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鸡翅这么做嫩滑入味,汤汁还能拌饭超美味

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-07-23 18:00

正文

做鸡翅最简单的方法恐怕就是红烧了。今天厨房君给大家的这道红烧鸡翅,超简单超家常,新手也可以一次成功!鸡翅嫩滑入味,用汤汁拌饭也很美味哦!


-红烧鸡翅-

by Flora牛一

Photo by Flora牛一

-用料-

鸡翅中    8个    

葱段    3段    

姜片    3片    

花椒    15粒左右    

八角    1个    

干辣椒    3-5个    

蒜瓣    3个    

盐    适量    

糖    适量    

酱油    适量    


-做法-

❶ 准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料

 鸡翅洗干净,加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子,更入味哦

 锅中放适量油,油热后中,放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香

 放入鸡翅,中火煎至两面金黄。

 加入三勺酱油,和基本没过鸡翅的水,中火继续炖煮

 汤汁基本收浓时,加入盐、糖调味,出锅撒葱花装饰就好啦~


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