京东外卖30天：月销2000单门店批量出现

当餐饮商家在某团高达26%的佣金中挣扎求生时，京东外卖正以“1单利润抵6单”的暴利公式，吸引大批餐饮人转投阵营。月销1500单的餐厅老板直言：“在京东，外卖终于可以赚到钱了。”而在刚刚过去的短短1个月时间里，京东外卖以惊人的速度，狂奔了其他外卖平台至少3年时间才能走完的路。

餐饮商家的新大陆，1单利润 抵6单

“在某团拼死拼活卖200单，不如在京东接40单赚得多！”一位烧烤店老板的吐槽，揭开了餐饮人集体“转战”京东外卖的隐秘狂潮。当餐厅利润被高额佣金和营销广告费榨干时，一批“觉醒”的老板发现：京东上卖出1单的利润，能够达到某团的5-6倍。

“一份红烧肉餐卖26元，某团抽走7块，流量和广告的费用摊到订单上也要付出1-2块的成本，这一单我到手也就十几块钱，堪堪维持住成本。”杭州快餐店老张的盈利账本，戳破了某团“薄利多销”的谎言。更让他绝望的是，平台天天逼着商家打价格战，“同行卖18块，你就得降到16块，最后你只能降低食材质量，客人吃完再也不来了。”老张发现在京东外卖上做生意，完全不一样：“同样26元的红烧肉套餐，我到手的钱比用户交的钱还多。”

老张发来的订单截图显示，顾客实际支付22.8元，本单预计收入24.1元，收入甚至高于顾客实际付款，老张解释，这是顾客领取了平台的大额红包，但红包的成本平台承担并没有算到商家头上，相当于平台为用户做了补贴。

这样的故事还有很多，不少商家在小红书等平台晒出了自己的赚钱经历。一位经营了8年螺蛳粉店的老板晒出在京东外卖的收入截图，顾客实际支付28.99元，餐厅收入高达38元，他坦言：“同笔订单，京东到手38元，小黄实际到商家手上大概在20左右。京东平台给顾客有补贴，注意是平台补贴和商家没有关系，不像其他外卖平台，用户购买的超级会员、满减、减配、膨胀红包、引流红包等等，基本都算商家头上。客人实付价其实差不多，区别只是京东不抽佣金，也没有各种红包剥削商家，所以商家赚到的钱多。”

月销千单商家激增， 用户青睐“品质堂食餐厅”

40万品质堂食门店入驻的另一面，是京东外卖上正在不断涌现月销过千单的门店。 这些店铺的共性在于：死磕品质、吃透平台红利。

经营着一家5年川菜老店的王先生过去在某团上经营外卖业务，因为交不起高昂的营销费用，单量始终做不起来，而在京东外卖，他发现只要店家做好菜品，做好品质和服务，单量自然会慢慢增长。“每天的单量从几单，到几十单，长得很快，重点是复购率非常高，出奇的高，这说明用户认可我的菜的口味和品质。再过3天做满1个月，应该销量能到1000单了。”