茅台酒好，世人皆知。
人间绝味、尊贵象征、酒客藏品，无一不是人们所熟知与认同的茅台标签。
它曾见证新中外风云变幻，是历史上各种国际会议、重大事件的暖场酒，曾醉倒撒切尔夫人，
被卓别林称为“真正男子汉喝的美酒”。
早自汉朝起，茅台镇的酒就是贵族钟爱酒饮。
○1915年，茅酒走出国门，荣获“巴拿马万国博览会金奖”，成为世界三大名酒之一，远销海外，至今声名不减。
○2011年，一瓶产自1935年的赖茅酒，更是刷新了国内白酒拍卖记录。
▲ 1935年的赖茅酒
这瓶“中国很贵的白酒”，就是赖茅。
而汝醉正是
以原“赖茅”创始人赖贵山赖先生，亲传秘方酿成的酱香型白酒
，有着与之如出一辙的
浓郁酱香，口感醇和
，回甘悠长。
赖氏酱香手艺
第四代传承人赖世纲与汝瓷烧制技艺非遗传承人李可明
，携手打造了这份
东方至雅酒礼「汝醉」
。
用千年汝瓷，烧成至美之器，盛百年国酒，醉梦大宋风华。
▲ 一条众筹【汝醉·赖世纲酒】截图
2020年6月，【汝醉·赖世纲酒】在一条众筹上就已筹得146.97万元，好评如潮，深受大家的认可和喜爱。
如逢佳节，不如以此酒为礼，让滴滴茅酒化为你与亲友互诉衷肠的密语，让宋风汝瓷点缀雅致生活，怡口赏心又悦目。
- 200年酿酒世家，国酒茅台前身之一 -
说起酱香型白酒，就不得不提家喻户晓的茅台酒。
但很少有人知道茅台酒厂的前身之一，就是
“赖茅”酒坊。
自清道光年间（1926年）开始，
赖氏先祖便是茅台镇上闻名的酿酒能手
。
1902年，赖嘉荣酿出风味独特的酱香大曲酒，俗称茅酒，被誉为“酱香始祖”。
1941年，赖贵山及其兄弟在贵州茅台镇创建“恒兴酒厂”，所产之酒称为“赖茅”。
“喝后不上头、不口干”的赖茅酒
，以其独有的酱香特色而闻名于世，远销海内外。
至今还流传着
“席上无赖茅，空有美佳肴”
的佳话。
解放后，国家将成义、荣和、恒兴这三家烧酒坊合并成现在的“贵州茅台酒厂”。
赖茅在1953年也被收归国有，并入了茅台集团。现在“赖茅”商标仍然归属于茅台集团。
改革开放后，
原“赖茅”创始人赖贵山
，决定携其子赖世纲重回茅台镇，成立“贵州赖世纲酒业有限公司”，并且亲自撰写遗嘱，
将祖传赖茅秘方授予赖世纲传承。
▲ 赖贵山亲撰遗嘱，将祖传秘方授予赖世纲传承
汝醉赖世纲酒，正是遵照这份赖氏祖传秘方，秉承着与茅台酒系出同源的古法工艺精心酿制而成。
入口甘爽清冽，
毫无辛辣味，绵柔不刺喉，回甘亦绵长
，在万千辣口的白酒中，老酒客一尝便知何为真茅香。
▲ 「汝醉」由来 纪录短片
- 四代传承茅香经典，赖氏茅酒香飘世界 -
因着世代积累的酿酒传承和品质保证，赖世纲酒在贵州当地收获不少赞誉。
▲ 赖家茅酒第四代传承人 | 赖世纲先生
1995年，赖世纲带着赖氏茅酒，参加了第三届中国科技之星国际博览会，其“赖茅”、“老赖茅”酒荣获食品类金奖。
▲ 第三届中国科技之星国际博览会金奖颁奖现场
2012年，他所酿的赖氏茅酒，荣获美国首届国际欢迎中国酒「金奖」，让“中国酒”香飘世界！
它的价格为茅台的1/3，但在全世界都有着毋庸置疑的品饮价值，宴请、礼赠国外贵宾也体面十足。
外国人为它醇厚醉人的滋味所倾倒，而中国人则更懂得赖氏茅酒那份传承有序、历经岁月的魅力。
- 一物一地一风华，九蒸八酵出醇酒 -
一物一地一风华，一杯酒，也需要当地物候精华的成全。
茅台镇位于贵州高原盆地，海拔仅440米，冬暖夏热的气候环境、
谷底大量的微生物群落，造就了茅台镇这个“天然酒缸”。
酿酒之水，取自当地素有“美酒河”之称的赤水河。
赤水河是长江上游没有修建水电站的支流，也无化工厂污染，
是世界上少有的未被污染的河流之一，因此酿出的酒水尤为甘美。
酿酒之粮，选自满赤水河畔的
红缨子糯性高粱
，日照时间一年可达1400小时，不添加任何化肥，淀粉含量高达88%以上。
只有这样
糯性好、颗粒小，耐得住蒸煮与翻造的高粱
，才能在经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒后透出绵长酱香。
酿酒之法，则是与
国家物质文化遗产茅台酒一脉相承的传统酿造工艺
。
从端午踩曲到重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，酿制一批茅酒需历时一年。
端午踩曲
以本地冬小麦为原料，40天制曲发酵，6个月以上贮存方可使用。
重阳下沙
贵州当地方言将用于酿酒的高粱颗粒称为“沙”，投料就称“下沙”。
两次投料
在重阳时节开始第一次投料；十二月份再进行第二次投料。
九次蒸煮
投料后，每隔一个月进行一次蒸煮，在一年生产周期内要反复蒸煮九次。
八次发酵
除第九次蒸煮后不再进行发酵外，每次蒸煮后都需加曲进行发酵，共八次发酵。
七次取酒
在第二次的蒸煮发酵后开始第一轮取酒，到第八次发酵结束，共进行了七轮取酒，拥有七个不同轮次的基酒。七个轮次酒之间又有着不同风味特征的区别。
时间为我们酿成醇酒，等待则让酒香更浓。
专为汝醉精心勾调出的
每一滴酱香美酒，平均窖藏酒龄12年
，带给你原汁原味的赖家茅酒。
53%vol的酒精度，是茅酒的黄金赏味刻度，也是赖家一直以来坚守的至佳白酒度数。
只因这时酒精分子与水分子缔合度紧密，使得酒精的刺激性和辛辣味大大减少，酒液口感醇厚柔和，浓而不烈，饮后不口干不上头。
- 五大名窑之首，稀世风雅汝瓷 -
“雨过天青云破处，者般颜色做将来”。
传说800多年前，宋徽宗曾做了一个梦，醒来后对梦中纯净透澈的雨过天青色念念不忘，遂命汝州匠人烧造天青色的瓷器。
帝王的一场梦，成就了汝窑的诞生，也让我等后人有幸欣赏到这芙蓉出水般的素雅之美，一同沉浸在这场天青色的迷梦中，不醉不休。
汝瓷在宋代作为宫廷贡瓷，专供帝后享用。
汝窑，也因其温润如玉、洗练通澈、精致优雅的含蓄中式美，位列宋代五大名窑之S。
常言道：“家有万贯，不如汝瓷一片。”
汝官窑的烧制历史只有短短二十几年，故而已知传世品全世界不足百件，每一件都是珍宝！
2017年北宋汝窑天青釉洗，刷新了宋瓷的世界拍卖记录。
▲ 北宋汝窑天青釉洗 成交价2.44亿人民币
而大英博物馆中馆藏的
“汝窑天青釉玉壶春瓶”
，据传是末代皇帝溥仪带出清宫之物，价值十分珍贵。
汝醉赖世纲酒所用的酒瓶之一，就是1:1复刻自这尊“汝窑天青釉玉壶春瓶”。
▲ 北宋汝窑天青釉玉壶春瓶-大英博物馆藏
玉壶春瓶，与梅瓶、赏瓶并称“瓶中三宝”，是中国器物美学史上极具代表性的经典器型。
它由双S形曲线构成的造型，犹如女性的曼妙身姿，别有一番柔美风情。
除经典的玉壶春汝醉外，还有以宋时梅瓶为原型设计的小梅坛汝醉。
梅瓶因底小身高、瓶身大，所以极难制作成型，被陶艺界称为难制作的瓶型。
李可明参考宋代梅瓶造型，将瓶底增宽改为梅坛，更便于储酒珍藏；复原瓶盖，倒置可作酒杯或茶盏使用。
酒因器而醇，器因酒而香。
执壶斟酒，心醉陶然，无边雅兴就这样被这器之美、酒之醇所催发而出，幻凝成一曲曲诗词，一阙阙歌赋。
- 1:1复刻国之瑰宝，梦回千年宋代风雅 -
▲ 宋汝窑天青釉玉壶春瓶
2015年故宫博物院的90周年院庆，这尊流落在外许久的玉壶春瓶被借调回北京展出。
汝瓷烧制技艺的非遗传承人李可明与它第一次邂逅，就深深着迷于玉壶春的风雅之美，也痛惜它流落异乡的命运。
虽然无法让它永远留在祖国，但他想到了用另一种方式“带它回家”。
那便是
以宋代传世玉壶春瓶为模本1:1复刻，让经典回归中国
，寻回它“盛酒佳器”的身份，让玉壶春瓶回归当下人们的生活。
李可明
，出生于汝瓷世家，
师承伯父，国家级非遗汝瓷烧制技艺传承人&中国陶瓷设计艺术大师——李廷怀
，在汝瓷烧造中磨练多年。
他开发设计的汝瓷作品,荣获历届
国家金、银大奖 20 余项，作品曾多次被用于外交外事活动并被各国贵宾所藏。
汝醉赖世纲酒，选用的酒瓶之一，正是由李可明1:1复刻出的汝瓷玉壶春瓶。
他参考宋代梅瓶造型，设计的汝瓷小梅坛，亦再现了宋时风雅。
色如青天、质润如玉，瓶身致密，酒不渗透，外部开片，汝韵犹存。
而且用汝瓷盛酒，还可以
吸附酒精里无法避免的杂醇油
，杂醇油的降低，使得酒中的辛辣味降低，这样
白酒不仅越藏越香，口感也更加醇厚柔和。
人间风雅事，莫不过琴棋书画诗酒花。
当赖世纲酒邂逅汝瓷，古法酒与千年器成就天作之合，酌酒一杯，品赏把玩，风雅乐无边。
古瓶盛酒后簪花，花酒由来本一家。
美酒饮尽后，玉壶春瓶与梅坛依然美得醉人，可洗净后改作花瓶，莳花弄草，装点生活，闲情雅趣的诗意生活不过如此。
俗话说：“无酒不成宴，无酒不尽欢。”
中国人的饭桌上，少不了美酒助兴。
这份风雅无边的醉人酒礼——【汝醉】，可私藏独酌，可邀友欢饮，亦可赠礼传情，体面称心，风雅无边。
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