温馨提示：本文预计阅读时间13分钟
近三年全球菜籽供应增加，24/25年度预估全球菜籽产需持平略降，仍处于宽松阶段，且
增加全球的菜系供应和出口能力
。但越往后供应压力或越小。
菜籽主产国：主要集在北半球的加拿大（22.8%）、欧盟（21.5%）、中国（17.8%）、印度（13.8%）、俄罗斯（4.9%）和乌克兰（4.2%），南半球主要是澳大利亚（6.3%）。欧盟今年减产150-200万吨，俄乌天气偏差，或影响明年的供应。
全球菜籽面积增加，但增量最明显的是
印度和中国
，这两个国家人口众多，基本供国内消费。主产国
加拿大、欧盟
（合计产量占比约45%）的面积趋于稳定或有下滑，影响全球菜籽的出口供应。
加拿大是最大的菜系出口国
：24/25年度预估加拿大出口菜籽745万吨（占比43%），出口菜油400万吨（52.9%），出口菜粕620万吨（60%）。加拿大上年库存偏高，今年新作菜籽即将收割，产量约1862万吨，整体丰产预期继续维持，供应较为宽松。
全球菜籽出口国家：加拿大、澳大利亚、乌克兰。进口国家：欧盟，中国，日本，墨西哥，巴基斯坦等。
24/25年度全球葵籽产量整体持平，大豆
长期供应继续宽松甚至转至过剩的现象继续维持
，
预估全球油料产量、压榨量和期末库存继续增加，但产量增幅更大，供应持续转宽松，供应压力不断加大，
施压油脂油料市场
。
（注：本文数据多来源于USDA，与各国官方数据会有出入，仅供参考）
菜籽作为第二大油料，分为转基因和非转基因，一般非转基因被称为Rapeseed，而转基因被称为Canola。主产国和出口国加拿大主要种植转基因菜籽。
近三年全球菜籽供应增加，出口量和消费量都明显提升
。24/25年度预估全球菜籽产量
8788万吨
，压榨8357万吨，
出口1729万吨
（占产量的
20%左右
）。同比上年，今年的产需整体持平略降，但仍高于2020年之前的水平。
预估24/25年度全球菜籽库存776万吨，低于上年的846万吨，但仍处于比较偏丰富的水平。
24/25年度全球菜籽产量分布：
主要集在北半球的加拿大（22.8%）、欧盟（21.5%）、中国（17.8%）、印度（13.8%）、俄罗斯（4.9%）和乌克兰（4.2%），南半球主要是澳大利亚（6.3%）。
USDA预估加拿大菜籽产量2000万吨，根据加拿大报告，预估今年产量约有
1862万吨
，整体
丰产预期继续维持
，供应较为宽松。
欧盟菜籽上市供应，USDA预计今年产量1890万吨，同比略降110万吨，三年均值近1900万吨。
油菜籽生长：
主产国加拿大、俄罗斯、澳大利亚一般4-6月播种，8-10月收割。欧洲、中国、乌克兰、印度等，一般秋冬种植，次年春夏收获，不同地区的生长周期差异较大。
中国、印度是人口大国，国内油脂需求旺盛，进口多出口少，产量稳定略增，主要供国内消费。
欧盟也是主产国和进口国，面积增长有限，产量受天气影响较大，菜籽主要分布在法国和德国。
加拿大、乌克兰是主要出口国，种植集中，天气影响大。
数据来源：USDA，大地期货研究院
1964年以来，全球菜籽面积和单产不断增加，2012-2021年面积逐渐趋于稳定，2022-2024因全球油料短缺，菜籽面积首次上
4000万公顷
，尤其是23/24年度预估收获面积创历史最高的4304万公顷。但是增量最明显的是
印度和中国
，加拿大、欧洲的面积趋于稳定，且受收益等影响有所下滑，影响全球菜籽的出口供应。
24/25预估全球菜籽单产
2.08吨
/公顷，较10年前2吨的水平增幅较小，趋于稳定。分国家看，欧盟单产最佳，乌克兰（黑土地）次之，加拿大、中国、美国接近全球水平，印度最差，即便印度面积最大。
数据来源：USDA，大地期货研究院
菜籽：加拿大和欧盟的产量比较重要，两国产量约占全球的45%。中国和印度虽然也是主产国，但主要供国内消费。全球出口能力还是依赖
加拿大、澳大利亚和乌克兰
等地。
尤其是加拿大，是全球最大的菜籽、菜油和菜粕出口国，产量的变化对全球菜系出口影响较大。24/25年度预估加拿大出口菜籽745万吨（占比43%），出口菜油400万吨（52.9%），出口菜粕620万吨（60%）。
欧盟和中国
，是主要的产地和进口国家。24/25年度预估欧盟进口菜籽630万吨，占比37%；中国进口370万吨，占比22%。
数据来源：USDA，大地期货研究院
菜籽供应宽松，增加全球的菜油、菜粕产量和出口，尤其是22/23和23/24年度，全球的菜系产量和出口更上一个台阶。
菜系产量整体较好
：24/25年度预估菜油菜粕产量略降，其中菜粕产量4852万吨，同比-26万吨，去年均值5387万吨。预估菜油产量3392万吨，同比-17万吨，五年均值3078万吨。菜籽产量8788万吨，同比-88万吨，五年均值7969万吨。
出口能力增加：
预估24/25年度全球菜粕出口1028万吨，同比+17.6万吨，五年均值872万吨，菜粕出口连续增加。预估菜油出口756万吨，同比-17万吨，五年均值636万吨。菜籽出口1729万吨，同比+18万吨，五年均值1721万吨。
除此之外，全球的油料也在不断的转至供应宽松，甚至供过于求的格局，尤其是大豆市场，供应压力庞大，也施压菜系市场。
数据来源：USDA，大地期货研究院
加拿大菜籽：5月种，8月开始收割。近些年的面积稳定，单产受天气影响比较大。最高产量约2145万吨，近三年在
1800-1900万吨
。
菜籽压榨：2023年压榨1052万吨，五年均值981万吨。
菜油产量：出油率约
42-44%
，2023年产豆油442万吨，五年均值419万吨。
菜粕产量：出粕率约
56-59%
，2023年产菜粕620万吨，五年均值566万吨。
库存
：2023年末库存高企，新作产量预估1862万吨，
供应压力延续，短期继续对全球菜籽的供给造成一定的压力。
数据来源：加拿大统计局，大地期货研究院
加拿大是全球最大的菜系出口国家，国内的菜籽出口量占产量的比重约40%以上。菜油占比超70%，菜粕占比约90%。
加拿大菜籽出口
：2023出口709万吨，历史最多出口1178万吨。五年均值823万吨。8月下旬开始收获。出口略有增加，但月度出口季节性不是那么强。
菜油出口
：2023年出口315万吨，占产量的71%。近十年菜油出口占产量的比例，大多在70%-80%。
菜粕出口
：2023年出口菜粕543万吨，占产量的88%。菜粕出口占比比较稳定，过去十年均值88%。
数据来源：加拿大统计局，大地期货研究院
压榨：
1-6月压榨菜籽545万吨，高于上年同期的498万吨，增加了今年的菜油菜粕出口能力。
1-5月菜油菜粕出口增加
：1-5月加拿大累计出口菜油143万吨，高于上年同期的135万吨。出口菜粕240万吨，也高于上年同期的239万吨。
今年加拿大库存水平较高，产量整体乐观，预估短期继续施压全球菜系
。
数据来源：加拿大统计局，大地期货研究院
全球主要油料包括大豆、菜籽、花生、葵花籽、棉籽、棕榈仁、椰子等7种。
近几年全球油料产量约超
6.5亿吨
，年压榨量约
5.5亿
吨，期末库存超1.1亿吨。
大豆是主要的油料，产量占比约57%-61%，年产量约
