黄精，又名老虎姜、鸡头参、黄鸡菜、节节高、仙人余粮等，为百合科植物滇黄精（Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl）、黄精（Polygonatum sibiricum Red）或多花黄精（Polygonatum cyrtonema Hua）的干燥根茎。
黄精为多年生草本植物，喜阴、耐寒、怕干旱，喜欢高海拔气候，主要分布于四川、贵州、华东、中南等地。浙江省种植的黄精主要分为多花黄精（Polygonatum cyrtonema Hua）和长梗黄精（Polygonatum filipes Merr）。多花黄精又称姜形黄精，一般分布在海拔500-2100米的林下、灌丛或草坡中；长梗黄精又称“浙黄精”，根茎偏小，俗称小黄精，主要分布在海拔200-600米的林下、灌丛或山坡阴处，分别收载于《中国药典》（2020版）和《浙江省中药炮制规范》（2015版），是浙江淳安“淳六味”、衢州“衢六味”、丽水“丽九味”之一。
黄精富含多糖、黄酮、甾体皂苷、木质素等功效成分，自魏晋时期开始，历代本草著作与史书多有关于黄精的论述，有“米辅”“仙人余粮”之称。因其具有显著的抗衰老、自由基清除和抗脂质氧化等作用而成为化妆品领域新宠。在国家药监局发布的《已使用化妆品原料目录》（2021年版）中收录了滇黄精根提取物、多花黄精根茎/根提取物5种黄精相关化妆品原料。
