/老一辈的广东人心目中,一份香甜暖胃的糖水,
/大概是一天劳累的工作后最好的奖赏了。
/对大多人来说,甜品已经是生活里的必需品
/每天下午只要坐着,不管在办公室、家里或者任何店里,
/总是会来一份甜品、茶或者咖啡,
/吃完之后才有动力去思考,平衡一下摄入支出
♥ {新店开张}
先让你尝点福利的甜~
、
7月29-7月31
日
到店出示本内容,
享受甜品类(饮品小吃除外)
5折
(老店享受八折)
、
8月1日-8月3日
到店出示本内容,
享受甜品类(
饮品小吃除外)
8折
在广东一带,大多数人对姜撞奶并不陌生,用姜汁和牛奶制成的一款甜品,
味道香醇嫩滑,甜中带辣,风味独特而又祛风驱寒。
正宗的姜撞奶从选料到做法都不能有任何的差错
,一定要选用
上等老姜
,接着榨出姜汁倒入到器皿中
一碗味香四溢的姜撞奶,
秘密在于“撞”
,将牛奶快速浇灌至碗中,
牛奶一定要够热,才可以使其凝固成形。
在“撞”的过程中也要一气呵成,防止空气进入,
“撞”完后迅速将盖子盖上。
否则表面会出现气孔,不但破坏了口感,还影响了美观。
静置两分钟以后,
检验是否成功的标准:
将勺子放在上面,不会沉底即表示一碗成功的姜撞奶完成了
还可以
选择椰汁、莲子或是红豆等配料一起食用
,使得它的口感更加丰富~每一种搭配都有着不一样的风味
双皮奶
起源于顺德的双皮奶也是受到众人的喜欢,
由水牛奶、砂糖、蛋清混合蒸炖而成,
因为有着
双层的奶皮
,所以被称为双皮奶~
既要有蛋奶混合的香甜味,又要做到甜而不腻
,蒸炖的火候和时间至关重要。
搭配些香甜的芒果粒
,也会给这份双皮奶带来不一样的味觉体验
质地柔滑、清甜浓郁,
这看似简单的一碗双皮奶,是怎样吸引到那么多的食客的呢?
从一碗姜撞奶开始,
这里的肠粉也是他们的傲人之处
。更是有不少街坊对这份特别的肠粉,情有独钟。
榴莲肠粉
将满满的榴莲肉铺成一长条,
扑鼻而来的榴莲香味着实让人欲罢不能啊!
榴莲控们看着根本坐不住~
特制的肠粉皮跟平时外面吃到的可不一样,
浓郁的椰香味,爽滑的口感
,让人有眼前一亮的感觉
将卷好的肠粉再切成小段,
呼之欲出的榴莲肉和迷死众人的香味
,一份很快就被吃货们消灭掉了~
芒果冻河粉
这里的“河粉”也是带着浓郁的椰香味的,将肠粉皮切成宽条状,放上些新鲜芒果粒,最后淋上满满一大勺的新鲜芒果酱~~
这个夏天似乎少了它就不那么完整了
吃之前用勺子将河粉和芒果搅拌开来
,芒果的清甜和椰汁的浓香永远是最完美的搭配,
炎炎夏日来上一口,所有的闷热都被驱散
当糖触及舌尖,甜蜜的信号会在0.5毫秒内抵达脑部中枢神经系统,然后,你就感受到了“甜”。所以,
糖水之于他们,更像是一种心灵上的寄托。
番薯糖水
与如今各式做法复杂、五彩缤纷的甜品想必,
它略显朴素
,番薯的软糯配上冰糖的清甜,
那才是记忆里的味道。
在一家充满古早味的糖水铺中,慢慢地品一份糖水,与街坊邻居闲话家常,
一天的疲劳瞬间就会消失殆尽。
香芋西米露
粒粒饱满而又富有弹性的西米,跟粉糯的香芋最为相衬!
豪迈亲民的外形,扎实浓郁的味道,
慢慢涌入到你的心里,
化作甜蜜的能量
在广式糖水的背后,
有着许多我们不得而知的故事
,但可以相信的是,它给人们带来的甜蜜可以沁入心脾,是糕点无法代替的。
凉粉在广东人心目中也有着不可磨灭的地位~
爽滑的凉粉口感搭配酸甜的芒果和珍珠果,
冰爽怡人,就像盛夏里的强心剂。
朴素的凉粉也在它们的陪伴下更显滋味
混酱猪肠粉
用米浆蒸制成薄粉皮,将粉皮卷成长条形,
白如雪、白如纸的猪肠粉
,嫩滑的口感和淡淡的米浆香味,老少咸宜~
淋上一层花生酱和秘制酱油,
混
酱迸发出来的独特味道让很多人都难
以抗拒~
将酱汁搅拌均匀,一口一个根本停不下来。
面对小吃,每次都在鸡翅和鸡脚之间难以抉择,
百般纠结下还不如将他们都收入到囊中~
豉油王鸡脚
作为店内的主打小吃!你们一定不能错过了~
吸收了饱满酱汁的爪子,皮爽Q弹
的口感每一口都感觉有满满的胶原蛋白的嘴里。
水晶凤爪
清脆爽口的水晶凤爪,相比起豉油皇鸡脚它更加清新爽口,
酸、甜、辣集齐三种味道于一身
,无论哪种口味都能俘虏到一批吃货
烤鸡翅
烤得金黄面的鸡翅,
表面上还有溢出的油脂
,口感更加鲜嫩可口~作为肉食控,鸡翅是去到哪里都少不了的啊
红豆椰汁糕
红豆在甜品中可说是
神采奕奕的“黄金配角”
,跟椰汁配合的相得益彰,软糯中带着些爽滑冰凉的口感,
甜品,是生活节制里的小小放
纵。
一进门,整个店都弥漫着小镇人家的复古风味,
与水牛奶的甜香气~店内虽然不大,却让人感到小而温馨。