本文转载自药明康德微信公众号（ID：WuXiAppTecChina）
饮食是不起作用的。历史上，没有一种饮食结构是适用于全球2%的人群。而健身项目通常始于年初，到了10月左右就结束了。所以，要想长寿，没有任何快起效的药物。但是，可能最重要的就是朋友和周围环境的影响。
Diets don't work. No diet in the history of the world has ever worked for more than two percent of the population. Exercise programs usually start in January; they're usually done by October. When it comes to longevity there is no short term fix in a pill or anything else. But when you think about it, your friends are long-term adventures, and therefore, perhaps the most significant thing you can do to add more years to your life, and life to your years.
演讲实录：
一个叫“丹麦双胞胎”的研究表明，关于普通人的寿命，仅仅有百分之十是由我们的基因决定的，而另外的百分之九十取决于我们的生活方式。
这意味着，如果我们能找到长寿的最佳生活方式，我们或许能得出一个实际的长寿公式。
但是，如果你问个普通的美国人，长寿公式是什么，他们就有可能答不上来。他们可能会推荐地中海饮食法，或者阿特金斯饮食法。
▲阿特金斯饮食法（图片来源：维基百科）
那究竟什么东西使我们更健康长寿。是马拉松，还是瑜伽？是有机肉制品呢？还是豆制食品？需不需要服用滋补品，激素，或者白藜芦醇（一种营养补充品）？我们的信仰呢？我们与他人的交往呢？饮食之外，这些因素重要吗？
为了寻找健康长寿秘诀，我们与《国家地理》（《National Geographic》）杂志以及国家老龄化研究院展开合作。我们在世界范围内，
寻找出几个“长寿村”，然后随同专家团队到这些地区，来分析这健康长寿背后的因素。
▲意大利撒丁岛、日本冲绳县和美国罗马琳达为三大长寿区（图片来源：维基百科）
在我的报告的最后，我会揭晓这些真谛。但首先，我想戳穿一些关于长寿的谣言。谣言一：如果你很努力地尝试，你就可以活到一百岁。
错了。
事实上，在美国，每五千人中只有一人能活到一百岁，这真是小概率事件。第二个谣言是一些方法能够帮助我们减缓甚至阻止衰老。要知道，这些方法更可能会使我们加速老去。比如，打网球会损害膝盖的软骨，你的软骨永远不再复原。
所以没有什么特别的方式能够减缓或停止老龄化。
事实上，最可信的科学表明人类能活大约九十岁，当然，女性稍微长一些。但是国家人口的平均寿命仅仅为78岁。
那我们如何缩小现实和理想的差距呢？研究表明主要是免于慢性疾病，比如心脏病，癌症和糖尿病的危害。
而我们认为要得到这12年，最好的方法是去实地体验上述的长寿村。我们发现第一个长寿村位于撒丁岛上，距离意大利海岸大约125英里。这个岛大约有140万人，但是并非分布于整个岛屿，他们只在一个叫怒奥罗的高地上居住。而这个区域的人寿命最长，
逾百岁的人是我们在这里居住的美国的10倍多。这个地方的人不仅活到100岁，而且精力异常充沛，活到102岁仍然骑自行车工作，伐木，能打败小他们60岁的人。
他们的历史追溯到基督时代，这属于被隔离的青铜时代的文化。因为这块地如此贫瘠，他们大多是牧羊人，工作时间稳定，体力活动强度低。他们的饮食以素食为主，是地里自产的食物，他们找到了一种未经发酵的全麦面包，那是由硬质小麦和一种食草动物的奶做成的奶酪，所以奶酪含有高ω-3脂肪酸，而不是食谷类动物奶做成的ω-6脂肪酸奶酪。还有一种酒，它的多酚含量是世界所有已知酒类所含含量的三倍，它叫卡诺乌红葡萄酒。
