吃了橙子皮不要丢，做冰糖橙皮最好啦

▼ 本文由豆瓣用户@飞客流依 授权发布 ▼

前几天趁两个娃睡觉的间隙，做了一点冰糖橙皮，纯天然不加防腐剂，不过沾了不少白砂糖，也不敢说是一款健康食品，现在把制作过程分享一下，各位姑且一看吧。

材料： 

橙子 3个  |  白砂糖 80g

冰糖 80g  |  食用盐 30g

这是一个普通的橙子，看到它的肚脐眼没，有肚脐眼的橙子会更甜哦~

手里再拿一撮盐，在橙子表面搓搓搓，杀菌消毒。

看一眼沾满“雪花”的橙子~很好看吧

搓搓搓过后，橙子变得干干净净啦

下来就是切片，切片完毕后，把皮和果肉分开~

剥离的果肉就赶紧端到爹妈面前孝敬他们吧~

3个橙子有大概这么多皮。

下来加工橙皮，把带柄的部分切除

再把白色的部分切除，尽量去除干净，

不然最后的成品会带有苦涩的味道，非常影响口感

把处理干净的橙皮丢到锅里，加水开大火煮10分钟

捞出来沥干

沥干后的橙皮切小条，加冰糖水一起上锅煮，先大火煮开，再转小火

期间要不停用勺子搅拌，以防粘锅

把橙皮煮到粘稠状的时候就可以关火了

把小条都捞出来放油纸上沥干，晾1-2个小时

把橙皮一条一条分别丢入砂糖中翻滚，让正反面都均匀沾上白糖

一定要一条条分开晾干

一个晚上过后，橙皮就干透了，颜值是不是很高

找个干净罐子装起来，可以放两三个礼拜哦

记住，一定要晾透再装罐哦，不然容易坏

这一罐可以吃很久，当零食或者泡水喝都不错哦，做好的第二天因为两个娃闹腾我一个晚上没睡，白天丢了三四根泡水补充维C，好吃又营养哦~

好啦，今天的小食谱就分享到这里，多谢大家一直以来的支持，爱你们么么哒~