事长吴加富
:
养老大家都关注，但都做得不好，资产重，养老服务人员数量和水平也不够，这怎么解决？
李志刚
: 养老行业的机会刚刚开始，不要着急，问题都解决了就没有创业机会了。你刚才提到的例子，国家现在每年养老康复缺口两百万。假设抓住这200万，粗略计算约两千亿市场，若占10%，也是市值千亿的公司。养老产业规模化
的机会约2025年到来。
6.联医集团CEO王鹏
：江浙沪通过智能制造提升劳动力，劳动密集型产业和劳动者，会向成渝地区转移吗？
李志刚
：我们预测未来的趋势是十年后工业人口最多20%。所以不管是江浙沪还是其他地方，未来趋势都是智能化，地区差异会越来越小。现在年轻人很多消费观念、就业观念趋向一致，大家都不愿做重复性劳动。简单重复的劳动工作一定会被智能机器给替代。
近期活动预告
3月31日晚上8点，我们将在「李志刚聊创投」视频号线上直播分享农业领域创业趋势；
4月10日下午，我们将在南京组织线下闭门交流「李志刚创业圆桌会·农业」，探讨农业创业机会和问题。欢迎创业者们报名。
（李志刚：山海成长营创办人、新经济100人创始人兼CEO，著有《九败一胜：美团创始人王兴创业十年》和《创京东》，在美团、拼多多A轮时，就发现、判断并帮助他们成长。联系邮箱: [email protected] ）
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