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入口即化,火爆日本的“接吻生巧”,到底有多好吃?

摇滚客  · 公众号  ·  · 2021-01-27 20:57

正文

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“哪种食物能让人快速产生幸福感?”

在网上看到这个问题的一刹那,我下意识就想到了: 巧克力;

那种微苦中带着甜蜜、入口即化的丝滑,真是无比美妙; 正如电影《浓情巧克力》中所言:你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情。


希腊人则称巧克力为“theobroma”,意思是“神吃的食物”,可见巧克力有多受欢迎。

只不过, 现在市面上大多数巧克力,口感、口味都太雷同, 已没有了心里期待的那种奇妙、美好的感觉。

直到上周,闺蜜从日本给我寄来这款 Royce’生巧克力 ,才尝到了想象中巧克力应有的惊艳感。

和我们平时吃的硬质巧克力完全不一样, 它的口感绵密软糯,像极了芝士蛋糕,一入口就化开了;

奶油的香甜,与可可的微苦,夹杂着一丝若有若无的酒香, 简直让人欲罢不能,幸福感油然而生。

后来了解才知道,原来这款生巧克力大有来头——

1983年创立于日本北海道,以 手工制作、低脂、低糖、无防腐剂 成名。

很多评委和美食专家都赞不绝口——


“巧克力中的贵族”

“巨好吃的巧克力”

“每次吃都有心动的感觉”

小红书2019全球大赏之全球零食榜 上,数百万的投票选择中,北海道ROYCE’生巧克力名列前茅!

怪不得几乎所有去日本旅游的小伙伴,回国带的伴手礼都有它。

重点来了!这样一款人见人爱的巧克力,我们从品牌方那里给大家争取了超值特惠价——

官方店双12活动价118元一盒,我们只卖79!

马上就到春节了,还在为送礼物烦恼的朋友,千万别错过!






ROYCE’生巧克力来自 日本精致美食的盛产地 ——北海道札幌。


和普通巧克力不一样,生巧克力采用 低温加工, 直接跳过烘烤程序,保留了巧克力中的水分,从而 使口感绵密而细腻。



这里多说一句, 不是所有低温加工的巧克力都叫生巧!

在日本,只有含巧克力40% 以上、奶油10% 以上、水分10% 以上的甜点才能被称为生巧克力;

ROYCE’ 运用独特工艺,做出来的生巧,水分达到14%以上,新鲜奶油亦高达24% , 质地如天鹅绒般丝滑,入口即化, 堪称生巧克力中的上品!




复杂的制作方式,意味着ROYCE’生巧注定成为巧克力家族中的“贵族”。

湿度、温度、运输、时间,差一点都不行! 只有30天的保质期, 不含任何防腐剂, 所有使用的材料都要是超新鲜的。


不过,当你拿起精致的小叉,叉起这块生巧克力时,就会明白,它值得一切“苛刻”——

入口后,难以言喻的丝滑,就像雪一样化在口腔中一样美妙,味道足够浓郁,却丝毫不腻。

制作上的苛刻,更多来源于材料选取:

拿奶油来说, 必须选择当日出产的新鲜北海道牛奶,也必须当日加工完毕, 以便次日成为生巧克力的原料。

天然可可加工成的可可粉,也被小心翼翼撒在北海道ROYCE’生巧克力的表面。

为这份漂洋过海、从日本来的生巧克力添了一分微苦的味道, 丰富了口味上的层次感。


开盒轻嗅,独特的芳香扑面而来,香甜、微苦,极为诱人,让人忍不住想立刻尝试。



吃巧克力,很多人会担心体重问题,这么多生奶油,会不会不健康,长胖之类的?


多虑了!含水量达到14%之多的北海道ROYCE’生巧克力: 低脂、低糖、新鲜、无防腐剂,可放心食用还健康。


这次一共帮大家挑了6个口味,保管总有一款对你胃口:


经典原味


这款半甜的“生巧克力”有轩尼诗 V.S.O.P的香味和可可的微妙苦味。是ROYCE’的经典味道,奶味更足,入口即化感至为明显。


白巧克力


来自北海道的新鲜生奶油与洋酒的搭配,让它在香甜中多了一丝不一样的浪漫,喜欢白巧的选它没错。


加纳苦味


有人喜欢甜,也有人欣赏苦;


能欣赏这款加纳苦味版生巧克力的人并不多,但是这是富有品味的一种选择,接近巧克力本质的就是这款了,可可的苦与酸尽在其中。



香槟味


它的香槟味非常特别,是添加了来自法国的香槟酒“Pierre Mignon”;


吃起来带有香槟带来的微醺感,味道比一般的酒心巧克力更细腻、清晰。这是众多情侣选择它的原因。


可可味


这是一款不含酒精的生巧克力,可以和小朋友一起分享,纯粹的可可风味和芳香让人享受巧克力原本的味道!


抹茶味


添加了白巧克力、新鲜生奶油、洋酒和优等抹茶粉;


抹茶味道醇正,让它品尝起来:清香、微苦,滋味甜而不腻,回味久而清新。







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