用最难吃的水果做了杯茶,今天开卖

正文

用“最难吃”的水果做成

1杯只卖3个月的茶

还有1碗55度的粉红色意面

和全天都能吃到的Brunch

壹

用“最难吃”的水果做杯茶

只卖3个月的水果茶

gaga鲜语最新出的石榴果茶——“红颜”，38元1杯，只在9-11月石榴最佳果熟期上线，今天开卖，只有3个月能喝到哦~

2颗石榴×2颗苹果

每杯“红颜”都用了2颗石榴和2颗红苹果做成，一杯下去满满的维生素~

粉嫩嫩的石榴来自“中国石榴之乡”云南蒙自，在北回归线上种出来的石榴皮薄粒大、汁多甜味重而绵长。

不过石榴真的是最难吃到嘴里的水果....切开后还要手工用勺子一颗一颗敲下来，力度又得把控好，才能让果肉不被破坏、汁水保持饱满。

慢榨石榴×茉莉花茶

石榴和苹果果肉会放进慢榨机，果渣分离的比较好口感会更清爽一些。

最后会加上原叶冲泡的茉莉花绿茶做茶底，整杯的口感会更倾向于果汁中透着一丢丢的茶香味。

每颗石榴大概有200-300颗果粒，所以这是一杯用几百颗水果做成的茶哦~

最好15分钟喝完

现榨的“红颜”上桌后15分钟会因为氧化变颜色哦，在变色之前喝口感是最好的，而且因为石榴的酸甜度不同，每1杯都会是不一样的味道哦~

杯顶上还撒了一层石榴籽，可以单嚼着吃，清甜中带着些许酸的石榴，很适合现在闷热的天气。

随时可以外带

gaga家的外带杯挺方便的，略微有点磨砂的外壳装冰饮也不容易手滑，而且别人永远猜不到你在喝什么~

这次和“红颜”一起推出的新菜还有这款鲜虾甜菜头窄意粉，68元1份，这次的新菜全都是粉粉的少女feel呢~

55度的红菜头酱

意粉的粉色是用新鲜的红菜头熬出来的，甜菜头切块后要55度左右低温慢煮4个小时，成微糊状后打成红菜头酱。

1分钟红意面

红菜头酱和黄油一起，加上鸡汤煮意面1分钟左右，煮到所有酱汁都被意面吸满就可以出锅啦。

意面里会加入Ricotta Cheese，红菜头酱的口味会偏清淡一些，但黄油和芝士的奶香隐约出现，很复合有层次的口感。

最上面的大虾是特别用柠檬香草腌制过的，有点像泰式冬阴功的味道，微微辣很引食欲。

牛油果谷物饭

除了粉红意面，这次gaga还有另一款刚上线的牛油果谷物饭，68元1份。

搭配的水波蛋，我喜欢把蛋黄挤出来伴着谷物饭一起吃，粗粮米粒的口感会更硬一些，但会越嚼越香。

gaga鲜语在深圳7年，这次推出的Brunch系列，而且是全天供应的哦。

牛油果×水波蛋×酸酵母面包

很适合摆拍的Brunch，牛油果三文鱼的搭配，口感比较清爽不油腻，很多爱健身的人会喜欢的一款Brunch。

用清爽的牛油果做酱汁，配上鲜嫩的水波蛋，最底下是酸酵母面包。

黑松露杂菌×香辣番茄汁

Omlete是我最喜欢吃的一款Brunch，黑松露杂菌和鸡蛋融合成一个蛋饼，最上面还有羽衣甘蓝等沙拉。

他们家的蛋煎的微微有些焦，每一口都有松露和菌菇的清香。

3款最招牌的水果茶

gaga鲜语最多人点的Top 3水果茶：gaga鲜果茶、草莓乌龙、杭菊黑枸杞，可以搭配任意的餐吃。

最近喝的比较多的是草莓乌龙，里面能吃到整颗的草莓果肉，火焙乌龙茶的味道很浓郁，茶香中带点草莓的甜。

来福士这家gaga整体感觉很舒服，设计很有小心思，绿色白色交汇在一起有种很放松的小确幸感。

靠门口的区域是小木桌，适合2个人一起吃顿饭喝杯茶。

里面的墙上有千纸鹤的墙绘，还有灯影，很适合小清新风的自拍。

点单都是在前台，点好后拿着号码牌找座位就可以等吃咯。