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风靡韩国的草莓蛋糕卷,不用排队等2个小时啦!

家在  · 公众号  ·  · 2017-06-20 11:59

正文

风靡韩国的草莓蛋糕卷,据说当地购买这款蛋糕卷的人,排队要2个小时才能买到。




不想去韩国排队买蛋糕的朋友,不如自己在家diy吧,颜值确实不错,味道也是棒棒哒!抓住草莓季的尾巴,收藏这份关于草莓的小美好。



材料:

8寸戚风蛋糕 1个 草莓 8个
淡奶油 300克 糖粉 30克


做法:

首先做好一个8寸的戚风蛋糕,将蛋糕切开3~4片,或者是用蛋糕卷的蛋糕底;



然后用圆形的4寸或6寸慕斯模具压出圆片,再用油纸剪出一片稍微比蛋糕圆片大一点的圆形纸张;




淡奶油加糖粉打发至稍微流动有纹路出现;




8齿裱花嘴装入一次性裱花袋内;



装入打发好的淡奶油;



取一蛋糕片稍微对折,挤上奶油;




垫上油纸后再按照挤曲奇的手法挤出花纹;



再将做好的简易蛋糕拼接起来,插上对半切开的草莓即可~




这里有个勤劳的小妹砸 (小名圈妹)

每天跟你磕叨深圳业主圈的新鲜事~

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