你每天都吃早餐吗？
相信有不少人的回答是“呵呵”
还有不少人的回答是“哈哈”
当然，我也相信有更多人的回答是“当然”
调查数据显示，8.6%的居民不能保证每天都吃早餐。贫困农村居民不能保证每天吃早餐的比例最高，其次为大城市居民。而从年龄段分布来看，12.2%的12-17岁人群不能保证每天都吃早餐，比例最高，其次18-44岁人群，而60岁以上的老年人每天吃早餐比例最高。
早餐的重要性我想大家都知道
从小妈妈就盯着说
“要吃早餐”
“不吃早餐长不高”
“不吃早餐一天没精神”
而现在，我们上班了，不吃早餐的理由也开始多了
不少上班族因为早上时间紧张而长期不吃早餐，这种做法不仅降低了工作效率，更重要的是对身体损害很大。研究发现，长期不吃早餐，会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险，让胃病、胆结石等疾病缠身，还会影响认知能力、学习成绩和脑力工作能力，容易加速衰老。
然而……
从小妈妈还说过
“早饭吃得好”
不但要吃，还要吃得好
这个好可不是指早上吃鲍参翅肚就完美
主要看的是“营养是否充足”
调查显示，我国居民早餐营养不充足的比例在80%以上，其中6~12岁人群为82.2%，13~17岁为80.7%，18~44岁为80.9%，45~59岁为81.4%，60岁以上为80.1%。总体来说，早餐营养质量普遍偏低，儿童、女性、贫困地区需重点关注。
唠叨了半天，其实就是想告诉大家
大家对早餐越来越重视，但多数人的早餐并没有达标。
那么，什么样的早餐才算达标呢？
12月30日，由中国健康教育中心指导，中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会、清华大学健康传播研究所提供学术支持，安利(中国)日用品有限公司支持的“2016安利纽崔莱营养中国行上海站”在上海举行。
专家共聚一堂，就中国居民早餐状况，尤其是上海地区居民早餐状况及改善办法进行了深入探讨。
营养专家还带来了“早餐秘笈”。
简单来说
一顿营养早餐应该具备5个条件
·淀粉类食物
·优质蛋白质类食物
·富含膳食纤维和维生素C的果蔬
·坚果
·健康的烹饪方式
具体来说
首先，要主食丰富，就是保证早餐要含有充足的含碳水化合物的食物，同时要做到粗细粮搭配、粮豆搭配、粮薯搭配。
其次，要保证含有丰富优质蛋白质的食物，比如鸡蛋、豆制品、瘦肉、牛奶、奶酪等。
再次，要保证有一定量的蔬菜水果，这样才能摄取更丰富的营养素和膳食纤维。
最后，最好还要有适量坚果类食物，比如核桃、榛子、花生等，但是也不要太多，20克就够了。
吃个早饭很难吗？
有的人早上时间紧张，很难吃到这几点食物；有的人早上总是食欲不振，吃不下东西，那怎么保证早餐的营养呢？
专家们表示，早餐是“自主性”很强的一餐，只要提高营养意识，提前做好膳食安排和简单的食物准备，就能实现早餐的充足营养。
另外，早餐的时候也可以摄入一定的膳食补充剂。
比如早餐可适宜添加蛋白粉，早餐中或早餐后可考虑添加复合剂型的营养素补充剂，不同人群可根据营养需求适宜选用营养素补充剂或营养素强化食品。
“吃好”需全社会合力传播
近年来，营养学界在鼓励大众“吃好”，改善大众营养、引导食物消费、促进全面健康等方面做出诸多努力，但困难重重。
专家们呼吁，传播营养知识、让每个人“吃好”，除了个人参与外，各行业都该行动起来。
中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强表示，虽然大家对早餐越来越重视，但多数人的早餐并没有达标。
2012年，“安利纽崔莱营养中国行”项目启动，经过５年的努力，先后在25个省市举办了上百场健康讲座，结合公众在营养健康方面的热点问题，搭建营养专家与主流媒体的沟通平台，让营养专家、媒体记者、公众一起交流探讨，达成共识；通过专家与媒体之间的沟通，提升媒体在营养方面的宣传报道能力；通过媒体科学的报道，引起公众对平衡膳食的关注，增加营养知识，改变不健康的生活方式，把权威的健康营养知识送到公众身边。
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