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taste=口味;taste=文艺鉴赏力。 饮食者,文化也。因此,“我们提出,将美食事业作为我国社会主义文化建设中的一部分”。 吃是人生最高艺术……美食与爱,诚不可辜负。
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不想摄入咖啡因?7种咖啡替代品助你保持活力

吃货de指南  · 公众号  · 美食  · 2018-06-07 10:42

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对于不少上班族而言,咖啡已然成为工作日的标配饮品。但是,摄入过多咖啡因会损害神经,造成焦虑、易怒、心跳过快等不良反应。



那么,如何在不摄入过量咖啡因的前提下保持活力呢?法国时尚杂志《费加罗夫人》就总结了7种提神醒脑的咖啡替代品,一起来看看吧!




柑橘果汁


对于习惯早餐喝饮料的人而言,能够大量补充维生素的果汁是不可忽略的选择。


柑橘类水果如橘子、奇异果或柚子等都含有丰富的维生素C,它除了能够增强免疫系统和抗氧化,还是天然的“提神药”。


值得注意的是,应优先选择鲜榨果汁而非流水线生产的高糖低维生素的盒装果汁。


早餐仅喝果汁也不够,需搭配黄油面包片或谷物;消化耗时长、易使机体劳累的甜酥面包则应避开。




果蔬汁


如果您觉得早餐的橘子汁还不够,不妨再来看看这两款适合上班前饮用的提神果汁。


首先是生姜、柠檬及蜂蜜的组合。富含维生素C的柠檬搭配生姜能够给您增添双倍活力,蜂蜜则有助于增强免疫力并使果汁酸甜适口。


这款果汁的制作方法也十分简便,只需将半个柠檬、一块新鲜生姜和两勺蜂蜜混合搅拌,加入500毫升冷水并过滤即可。


另外,果蔬汁也是一种不错的选择。要想达到提神效果,需选择富含维生素C、锌、铁和镁的果蔬。


榨取这类果汁时应使用萃取器,因为它能将纤维从果汁中充分分离出来,并提供可留存于体内24小时的营养素提取物。


加入一根芹菜、两个苹果、一块生姜和半个柠檬,您就能轻松得到一杯活力饮品。




坚果干果


含有丰富的维生素及微量元素的香蕉干、杏干、巴西坚果、杏仁等食品不仅便于携带,还是抗疲劳佳品。午饭前如果觉得饿了困了,不妨来几颗增加动力。




绿色蔬菜


午餐时分,绿色蔬菜无疑是增添活力的极佳选择。含有丰富抗氧化剂和铁元素的欧芹是理想的提神醒脑食物,且能点缀菜肴;西蓝花、菠菜和芦笋也同样有此功效。这些新鲜的绿色蔬菜富含人体所需的维生素等营养物质。




人参汤


饭后来一杯意式浓缩咖啡是许多咖啡忠实爱好者雷打不动的习惯。其实,用一盅人参汤代替也是不错的选择。浸泡人参的工序可以在家提前完成;熬汤时取3克人参根,加入500毫升冷水煮5分钟,后静置10分钟并过滤即可。




黑巧克力







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